ಹೇಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಂದಿಸುವಲ್ಲಿ? ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ - ಈ ಲೇಖನ ಸಾಮಾನ್ಯ, ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ತರಕಾರಿಗಳು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದರು. ರೆಸಿಪಿ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಶ್ರೀಮಂತ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಬಿಳಿಬದನೆ, ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು, ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಬಹುದು. ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮಸಾಲೆ ನೀಡಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ. ನಾವು ಬಹಳ ರಾಂಟ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಂದಿಸುವಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ವಿವರಿಸಲು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು

ರಚನೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ, ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ (ಆಪಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) ಹಾಗೂ ಕರಿಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಸಾಲೆಗಳು (ಟೀಚಮಚ), ಆಲಿವ್ ತೈಲ (50 ಗ್ರಾಂ), ಚೀಸ್ (ನೂರು ಗ್ರಾಂ), ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಆಗಿತ್ತು , ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು, ಸುಲಿದ rinsed ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ತೈಲ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಚ್ಚಿದ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪದರಗಳ ಹರಡಿತು. ಪಟ್ಟಿ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ನಂತರ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಎಂದು. ಸೂಕ್ತ ಎಳ್ಳು ಅಥವಾ ಅಗಸೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ 200 ⁰ C ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಆಫ್ ಮೊದಲು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಲು ನೀಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲಾ ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ಯೂ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೌಂಡ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಎರಡು ತುಣುಕುಗಳು), ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಎರಡು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ), ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಕಿಲೋ.

ಫ್ರೈ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೇಲೆ ಪೀಡಿಸಿದ ಸ್ವಲ್ಪ, ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಪುಟ್.

ಅದರ ಮೇಲೆ Pilaf ಹಾಕಿತು ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಆಳವಾದ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಅರ್ಧದವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸಸ್ಯದ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ನಂತರ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಡಿಸುವಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು.

ಮಾಂಸ ರೆಸಿಪಿ

ಅವಶ್ಯಕ ಭಾಗಗಳನ್ನು: ಹಂದಿ-ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (1 ಕೆಜಿ) ಪೌಂಡ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಐದು ಕಾಯಿಗಳು), ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (100 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ರಲ್ಲಿ utyatnitsu ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಇದು ಕಂದು ರವರೆಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಹಾಕಿದರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಏಳು ನಿಮಿಷ ಕುದಿ. , ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಕವರ್ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇತರೆ ಐದು ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಕ್ಕಾ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಅಡುಗೆ.

ಪುಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಆಫ್ ಮಾಡುವುದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು. ಬೇಟ್ಸ್ ಅನಿಲ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಪೀಡಿಸಿದ. ಇಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಂದಿಸುವಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ. ಖಾದ್ಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

multivarka ರಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

multivarka ಸಹಾಯ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು tastier ಎಂದು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಕಾರಣ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕೆಲವು ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು, ಐದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 500 ಗ್ರಾಂ ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಅಲ್ಲದೆ Khmeli suneli ಮಸಾಲೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು (20 ಗ್ರಾಂ).

ನೀವು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಔಟ್ ಪುಟ್ ಮೊದಲು, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು ಒಗ್ಗೂಡಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀರಿನ 50 ಮಿಲಿ ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತೆಳು ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿದ ವಾಸ್, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸೊರಗು ಬಿಡಿ.

ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಜೊತೆಗೆ Multivarki ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು, ವಲಯಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯಬಿದ್ದರೆ ದ್ರವದಿಂದ ತುಂಬಿಸು "ನೀಗಿಸುವ" ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಡುಗೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಹಾಕಲು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು. ಡಿಶ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ.

ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅಣಬೆಗಳು ರೆಸಿಪಿ

- polstakana, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (100 ಗ್ರಾಂ), ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಎರಡು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಅಣಬೆಗಳು (ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ), ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (300 ಗ್ರಾಂ), ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಎರಡು zubochka), ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು: ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು.

Browned ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಚೌಕವಾಗಿ, ನಂತರ ಪುಟ್ ಅಣಬೆಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಿಂದ (ಹಲ್ಲೆ). ಫ್ರೈ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಅರ್ಧ, ಸೇರಿಸುವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ರವರೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುರಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಅಂದಾಜು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ. ಸಾಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಇದು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಔಟ್ ಹಿಂಡುವ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ.

ನಾವು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಔಟ್ ಪುಟ್ ಹೇಗೆ ವಿವರ, ನೀವು ಮಾರಾಟ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. , ಆಹಾರ ಜೊತೆ ಸುಧಾರಿತ ನಿಮ್ಮ ಅನುಭವಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆನಂದಿಸಿ. , ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹುರಿದ ಎಲ್ಲರೂ ದಯವಿಟ್ಟು ಖಚಿತ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆಯಿರಿ.