ಬಿಗಿನರ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ವರ್ಗ ರೆಸಿಪಿ: ಕೇಕ್ "ಸ್ಪಾರ್ಟಕಸ್"

ಉಳಿಯಲು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಇದು: ನೀವು ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲಕ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಹಂತಕ್ಕೆ ಕೇಕ್ ತೋರಿಸುವ ಸೈಟ್, ತೆರೆದಾಗ ಐಸ್ ಪಡೆಯಲು? ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಅಡುಗೆ ಕೌಶಲಗಳನ್ನು ಎಂದಾದರೆ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ ವಿಧಾನಗಳು ಎಲ್ಲಾ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ ತೋರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: "ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ (ಅಥವಾ ಕೇಕ್) ಯಾವಾಗಲೂ ಮುದ್ದೆಯಾದ ಆಗಿದೆ." ಆ ವೈಫಲ್ಯ ನೀವು ಆಶಾಭಂಗ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಆಜೀವ ಬಯಕೆ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲಾಯಿತು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹನಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಸಿಹಿ ಕೆನೆ ಒಂದು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮನ್ ಕುಸ್ತಿಮಲ್ಲರು ಹೆಸರಿಡಲಾಗಿದೆ "ಸ್ಪಾರ್ಟಕಸ್" ಕೇಕ್, ಗುಲಾಮರು ಶೋಷಿತರ ವಿರುದ್ಧ ದಂಗೆ ಗುಲಾಬಿ. ಸೋವಿಯತ್ ಯುಗದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ವೀರಾವೇಶ ಸ್ವಾಗತಿಸಿದರು ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಈ ಹೆಸರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ. ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಬಹಳ ಉತ್ತಮವಾಗಿತ್ತು: ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿ ಬೆಳಕಿನ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು "ಜೀಬ್ರಾ" ರೀತಿಯ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ನಂತರ ಸಹ ಡಾರ್ಕ್ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿ ಕೋಕೋ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಕೇಕ್ ಬದಲಿಗೆ ಅದೇ ಹೆಸರಿನ, ಒಂದು ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿತ್ತು.

ನೀವು ಬಹುಶಃ ಅರಿತುಕೊಂಡ ಎಂದು, "ಸ್ಪಾರ್ಟಕಸ್" ಒಂದು ಕೇಕ್ ಪದರ ಕೇಕು, ಇದರಲ್ಲಿ ಬೆಳಕಿನ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಪರ್ಯಾಯ ಡಾರ್ಕ್ ಕೇಕ್. ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ಬಹಳ ಸಮಯ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ವ್ಯವಹರಿಸುವಾಗ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಇನ್ನೂ, ನಾವು ಕೇಕ್ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಪಡೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವರು ಕೊಬ್ಬು ಇದ್ದರೆ, ಅವರು ಕ್ರೀಮ್ ವ್ಯಾಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದು, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ರುಚಿ ಸ್ಥಬ್ಧ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿ ಇಲ್ಲ - ಈ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯ "ಸ್ಪಾರ್ಟಕಸ್."

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು (ಸ್ಲೈಡ್ಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಮೂರು ಕನ್ನಡಕ), ಕೊಕಾ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು 1 ಪೊಟ್ಟಣ ಮಿಶ್ರಣ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು. ಜೇನುತುಪ್ಪ ದ್ರವವಾಗುವ ಮಾಡಿದಾಗ, 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಓಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಬೆಣ್ಣೆಯ 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪುಟ್: ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ದೊಡ್ಡ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಒಂದು ಚಮಚ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸಕ್ಕರೆ ಕಾಳುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ಅಡುಗೆ. ಸ್ನಾನದ ತೆಗೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು ನೀಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿ, ಆದರೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಆಗಲು ಎಂದಾದಾಗ, ಕೋಕೋ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಡಫ್ (ತುಂಬಾ ಬಿಗಿ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಇದು) ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಕೇಕ್ "ಸ್ಪಾರ್ಟಕಸ್" 10-12 ಕೇಕ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಮೇಲೆ ಸಂಖ್ಯೆಯ koloboks ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ.

ತೆಳುವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫಾರ್ಮ್ ಅಥವಾ ಸರಳ ತಟ್ಟೆ ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರ ನೀಡಲು. ಅಂದವಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಂದು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಕೇವಲ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ ತಯಾರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ ಪಡೆಯಲು. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇಕ್ ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಸೇರಿಸಲು ತುಂಬುವುದು ವೇಳೆ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ರಬ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತೈಲ (ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲದ ಮಾರ್ಗರೀನ್!) 300 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ ಜೊತೆಗೆ.

ನಾವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಪರಿಣಿತರಾದಲ್ಲಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 500 ಮಿಲೀ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೂಪ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯುವುದು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಸೋರ್. ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ನೀವು, ಸಿಹಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ತುರಿದ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬಾರಿ ವಿಪ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಈಗ recoat ಕೇಕ್ "ಸ್ಪಾರ್ಟಕಸ್" ಕ್ರೀಂ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅಡ್ಡ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು "ಬೇರ್" ಬಿಟ್ಟು ಉನ್ನತ ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲಿದೆ. (ನೀವು ಮಹಡಿಯ ಇಂತಹ ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ ಭಾರೀ ಏನೋ, ಹಾಕಲು ಮಾಡಬಹುದು) ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಂಟೆಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೆರಡು: ಕ್ರೀಮ್ ನೆನೆಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ನೀವು ನಮ್ಮ ಮೇರುಕೃತಿ ಸಮಯ ನೀಡಲು ಅಗತ್ಯ. ಕೇಕ್ ನೆನೆಸಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಲಂಕರಿಸಲು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರು: ಚಾಕೋಲೇಟ್ "ಸ್ನಾನ" ಇಟ್ಟು, ಅದರ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ (ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು) ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಆಫ್ ಬೇ. ಇದು "ಸ್ಪಾರ್ಟಕಸ್" ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಿಹಿ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ ಹಿಂದಿರುಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಉಳಿದಿದೆ.