ಪೆಪ್ಪರ್ ratunda. ಸುಲಭ ಸೂತ್ರ

ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಜೊತೆಗೆ ಮೆಣಸು ವಿವಿಧ ಅನೇಕ ಚಿರಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಾರಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಅದರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹೋಲುವ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಕಾರದ ಕೆಂಪು, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮೂಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ರುಚಿ ಇವೆ. ಆದರೂ ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು. ಈ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿಶೇಷ ಪಡೆದ. ಪೆಪ್ಪರ್ ratunda ಆತಿಥೇಯರು ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲಾಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿವರಣೆ

ಮೆಣಸು ವಿಭಿನ್ನತೆಗಳು ಒಂದು ದುಂಡನೆಯ, ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆ ಹಣ್ಣು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಹಳ ತಿರುಳುಳ್ಳ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಆಗಿದೆ. ಪೆಪ್ಪರ್ ratunda, ಸಿಹಿ ಜೇನು ಬೆಳಕಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಜೊತೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರ. ಇದರಿಂದ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ಎನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಆಗಿದೆ. ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನ ಈ ತರಕಾರಿ ಕ್ಯಾನ್ ಹೋಲಿಸಿ. Ratunda ಮೆಣಸು - ಈ ಸಾಸ್, ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಅದರಿಂದ ನೀವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮ ಹೊಂದಿದೆ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ratunda

ಮೆಣಸು ಫಲವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕುವ ಸಂಪೂರ್ಣ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಮೇಲೆ, ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಲಘು ತುಂಬುವುದು ತಿನಿಸುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. Ratunda ಮೆಣಸು ಎರಕದ, ಬಹಳ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ಊರಿಟ್ಟ. ಮೆಣಸು 5 ಕೆಜಿ, ಉತ್ತಮ ಜೇನುತುಪ್ಪದ 200 ಗ್ರಾಂ, ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲು ಬೇ ಎಲೆ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು 70 ಗ್ರಾಂ. ಬಲಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಯಾಗದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಟೇಕ್ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳ ಅವುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ತಣ್ಣೀರು. ಪೆಪರ್ಸ್ ಹಾಗೇ ಉಳಿಯಬೇಕು. ನಂತರ ನೀರು ಬೆಂಕಿಯ ಮಡಕೆ ಇರಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ದ್ರವ ಕುದಿಯುವ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಮೆಣಸು ಹಾಕಿದರೆ. ನಂತರ ಹಣ್ಣು ಹೊರಗೆಳೆದು ತಣ್ಣೀರು ಜಾರಿಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದು. ನಾವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕುವ ಧಾರಕ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿ. ಅವರ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಪೆಪ್ಪರ್ ratunda - ಒಂದು ಸರಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಇದು ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ marinate ಉತ್ತಮ. ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ scalded ಹಣ್ಣುಗಳು ಪುಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ನೀರಿನ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು) ಸೇರಿಸುವ ಫಾರ್. ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಧಾರಕ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿ ಮುಚ್ಚಿ.

Adjika

ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಚೂಪಾದ ಕರಿಮೆಣಸು ವೈವಿಧ್ಯಗಳು. ತಯಾರಿ ನೀವು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ratunda ಮೆಣಸು ಬೀಜಗಳು ಒಂದು ಕೆಜಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಒಂದು ಕೆಜಿ, 4-5 ಬೀಜಕೋಶಗಳು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ spoonful, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸುಲಿದ ಲವಂಗ ಒಂದು ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ spoonful, ತರಕಾರಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚೆ ವಿನೆಗರ್ ತೈಲ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ವ್ಯಯ್ಯಾರದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಧ್ವಂಸಗೊಳಿಸಿ ಬದಿಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ. ಆ ನಂತರ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮಾಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಹೀಗೆ. ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ. ಬೆಂಕಿಗೆ ಪ್ರೇಮಿಯ ಜೊತೆ ಧಾರಕ ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ಅಂಶಗಳ ಆಧಾರದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ Adjika ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತಯಾರಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಿ ಇದು ಸೋರುವಂತೆ. ನೀವು ratunda ಮೆಣಸು ಮುಚ್ಚಿ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ವೇಳೆ, ನಂತರ ಈ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ Ratunda ಮೆಣಸು

ಈ ಸಾಸ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ lecho, ತನ್ನ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಕೇವಲ ಒಂದು ರುಚಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ostrinkoy ಹೊಂದಿದೆ. 10 ಟೇಕ್ ಮೆಣಸು ಹಣ್ಣುಗಳು ratunda ಉತ್ತಮ, 4 ಸರಾಸರಿ ಗಾತ್ರ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಎರಡು ತಲೆ ರುಚಿ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಪೆಪ್ಪರ್ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಹಣ್ಣು showering ಪೂರ್ವ. ತರಕಾರಿಗಳು ಉಳಿದ ಸಹ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುರಿಯುವ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೂರು - ನಂತರ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಆಗಿ ಪೆಪರ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಫ್ರೈ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ರಸ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಟಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಹರಡಿತು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಂಸರಸ ರುಚಿಯ, ರುಚಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಕ್ ಮೆಣಸು 15 ನಿಮಿಷಗಳ, ಮತ್ತು ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಲೇ. ಕೇವಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ನಂತರ ಮುಚ್ಚಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ Ratunda ಮೆಣಸು ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ತುಂಬಿ ratunda

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಮಗೆ ಬರುತ್ತದೆ ಸ್ಥಳೀಯ ತಿನಿಸು. Ratunda ಮೆಣಸು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ - ಇದು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಲಘು ಇಲ್ಲಿದೆ. ತಯಾರಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ 200 ಗ್ರಾಂ, ಸೇಬುಗಳು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ 100 ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ 40 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್ (9%) 50 ಮಿಲಿ ನೀರಿನ 30 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು, 4-5 ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು, ಹಲವಾರು Goroshkov ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲೇಬೇಕು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು, ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಇಡೀ ಬೀಜಕೋಶಗಳು ಬಿಟ್ಟು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡದ ರಿಂದ ಮೆಣಸುಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಕಪ್ಪು ಇಲ್ಲ ನಿಂಬೆ ರಸ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ .ಮೂರು ಸೇಬುಗಳು. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಈ ಸಮೂಹ ಮೆಣಸು ತುಂಬಿಸಿ. ಜೆಂಟ್ಲಿ ತುಂಬಲು, ಪ್ಯಾನ್ ಹರಡಿತು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೆಣಸು ನಡುವಿನ ಅವಕಾಶದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿತು. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರು. ತೈಲ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇದು ಮೆಣಸು ತುಂಬಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕುದಿಯುವ ಕಡಿಮೆ ನಂತರ ಇದು ಬೆಂಕಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್. ಸ್ಟಿವ್ ಖಾದ್ಯ ಬಗ್ಗೆ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ ರಕ್ಷಣೆ. ಅಡುಗೆ ಮೆಣಸು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಸ ಅವಕಾಶ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ನೀಡಲಾಗುವ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ratunda ಮೆಣಸು ತಯಾರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಕಷ್ಟ ಅಲ್ಲ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಶೀತ ನೆರವಾಗಲಿದೆ. ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ತುಂಬಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಧಾರಕ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ratundoy ಹೊಂದಿರುವ ಹಂದಿಯ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು

ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು ratunda ಸಂಯೋಜನೆಯು ನೀವು ಅದ್ಭುತ ಊಟ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು, ಮೂರು ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು, ಮೆಣಸು ಮೂರು ಗುಣಮಟ್ಟ, ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆಗಳ, ಸಾಸಿವೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್, 2-3 ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಂದು ಗಾಜಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು , ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ಭಾಗಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ರಬ್. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ. ಸೂಕ್ತ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಹರಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಸಿವೆ ಧಾನ್ಯ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು ಪಕ್ಕಾ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ಹಂಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ಹುರಿಯುವ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಇದು ಮಾಡಬೇಕು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಮುರಿಯಲ್ಪಡಬೇಕು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಕಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿದ ಇದರಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ಒಂದು ಗಂಟೆ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ಖಾದ್ಯ ಕೆಂಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಅವಕಾಶ ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದು ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಕೊಡುವಾಗ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀರಿನ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಬಿಳಿಬದನೆ Ratunda

ಹೇಗೆ ವಿವರಣೆ ಇಂತಹ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ratunda ಒಂದು ಸಸ್ಯದ ಸಿದ್ಧ? ಕಂದು, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ತಮ hostesses ಪರೀಕ್ಷೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮೆಣಸು ratunda ಇವೆ. ಚಿರಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ ಮಾಹಿತಿ, ಈ ಎರಡು ತರಕಾರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ, ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ನೀವು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನೆಲಗುಳ್ಳ ಮೂರು ಕೇಜಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ತರಕಾರಿಗಳು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರು ಅಗತ್ಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಕ್ಕರೆ 250 ಗ್ರಾಂ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್, ವಿನೆಗರ್ 400 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಮಿಶ್ರಣ. ನಾವು ಬೆಂಕಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಲು ನಾವು ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕುದಿಯುವ, ತನ್ನ ತರಕಾರಿಗಳು ಇಡಲಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ ಅವರನ್ನು ಅಡುಗೆ. ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ - ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಗೆ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಔಟ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಜಜ್ಜಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಲವಂಗ ಸೇರಿಸುವ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಅಡಗಿತ್ತು. ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಲಘುವಾಗಿ tamped. ನಂತರ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಕವರ್ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಹುರಿದ ಮೆಣಸು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೆಣಸು ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ratundu ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಸಹ ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಪೆಪ್ಪರ್ ಹಿಂದೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ, ತೊಳೆದು ನಾಲ್ಕು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಎರಡು ಕಡೆ ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪುನರ್ಭರ್ತಿಗಳು ಮಾಡಲು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಹಾಯ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಕೊರಿಯನ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚೂರುಪಾರು ಚಾಕು ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ ಮೂರು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ನಾವು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೆಣಸು, ಮೇಲಕ್ಕೆ, ಪರ್ಯಾಯ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಚ್ಚುವ ಪದರಗಳು ಪುಟ್. ನಂತರ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರು. ಪ್ಯಾನ್ ನೀರಿನ ಲೀಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ spoonful ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಿದೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನುಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ. ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ

ಪೆಪ್ಪರ್ ratunda, ಅವರ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ - ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಸಂಬಂಧ ಆದರೂ, ಆದರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇದು ಅಡುಗೆಯವರು ಬೆಲೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು, ಆಗಿದೆ. ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವ. ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೊಸ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿ ನೀಡಿ!