ಪರ್ಚ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಮತ್ತು ಇತರ ಮೀನು

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಅದರ ರುಚಿ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ತಮ. ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಸ್ಟೌವ್ ನಲ್ಲಿ ನಿಂತು ಮತ್ತು ಮೀನು ಮಾಡಲು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಬ್ಯಾಸ್, ಕಾರ್ಪ್ ಮತ್ತು pelegas ಮುಂತಾದ ಜಾತಿಗಳು ಕೆಲವು ಮಹಾನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಏಕೆ ಎಂದು.

ಪರ್ಚ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ

ಈ ಮೀನು ತಯಾರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ದೊಡ್ಡ ಪರ್ಚ್ - ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು;

ಅಣಬೆಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;

ಈರುಳ್ಳಿ - 3 PC ಗಳು;.

ನಿಂಬೆ - 1 PC;.

ಮೇಯನೇಸ್;

ತರಕಾರಿ ತೈಲ;

ಪೆಪ್ಪರ್, ಉಪ್ಪು

ಮೊದಲ ನಾವು ಮೀನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಜಾಲಿಸಿ. ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು ಮತ್ತು ಬಾಲ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮೀನು ಇಟ್ಟ ಜೊತೆ ನಂತರ ಎಣ್ಣೆ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ, ಪೂರ್ವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ರುಚಿ ದಟ್ಟವಾಗಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಹಿಂಡು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮೀನು ತುಂತುರು. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಚಾಪ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತನ್ನ ಮರೆಯಾಗಿರಿಸಿತು ಎಷ್ಟು ಮೀನು ಮೇಲೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಪರ್ಚ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈ ಪರ್ವತ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (200 ಡಿಗ್ರಿ) ರಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಒಂದು ಬಿಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದು ಮೀನಿನ ರಸ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೀನು ವೇಗವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳು ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಅಡುಗೆ ರಿಂದ ಅಣಬೆಗಳು ಲಭ್ಯತೆ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪರ್ಚ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಅದು ಅತ್ಯಂತ ರಸಭರಿತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿರುಗಿದರೆ. ಮೀನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ!

ಕ್ರೂಷನ್ ಕಾರ್ಪ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ

ಈ ಖಾದ್ಯ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಕಾರ್ಪ್ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಹ ಕಾರ್ಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಇತರ ಮೀನು, ಮಾಡಬಹುದು. ಅಡುಗೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕರಾಸ್ - 1.2 ಕೆಜಿ;

ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - 1 ಗುಂಪೇ;

ಹಸಿರು;

ಉಪ್ಪು, ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಮೀನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಾಪಕಗಳು ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗ ಇದು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ಆ ನಂತರ, ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈನ ಕಾರ್ಪ್ ರಬ್. ಇನ್ಸೈಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಲೇ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರ ಕೆಲವು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಳೆಯ ಪಕ್ಕಾ ಇದು ಮೇಲೆ ಮೀನು ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ವೇಗವಾಗಿ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಗ್ರಿಲ್ ಮೋಡ್, ಬಳಸಬಹುದು. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ನಾವು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಲೇ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಗಂಟೆ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ತನ್ನಿ.

ನಂತರ ನಾವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರೂಷನ್ ಕಾರ್ಪ್, ಹಾಗೂ ಪರ್ಚ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಇದು ಬಹಳವೇ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ತಿರುಗಿದರೆ.

ಮಲ್ಲೆಟ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

Pelengas - 1.3 ಕೆಜಿ;

ಬೋ - ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು;

ಹುಳಿ - 150 ಮಿಲಿ;

ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸ್ಪೈಸಸ್ - ರುಚಿಗೆ;

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;

ತರಕಾರಿ ತೈಲ

ನೀವು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಈ ಮೀನು ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಉಪ್ಪು ರಬ್ ನಂತರ ಮೀನು, portioned ಚೂರುಗಳು, ಕೊಂಬೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇಬ್ಬರೂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಈಗ ಪಾಳಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ marinate ಗೆ ಬಿಡಲು ಮೀನು. ಈರುಳ್ಳಿ ವಾಶ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು. ಈಗ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೂಡಲು ಅಗತ್ಯ.

ಈಗ ಇದು ಮೀನು ಬೇಯಿಸಿದ, ಮತ್ತು ಅಸ್ಪಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಅದರ ಹಾಳೆಯ ಅಥವಾ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ. ಮೇಲೆ ಮೀನುಗಳ ಚೂರುಗಳು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೆಣಸು ಊರಿಟ್ಟ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ marinate ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಇದರ ನಂತರ ನಾವು ಒಂದು preheated 190 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೀನು ಅಡಿಗೆ ಪುಟ್ ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮಲ್ಲೆಟ್ ಓವನ್ ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತಿರಬೇಕು, ಹಸಿರು ಜೊತೆಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಇದು ಬಿಸಿ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂದು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಬಳಸಿ.

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಪರ್ಚ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಇತರ ವಿಧಗಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮೀನು ಮಾಂಸ ವಿಧಾನವನ್ನು ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಅಗತ್ಯ ಎಂದು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನೀವು ಸಮಯ ಉಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿ ದಯವಿಟ್ಟು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಸಾಮನ್ ಮೀನು, pelengasa ಅಥವಾ ಕಾರ್ಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಮುಂದುವರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ!