ಪಾರ್ಸೈನ್ ಯಕೃತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು.

ಪಾರ್ಸೈನ್ ಯಕೃತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಕೇವಲ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಖ್ಯಾತ ಅಡುಗೆಯವರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಕಾಲಜನ್, ಪ್ರೋಟೀನ್, ವಿಟಮಿನ್, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹಂದಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ, ಸತು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ತಾಮ್ರ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಪರಸ್.

ಹೇಗೆ ಅರ್ಥ ಸಲುವಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸುವುದು ರುಚಿಕರವಾದ ಯಕೃತ್ತು, ಅದರ ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿರಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ - ಇದು ಕಹಿ ರುಚಿ. ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಸಲಹೆ ಅಥವಾ ಹಾಲು ನೀರಿನ ಪ್ರತಿ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಬದಲಾಯಿಸುವ, ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಏಕೆ ಎಂದು. ಯಕೃತ್ತು ನೆನೆಸಿ, ಇದು ಕೋಮಲ ಆಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಂದಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಷ್ಟು ಬಗ್ಗೆ ಕೂಡ ಮುಖ್ಯ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ product- ಸರಾಸರಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ. ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಪಂದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಯಕೃತ್ತು ಭೇದಿಸಲು ಮತ್ತು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ವರ್ಣರಹಿತ ರಸ ನೋಡಿ, ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪಾರ್ಸೈನ್ ಯಕೃತ್ತು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಪರಿಣಾಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು. ಪಕ್ಷ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ರಲ್ಲಿ ಲಿವರ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಒಂದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜೊತೆಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಕಿ.ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಎರಡು ಬಲ್ಬ್ಗಳು, ಎರಡು ಸಾಧಾರಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕ್ರೀಂನ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಹಾಲು ಬಿಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಎರಡು ಲವಂಗ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಲಿವರ್ ಸಂಜೆ ನೀರು, ಚಿತ್ರ ಪೂರ್ವ ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ಅದ್ದಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ರಬ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಂದು preheated ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ಚೂರುಗಳು ದಪ್ಪ ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲೇ. ಕೇವಲ ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಯಕೃತ್ತು ಫ್ರೈ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ತಿರುವುಗಳು, ಪೂರ್ವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ. ಈಗ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಋತುವಿನ ಇಡುತ್ತವೆ. ನಂತರ ನೀವು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಲನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ಪ್ಯಾನ್ ಕವರ್ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಹಚ್ಚುತ್ತೇನೆ ಅವಕಾಶ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಒಂದು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಪಾರ್ಸೈನ್ ಯಕೃತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಶೀಲಿಂಧ್ರಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಮೇರುಕೃತಿ ರಚಿಸಲು, ನೀವು ಪಾರ್ಸೈನ್ ಯಕೃತ್ತಿನ 400 ಗ್ರಾಂ, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊಬ್ಬು 100 ಗ್ರಾಂ, 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 400 ಗ್ರಾಂ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 20 ಗ್ರಾಂ 100 ಗ್ರಾಂ, ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು 50 ಗ್ರಾಂ 50 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಒಂದು ಕ್ಷಿಪ್ರ ತಯಾರು. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಘನಗಳು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಕಟ್, ಇದು ಸೇರಿಸು ಬೇಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ, ಎಲ್ಲಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸರ್ವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪುಟ್ ಮಾಡಬಹುದು ನಂತರ ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ. ಪ್ಯಾನ್ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಪಾರ್ಸೈನ್ ಯಕೃತ್ತು ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತಿನ 200 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, 2 ಲವಂಗ ಟೇಕ್ ಬೇ ಎಲೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ಈಗ ತಣ್ಣೀರು ಮಾಡಬೇಕು ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಕೂಡ ಯಕೃತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈಗ ಪ್ಯಾನ್ ಘನಗಳು ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಸ್ಥಳ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸು. ಮೇಲಿನಿಂದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಈ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತು ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ನೋಡಲು ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿ ಮೊದಲು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು ಹಂದಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ವೈವಿಧ್ಯಮಯಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಮುನ್ನ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಪರವಾಗಿ ಹೊರಗೆ ಬಂದಿದೆ ವೇಳೆ, ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸಮಯ. ಹಂದಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು, ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ.