ಪೀ ಸೂಪ್: ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಿ ಊಟ ವಿಧಾನಗಳ

ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ನೆದರ್ಲೆಂಡ್ಸ್, ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜರ್ಮನಿಯ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದರು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ರಂಶಸಿಸುವ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊಟ್ಟಿದ್ದಾನೆ.

ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು ಸೂಪ್

ಯಾವುದೇ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೊದಲ ಕುದಿ ಎನ್ನುವುದಾಗಿದೆ. ನಂತರ, ಅವರು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಾಡಬೇಕು, ತದನಂತರ, ಸಾರು (ಅಥವಾ ಕೆನೆ) ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನ ಮೆದು, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಗುಣ ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಿನ ಎಂದು. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಅವರಿಗೆ ಸರಳ ತಯಾರು. ಸುಲಭ ಸೂತ್ರ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ: ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು, ಉಪ್ಪು 400 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ರೀಂ 100 ಮಿಲಿ (ಮೇಲಾಗಿ 20%), ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಹಾಗೂ ಮೂರು ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಂದು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ ಇರಬೇಕು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು:

1. ಪ್ಯಾನ್ ಮೀಟರ್ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಟಾಣಿ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ) ತುಂಬಲು.
2. ಇದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ) ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ 25 ಗ್ರಾಂ.
3. ಅದು ಅವರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್ ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನೀರಿನಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ. ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ.
4. ಮತ್ತೊಂದು ಕಂಟೇನರ್ ಸಾರು ಚರಂಡಿ, ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ರಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಬಟಾಣಿ ಮೆಂಬ್ರೇನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಜರಡಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
5. , ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ. ಸಂಯೋಜನೆ ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪ ಇರಬೇಕು. ಇಲ್ಲವಾದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು.
6. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಸೂಪ್ ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಜೊತೆ ಕುಕ್ಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.
7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ.

ಸೂಪ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಒಂದು ಚಿಗುರು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಮಾಡಬಹುದು.

ಡೆಲಿಕೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ

ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲ. ತನ್ನ ಸೇವೆ ಪರಿಗಣಿಸದೇ ಒಂದು ಮಾತ್ರ 175 ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇಷ್ಟೆಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಚಿತ್ತ elevates ಮತ್ತು ಇಡೀ ದಿನ energizes. - 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು, ಒಂದು ಕಾಂಡವನ್ನು ಫೆನ್ನೆಲ್ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸಾರು (ಚಿಕನ್), 1 ಸಣ್ಣ ತಲೆ ಲೆಟಿಸ್, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ 300 ಗ್ರಾಂ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ): ಆದರೆ, ಇಂತಹ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿ ಘಟಕಗಳ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೀಜಗಳ ಟೀಚಮಚ ಮುಕ್ಕಾಲು.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಬೇಕು:

1. ಮೊದಲ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫೆನ್ನೆಲ್, ಕವರ್ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ನೀರಿನ (ಅಥವಾ ಸಾರು) ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸುವುದು.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸುರಿದಿದ್ದರು, ಉಪ್ಪು, ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೀಜಗಳು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸದೃಶ ರಾಶಿಯಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಡಿ.

ಸರ್ವ್ ಈ ಸೂಪ್ ಅಲಂಕಾರ ಇದು ಹಸಿರು, ಬಿಸಿ ಇರಬೇಕು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು, ಮತ್ತೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸಾಧ್ಯ.

ರುಚಿ ಹಬ್ಬದ

ಒಂದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತಯಾರಿಸಲು ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್, ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪೂರಕವಾದ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉಪಯೋಗವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವೇಗವನ್ನು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಳಗಿನ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಜೋಡಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು, ಗಾಜಿನ ಸಾರು (ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್), ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು 30 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆಯ 40 ಗ್ರಾಂ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ 17 ಗ್ರಾಂ.

ಕುಕ್ ಈ ಸೂಪ್ ಹಂತಹಂತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು:

1. ಮಿಕ್ಸರ್ ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ಒಂದು ಚಾವಟಿ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕ್ಯಾನುಗಳು (ನೀರಿನ ಇಲ್ಲದೆ) ಆಫ್ ಅವರೆಕಾಳು.
2. ಲಘುವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚಾಪ್, ತದನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಸೇರಿಸುವ ಬೆಣ್ಣೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು.
3. ಪ್ಯಾನ್ ಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ, ಮತ್ತೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.
4. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ನಂತರ ಎರಡೂ ಬೇಯಿಸಿದ ತೂಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಇದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುಕ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
5. ಬ್ರೆಡ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೈಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು.

ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಮಾಡಿದ ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್ ಹಾಕಲು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೇವೆ ಮೊದಲು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆ

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಟಾಣಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಸೂಪ್. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಆ ನಂತರ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 300 ಗ್ರಾಂ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು 0.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು, ಚಚ್ಚಿ ಒಣಗಿದ ಅವರೆಕಾಳು ಒಂದು ಗಾಜಿನ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು 50 ಗ್ರಾಂ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು, ಕರಿ, ಎರಡು ಊಟದ ಕೊಠಡಿಗಳು: ಮೊದಲ ನೀವು ಗಣಕತೆರೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಈ ಸೂಪ್ ನೀವು ತಯಾರು:

1. ಮೊದಲಿಗೆ ಶುಷ್ಕ ಅವರೆಕಾಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಇರಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಬಾವು ಕೆಲಕಾಲ ಬಿಟ್ಟು.
2. ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು, ಮಡಕೆ ಮಡಚಲ್ಪಟ್ಟಾಗ ಚಾಪ್ portionwise ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷ ಕುದಿ.
3. ಆ ನಂತರ, ಸಾರು ಬರಿದು ಮಾಡಬೇಕು. ಮಡಕೆ ನೀರು (2.5 ಲೀಟರ್) ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಮೂಳೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಉಚಿತವಾಗಿದೆ ರವರೆಗೆ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ.
4. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯ ಕುದಿಯುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಲಿದ ಎಸೆಯಲು ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ರಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು.
5. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿದು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೇಲೋಗರದ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ಸೂಪ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂಯೋಜನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 4 ನಿಮಿಷ ಕುದಿ ಮಾಡಬೇಕು.
6. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಅವರೆಕಾಳು ಕುದಿ.
7. ಸೂಪ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
8. ದಪ್ಪ ಬೀಸುವ ಮಿಶ್ರಣ ಯಂತ್ರಗಳು.
9. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಸಾರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅವರೆಕಾಳು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಇದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಖಾದ್ಯ ಆಹಾರ ಮೂಳೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳು, ಹಾಕಲು.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕನಸು

ಯಾರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ನಂತಹ ಮಸ್ಟ್ ಪ್ರಾಣಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಆ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಅಡುಗೆ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಪ್ರತಿ ಹಂತದ ಅನುಸರಿಸಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗೆ ಉಪಯೋಗಿಸುವ ಈರುಳ್ಳಿಯಂಥ, ನೀರು, ಉಪ್ಪು 2 ಲೀಟರ್, ಅರ್ಧ ಕಾಂಡದ ಲೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ 17 ಗ್ರಾಂ - ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ 200 ಗ್ರಾಂ: ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಬೇಕಾದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ತಕ್ಕಂತೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು:

1. ಮೊದಲ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉಕ್ಕು ಬೇಕು. ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಅಗತ್ಯ.
2. ನುಣ್ಣಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತರಕಾರಿಗಳ ಎಣ್ಣೆ ಮರಿಗಳು.
3. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವರೆಕಾಳು.
4. ಊಟ ಮೊದಲು, ಪ್ರತಿ ತಟ್ಟೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಮೃದು ರುಚಿಯ ಸೂಪ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು (ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ) ಒಂದು ಬಿಟ್ ಅನ್ನು.