ಪೈ ಹಿಟ್ಟು

ನನ್ನ ಕುಟುಂಬ ಪ್ರತಿ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಪಕ್ಷಗಳು ಸಂಘಟಿಸಲು ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ವಿಶೇಷ ಏನೋ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುವ, ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು ಅಲ್ಲ. ಪಾಲ್ ಕೇಕ್, ಕುಕೀಸ್, ತುಂಬಾ, ಸಮಯ ಒಂದು ಪೈ ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು ಬಂದಿದೆ. ಇದು ಭರ್ತಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಕಲ್ಪನೆಯ ಯಾವುದೇ ಮಿತಿಯಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಯ ಸಿಹಿ ಮಾಂಸ ವರೆಗಿನ ದೊಡ್ಡದಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಸೇಬುಗಳು, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಒಂದು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಸಲುವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕ ಕಣಕ, (ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆ 100 ಗ್ರಾಂ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಲೀವನಿಂಗ್ ಪ್ಯಾಕ್ 400 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ slaked ಸೋಡಾ 3 ಸುಂದರ ಸಿಹಿ ಹುಳಿ, ಸಕ್ಕರೆ 150 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ) ಸೇಬು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮಗೆ ಮೊದಲ ಟೆಸ್ಟ್ ಮಾಡೋಣ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸದೃಶ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿತ ನೆಲದ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ ರವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ವೇಳೆ, ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಕೇವಲ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಸಣ್ಣ ಕೈತುಂಬುವಷ್ಟು ನಮೂದಿಸಿ ಹಾಕಲು ರಲ್ಲಿ ಮರೆಯಬೇಡಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್. ನಮ್ಮ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಪೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು. ಇದು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಇರಬೇಕು. ನಂತರ ಜೇಡ ಸ್ತರಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು, ರೋಲ್ ಬಹುತೇಕ, ಅಥವಾ ಕೈಗಳ ಸಮವಾಗಿ ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಕೆಳಗೆ ವಿತರಣೆ. ಆಪಲ್ಸ್ ನನ್ನ ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇವೆ. ಒಂದು ಚಿಕ್ಕ ಕಣಕ ಪುಟ್ಸ್, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಟಾಪ್ (ಕೇಕ್ ಸಿಹಿಯನ್ನು ರ) ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಬ್ಯಾಲೆನ್ಸ್ ಪರೀಕ್ಷೆ ಫ್ಲಾಗೆಲ್ಲಮ್ ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಗ್ರಿಡ್ ರೂಪಿಸುವ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕೇಕ್ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮರಳು ಕೇಕ್ ಔಟ್ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಿ. ಈ ಯಾವುದೇ ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಿಹಿ ಆಗಿದೆ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆದ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ. ನಾನು ಆಯ್ಪಲ್ ಪೈ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಲಾಯಿತು ಇದು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಎಣ್ಣೆ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ರಿಂದ. ನಾವು ಚೆರ್ರಿ ತಿನ್ನುವೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಮೊದಲಿಗೆ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ದಪ್ಪ ತುಂಬುವ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಚೆರ್ರಿ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು ಎರಡು ವಿಭಾಗಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಔಟ್ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಂಡಳಿಗಳು ಪಡೆಯಲು ಕೆಳಗೆ ಅಚ್ಚು ವಿತರಣೆ. ನಂತರ, ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ತುಂಬುವುದು ಹರಡಿತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡನೇ ಭಾಗ ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ರಕ್ಷಣೆ. ಅಂಚುಗಳ ಸುಂದರ zaschipyvaem ಆಫ್. ಚಿಕ್ಕಬ್ರೆಡ್ ಡಫ್ ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಯಾವುದೇ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಆ ಸಿದ್ಧ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಪೈ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಸಿಹಿ ಪೈ ಅಬ್ಬರದಿಂದ ಹೋಗಿ. ಸತತ ಶನಿವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರಲ್ಲಿ, ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ದಯವಿಟ್ಟು ಇಂದು ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಹಳಸಿದ ಚೀಸ್. ಹಾಗಾಗಿ ಒಂದು ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ನಿಂದ ಪೈ ಡಫ್, ಮತ್ತು ಏಕೆ? ಕಣಕ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ: ಮೊಸರು ಪ್ಯಾಕ್ (200 ಗ್ರಾಂ), 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಪ್ಯಾಕೆಟ್, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ 200 ಗ್ರಾಂ. ಎಲ್ಲಾ ಯುನೈಟೆಡ್ ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು kneaded ಡಫ್ ಸೇರಿಸುವ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಹಾ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - ಭರ್ತಿ ಪಾತ್ರದಲ್ಲಿ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿತು. ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಎರಡು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಳಗೆ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಭಜನೆಯನ್ನು - ಇದು ಇತರ ಹೆಚ್ಚು ಜಾಲರಿಯಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಲು. ರೋಲ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಔಟ್ ಬಹುತೇಕ, ರೂಪ ತಳದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲು ಬಂಪರ್ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ತಳದಲ್ಲಿ ಉಟ್ಟ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ತುಂಬುವುದು, ಉನ್ನತ ಲೇಯ್ಡ್ ಚಹಾ ಅರ್ಥ ಸ್ಲೈಡ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜಾಲರಿ ಉಳಿಕೆಗಳು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಪೈ ದೀರ್ಘಕಾಲ ನನಗೆ ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ, ಅವರು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ತಪ್ಪಲಿನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷ ಒಲೆ ಎಂದು, ಆದ್ದರಿಂದ ತೋರದೇ ಇಲ್ಲ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೂಡಿ ಪೈ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಚಹಾ ಸೇವೆ.

ಬದಲಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ನೀವು ಪೀಚ್ ಅಥವಾ ಇತರೆ ತುಂಬುವುದು ಬಳಸಬಹುದು. ನಾನು ಮಾಂಸ ತುಂಬುವ ಪೈ ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಒಳ್ಳೆಯದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಅಪೇಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೆಂದರೆ - ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ದವತೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಆನಂದಿಸಿ!