ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು - ಸಮತೋಲನ ಆಹಾರದ ಆಧಾರದ

ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ಎಲ್ಲವನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಜಮಾಖರ್ಚು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಆಹಾರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹಚ್ಚಿಸುವ ಶಿಫಾರಸು ಆಹಾರ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಳ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಹಿಡಿತವನ್ನು ಪತನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಚರ್ಮದ, ಸ್ನಾಯುಗಳು, ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಅಪ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅದರ ಕೊರತೆಯ ನೇರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಪರಿಣಾಮ ಚಯಾಪಚಯ ಅಡ್ಡಿ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ನರಗಳ ಬಳಲಿಕೆಯಿಂದ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಬಗ್ಗೆ? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೂಕ್ತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸಲಾಗದು. ಜನಪ್ರಿಯ ನಂಬಿಕೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಟ್ಟ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು ಎರಡು ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವ ಆ: ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್.

ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅತ್ಯಂತ ಕಾಳುಗಳು (ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್, ಅವರೆಕಾಳು, ಇನ್ನಿಬ್ಬರು ಬಟಾಣಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಬೀನ್ಸ್, ಸೋಯಾಬೀನ್).

ದೈನಂದಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ, ರವೆ, ಓಟ್ಸ್, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಬೀಜಗಳು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಬೊಹೈಡ್ರೇಟ್ ವಿಷಯ ಕ್ರೀಡಾ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಆಹಾರಕ್ರಮವು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊರತುಪಡಿಸಿದ, ಬಹಳ ಹೆಚ್ಚು.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹಾಲು, ಚೀಸ್, ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿವಿಧ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು ರಿಚ್ - ಇದು ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಹೊಲಸು (ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಹೃದಯ), ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ.

"ಧರಣಿ" ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರ ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ಈ ನೆನಪಿಡಬೇಕು ಪ್ರೊಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವ ಪಥ್ಯ ಮೆನು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಶಿಫಾರಸು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು, ಕೆಳಗೆ ಟೇಬಲ್, ಬಹುಮಟ್ಟಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಪೋಷಣೆಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಈ ಟೇಬಲ್ ಕೊಬ್ಬು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಆಹಾರಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಿಷಯ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ ಗ್ರಾಂ ಸೂಚಿಸಿರುವ.

• ಮಾಂಸ ಕೋಳಿ, ಮೊಲ, ಕರುವಿನ 20-23 --------------------
• ನೇರ ಗೋಮಾಂಸ -------------------------------------- 18.9
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಚೀಸ್ ------------- 25
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ------------------------------------------ 16.7
• ಹಾಲು, ಮೊಸರು ----------------------------------------- 2.8
• ಎಗ್ ಬಿಳಿಯರು ------------------------------------------- 12.7
• ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ (ಕಾಡ್, hake,) ಜೊತೆ ಸಮುದ್ರದ ಮೀನು --------- 15
• ಕೆಂಪು ಮೀನು (ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ಯೂನಾ, ಸಾಲ್ಮನ್) ------------ 21
• ನಟ್ಸ್ ------------------------------------------------- ------- 25
• ಬೀನ್ಸ್ ------------------------------------------------- ----- 22
• ಅವರೆಕಾಳು ------------------------------------------------- ------- 23
• ಸೋಯಾ ------------------------------------------------- ---------- 34

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಇದು ಒತ್ತಡದ ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಬಳಸಲು ಆದ್ಯತೆ. ಕಷಾಯ ಉಗಿ, ತೈಲ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹುರಿಯಲು - ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸ ಮೀನು ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಉತ್ತಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ, ನಾಟ್ ಹುರಿದ.

ಪವರ್ ಮೋಡ್, ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು ಮೂಲ, ಮುಖ್ಯ ಇದರಲ್ಲಿ ವೇಳೆ ಏಕೈಕ ಘಟಕ, ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕ. ಸರಾಸರಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ವಯಸ್ಕ ಕೇವಲ 100-120 ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗ್ರಾಂ ಇರಬೇಕು. ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಜೋಳ ಬೆಳೆಯುವುದು ಆಹಾರ ಕಳಪೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ putrefactive ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಸ್ಥಗಿತ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು ಫೈಬರ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬಳಸಬೇಕು. ಜೊತೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಅಮೀನೊ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿರೋಧಿಸುವ. ಮತ್ತು ನಾವೂ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಗಿಣ್ಣು ತಿನ್ನಲು ಅವರಿಗೆ ಆಗಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ರೂಪಿಸುವ ದೇಹವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಇಪ್ಪತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಅರೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಆಹಾರ ಪಡೆಯುವ ಉಳಿದ, ಆದರೆ ಇದು ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೆಟ್ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಅಗತ್ಯ ಬಾಲ್ಯದ, ಹದಿಹರೆಯದ ಜೀವಿಯ ಬೆಳೆಯುವಾಗ ಕೈಹಾಕಿದರು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಚೌಕಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು ಆಗಿದೆ. ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರಿತ ಆಹಾರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಸೇರ್ಪಡೆ ಯೋಜನೆ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಏಕೆಂದರೆ, ಕಾರ್ಯ ನಿರ್ಮಿಸುವ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರೋಟೀನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ದೇಹದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಸ್ ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವಯಸ್ಸು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಡಿಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹೊಂದಿದೆ ಸಮತೋಲನ ಆಹಾರದ.