ತುರಿದ ಒಂದು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ

ಇದು ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪಟ್ಟಿ ಕಷ್ಟ. ಆದರೆ ತುರಿದ ಪೈ ಯಾವಾಗಲೂ ಕಾರಣ ವಿಶೇಷ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪರಿಣತಿಗೆ ನಿಗರ್ವಿ ತಮ್ಮ ಉಪಪತ್ನಿಗಳು ಗೆ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳು ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಹಲವರಿಗೆ ಇದು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳು ಅದೇ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಲ್ಯದ ವಾಸನೆ ಇದೆ.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ, ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈ ಚೂರುಚೂರು ಕರ್ರಂಟ್ ಅಥವಾ ಸೇಬಿನ ಜಾಮ್ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ, ಅಭ್ಯಾಸ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು, ಉತ್ಪನ್ನ ಒಂದು ಜಾಮ್. ಇದು ಭರ್ತಿ ಒಂದು ಹುಳಿ, ನಂತರ ಕೇಕ್ cloyingly ಸಿಹಿ ಆಗಿದೆ ಎಂದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ.

ಪೈ ತುರಿದ ನೀಡಿದ ಮತ್ತೊಂದು ಗಮನಾರ್ಹ ಆಸ್ತಿ, ಈ ಬದಲಾವಣೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಎಂದು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿವಿಧ ಬಳಸಬಹುದು. ಪೂರ್ವ ಹೊಂಡ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಇದು ತುರಿದ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ, ಉತ್ತಮ. ಬೆರ್ರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿಂಟರ್ ಆವೃತ್ತಿ - ಘನೀಕೃತ ಆಹಾರಗಳು.

ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿ ಹೃದಯ ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಡಿದ ಚಿಕ್ಕ ಕಣಕ ಆಗಿದೆ. ಪ್ಲಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾ. ರೆಸಿಪಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಬೇರೆ ಪ್ರಮಾಣದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬು (ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಹರಡುವಿಕೆ) ಮೊತ್ತವನ್ನು ಆರಂಭಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಟು ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಸಹ ಕಠಿಣ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವ್ಯಾಸದ 24-26 ಸೆಂ ಅಥವಾ 26-28 ಸೆಂ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಚೌಕದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಆಕಾರ ಉತ್ತಮ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುವ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ತುರಿದ, ಬೆಣ್ಣೆಗಿಂತ 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು 3 ಕಪ್ ಅಡುಗೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಪಡೆಯಲು ಅವಶ್ಯಕ, ಆದರೆ ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೋಗುತ್ತದೆ ಅಲ್ಲ. ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು 30 ಗ್ರಾಂ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಾಡಬಹುದು.

ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ನೀವು ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಆಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಮ್ಮ ತೈಲ ಪಡೆಯಬೇಕು, ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ. ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಒಂದು ಒಗ್ಗೂಡಿ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಬೆರೆಸಿ ಬೇಯಿಸಿ ಹಿಟ್ಟು ಅರ್ಧ ತುಂಬಲು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ಸಮೂಹ ರವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ತುರಿದ ಪೈ ಹಿಟ್ಟು ಶೀತ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಫ್ರೀಜರ್ ನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಚ್ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕೆಲಸ ಸುಲಭವಾಗಿತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಲು, ಇದನ್ನು ಎರಡು ಇಡೀ ತುಣುಕು ಹಂಚುವ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು, ಇತರ ಅಂದಾಜು ಅನುಪಾತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಲು - 40% ಮತ್ತು 60%. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ಅಂತ್ಯ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಂಪಾಗುವ ತನಕ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಮೂಲಭೂತ ತರಬೇತಿ - ಕೆಳಗೆ ಲೇ , ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಾಗದವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ದುರ್ಬಲವಾದ ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು. ಗ್ರೀಸ್ ಕಾಗದ, ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ಅದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಕು. ಜಾಮ್ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಇಲ್ಲ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚೆರ್ರಿಗಳು ನಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು.

ಇದು ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಮಯ. ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ರಬ್, ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಸಮೂಹ ಹರಡಿತು. ಲಘುವಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ವಿತರಿಸಲು ಉತ್ತಮ, ತಾಳೆ ಪದರವನ್ನು ಒತ್ತಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಜಾಮ್ ಪದರವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, 0,5 ಸೆಂ ಮೀರಬಾರದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೇಕ್ ಹರಿವು ಮತ್ತು ಸುಡುತ್ತದೆ. ಚೆರ್ರಿಗಳು ಪದರ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಮನೋಹರ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿರುವುಗಳು ನಿಂಬೆ ಪೈ ತುರಿದ. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ದಂಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ತೆಗೆದು ಮಾಡುವುದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸು ಮಾಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಉಳಿದ (ಉತ್ತಮ 2 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು) ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ spoonfuls ಒಂದೆರಡು ಸೇರಿಸಲು. ಮೇಲೆ ಕೆಳಗಿನ ಪದರ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮಾಡಲಾಯಿತು ಹಾಕಿ.

ತುಂಬುವುದು ಮೇಲೆ ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಅದರ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ತುರಿ ಭಾಗವನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. 200 ಡಿಗ್ರಿ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 15-17 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಉಷ್ಣತೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮರದ ಹಲಗೆಯ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ವಜ್ರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.