ಸೇಬುಗಳು, ಜ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮೊಸರು ಹೊದಿಕೆ

"ಮೊಸರು ಹೊದಿಕೆ" - ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕುಕೀಸ್, ಚೀಸ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪರೀಕ್ಷಾ ಸಿಗುವ. ಲೇಖನ ಅಡಿಗೆ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರೆಯಲು. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ಸು ಬಯಸುವ!

ಮೊಸರು ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು: ಜಾಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ಚೀಲಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು;
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು 0.5 ಕೆಜಿ;
• ದಪ್ಪ ಜಾಮ್ (ಯಾವುದೇ);
• 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹಾಲು;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಲೋಳೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• 8 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಸಸ್ಯದ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ) ಎಣ್ಣೆಗಳು;
• 250 ಚೀಸ್ ಗ್ರಾಂ (ಕೊಬ್ಬು ಉಚಿತ);
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ - ಮೊದಲ ನೀವು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆ ಲೋಳೆಗಳಲ್ಲಿ ರಬ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಹ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇಲ್ಲ ಸೇರಿಸಿ. ಈ, ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಮೂಲಕ ಸೋಲಿಸಿದರು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ನಮೂದಿಸಿ. ಕೈಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಇದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಆದರೆ ಗಡುಸಾದ ಇರಬೇಕು. ಆಹಾರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪದರ ಚಿತ್ರ ಕವರ್. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಶೆಲ್ಫ್ ಕೃಷಿ ಮಾಡುವುದು.
2. , ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° ಸಿ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್
3. ನಾವು ಸಂಗ್ರಾಹಕ ರೋಲ್ ಮಾಡಬೇಕು (- ದಪ್ಪ 0.5 ಸೆಂ) ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲು. ಚೌಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಒಂದು spoonful ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಒಂದು ಛೇದನ ಮಾಡುವ ಚೌಕದ ಒಂದು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ. ನಾವು ವಿರುದ್ಧ ಅಂಚಿನ ಮೇಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಜೆಂಟ್ಲಿ ಒಂದು ಛೇದನ ಮಾಡಲು ವ್ಯಾಪಿಸಿಲ್ಲ. ಅಂಚುಗಳ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು zaschepit ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಂದು ಚೀಸ್ ಹೊದಿಕೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನಮ್ಮ ಘಟಕಗಳ ಈ ಕುಕೀಗಳನ್ನು 10-15 ರಿಂದ.
4. ಎನ್ವಲಪ್ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟಿದೆ. 15-20 ನಿಮಿಷ ಮೀರಿದೆ. ನಾವು ಒಂದು ಕುಕೀ ಔಟ್ ಅವುಗಳಿಗೆ ಹಚ್ಚುತ್ತೇನೆ. ನಂತರ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹೊದಿಕೆ ಚೀಸ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ತುಂತುರು. ನೀವು ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವ ಮುಂದುವರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮನೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲಗಳನ್ನು ಹೊಗಳುವರು.

ಸೇಬುಗಳು ಜೊತೆ ಮೊಸರು ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಚೀಲ;
• ಮೊಸರು 128 ಗ್ರಾಂ;
• 40 ಹಾಲು;
• 3 ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ .;
• ಉಪ್ಪು;
• 4 ಟೀ. ಎಲ್. ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ);
• ಸಕ್ಕರೆ 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಊಟ - ಗಾಜಿನ;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ

ಭರ್ತಿ:

• 1 tbsp. ಎಲ್. ಜೇನು (ಆದ್ಯತೆ ದ್ರವ);
• ನಿಂಬೆ ರಸ 10;
• 1 ಗಂ. ಎಲ್ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು (ಕಂದು);
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸೇಬು.

ಪ್ರಾಕ್ಟಿಕಲ್ ಭಾಗ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಿಂದ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ. ಸಾಧನದ ವೇಗವು ಸಾಮಗ್ರಿಯ ಇರಬೇಕು.
2. ಇನ್ನೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು. ನಂತರ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ. ಮತ್ತೆ, ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಸೇರಿವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.
3. 200 ° C ಗೆ ತಯಾರಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ.
4. ಈಗ ಭರ್ತಿ. ಆಪಲ್ ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು. ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೂರುಪಾರು ಘನಗಳು. ನಿಂಬೆ ರಸ ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಜೇನು. ಭರ್ತಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
5. ಪರೀಕ್ಷಾ ಮರಳಿದ. ಇದು ಒಂದು ಪದರ (ದಪ್ಪ 0.8-1 ಸೆಂ) ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಅಗತ್ಯ. ಚೌಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ 1 tbsp ಪುಟ್. ಎಲ್. ಸಿಹಿ ತುಂಬುವುದು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಅಂಚಿನ lubricates. ಚೀಸ್ ಹೊದಿಕೆ, ಇತರ ನಂತರ ಒಂದು ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸುತ್ತದೆ. ಟಾಪ್ 1 tbsp ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು lubricates. ಎಲ್. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಒಂದು ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ನಡೆಯಲಿದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ರೆಸಿಪಿ ಮೊಸರು ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು

ಆಹಾರ ಸೆಟ್:

• ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್ (250 ಗ್ರಾಂ);
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;..
• ಊಟ - ಬಳಿ ಕನ್ನಡಕ;
• ಮೃದುಗಿಣ್ಣು (ನೇರ 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ.

ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಬಾಕ್ಸ್ ಹೊರಗೆ ಎಳೆಯಿರಿ. ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 2 ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ಫೋರ್ಕ್ ಸ್ಟೆಪ್ ಸಂಖ್ಯೆ 3. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹರಡುವಿಕೆ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಗೆ - ನೀವು ಇತರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಬಹುದು. ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ತುಂತುರು.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 4. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಪುಟ್ಟಿಂಗ್. ನಾವು ಕೈಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಶೆಲ್ಫ್ ಮೇಲೆ 30 ನಿಮಿಷ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 5. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ತೆಳುವಾದ ಔಟ್ ರೋಲ್. ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಜೊತೆಗೆ ಹಿಸುಕಿ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ. ಮುಂದಿನ ಏನು? ಪ್ರತಿ ವಲಯಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ತುಂತುರು ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಮಾಡಿ. Arcuate ಅಂಚಿನ zaschipyvaem ಬೆರಳುಗಳು. ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತ್ರಿಕೋನಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ತಮ್ಮ ಲೋಳೆ lubricates. preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಅಕ್ಷರದ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಜೊತೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 20 ನಿಮಿಷಗಳು. 180 ° ಸಿ ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಣ ಹೊಂದಿಸಿ

ಸಕ್ಕರೆ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧ ನಮ್ಮ ಮೃದುಗಿಣ್ಣು. ನಿಮ್ಮ ಚಹಾ ಆನಂದಿಸಿ!

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ರಲ್ಲಿ

ಈಗ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೊಸರು ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸೇಬುಗಳು ಜೊತೆ ರೆಸಿಪಿ ಉಪಹಾರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ರೂಪಾಂತರಗಳು ಚಹಾ ಸಮಯ ಒಳ್ಳೆಯದು.