ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್: "ವರ್ಗ" ಒಂದು ಲಿಖಿತ

ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ - ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಚೂರುಗಳು, ಆಳವಾದ ಫ್ರೈಯರ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ನೆಚ್ಚಿನ ಒಂದು ಭೇಟಿ fastfudnyh ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಪರಿಗಣಿಸಿದ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ ಫ್ರೈಸ್, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮುಖಪುಟ ಬೆಲ್ಜಿಯಂ ಆಗಿದೆ.

ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬಹುದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈಸ್. ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಮೆಚ್ಚಿನ ತಿನಿಸುಗಳ ತಯಾರಿ. ಮೊದಲ ಹಂತದ, ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ನಂತರ ಸಾಧಾರಣ ಗಾತ್ರದ ಬಾರ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಅವರು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್, ಶೀತಲ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ ತೊಳೆಯುವ ಪಿಷ್ಟದ ಒಣಗಿದ ಇರಬೇಕು.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಊಟ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯರ್ ತುಂಬಿದೆ ನಂತರ. ಇದು ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಡಿಲ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಗತ್ಯ. ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈ, ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಅನನುಭವಿ ಕುಕ್ಸ್ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸುವರ್ಣ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕರಿದ ಪಡೆಯಲು ಅವಕಾಶ. ಕಾರಣ ಅಡುಗೆ ಫ್ರೈಸ್ ತ್ವರಿತ ಮೃದುತ್ವ ಯುವ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪಿಷ್ಟದ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ ಇಲ್ಲ. ನೀವು ಗೀರುಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ, ಸರಿಯಾದ ಹೊರತುಪಡಿಸಿದರೆ ಪ್ರೌಢ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆರಿಸಬೇಕಿದೆ.

ಕೆಲ ಸಲಹೆಗಳು ಫ್ರೈಸ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ತಿರುಗಿ:

ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ 1. ಕಡ್ಡಾಯ ಒಣಗಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಹುರಿಯಲು ಈ splattering ತೈಲ ತಡೆಯುತ್ತಾರೆ.
2. ಬಯಸಿದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಕೇವಲ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
3. ಪ್ಯಾನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪುಟ್ ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಣ್ಣ ಬ್ಲಾಕ್ ತರಕಾರಿ ಕಡಿಮೆ ತೈಲ ತಾಪಮಾನ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಆವರಿಸಿತು ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳು ತುಣುಕು ಸುತ್ತಲೂ - ಹುರಿಯಲು ಸಿದ್ಧ ತೈಲ ಸ್ಪಷ್ಟ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.
4. ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಕೇವಲ ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಉಪ್ಪು ಶಿಫಾರಸು. ಇದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರೆಸಿಪಿ ಮನೆ ಫ್ರೈಸ್

ಈ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಅತಿಶಯವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಒಂದು ನಿಜವಾದ ಔತಣ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕರಿದ ತಯಾರು ಮಾಂಸದಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಇದು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂದು ಎರಡೂ ಸೇವೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಫ್ರೈ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಂತಹ ಅಣಬೆಗಳು, ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮಾಡಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್, ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 600 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 250 ಮಾಂಸದ ಕಡಿತ, 10-15 ಗ್ರಾಂ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಗ್ರಾಂ ರುಚಿ.

ಬಾರ್ ಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಗಿಲ್ಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು, ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ ಆಳವಾದ ಫ್ರೈಯರ್ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನನ್ನು ಭೇಟಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ browned ಸೇರಿಸು, ಫ್ರೈ 8-12 ನಿಮಿಷಗಳ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕಡಿಮೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸುವ ನಂತರ, ಹೀಗೆ ಅಗತ್ಯ ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಪ್ರತಿ 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೂಡಲು ಮಾಡುವುದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಶಿಫಾರಸು.

ಈಗ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಇದು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್, ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ.