ಪಥ್ಯಾಹಾರ: ಬಾರ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯ ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ

ಬಾರ್ಲಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಾಚೀನ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳ ಒಂದು ಎಂಬ, ಇಂದು ಮನುಷ್ಯ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಆಹಾರ ಆದರೆ ಟೆಕ್ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೀಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನುಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಒಂದು ಬಹುಸಂಖ್ಯಾ ಹೊಂದಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಇದರಿಂದ, ವಿಭಜಿಸುವ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಸ್ಗಳು ರುಬ್ಬುವ ಒಳಪಡಿಸಲಾಯಿತು ಇಲ್ಲ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಆದಾಗ್ಯೂ ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಚಾರ ಫೈಬರ್ ಅತ್ಯಂತ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಇದು ಉನ್ನತ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಬಾರ್ಲಿಯ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಖನಿಜ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಮೂಲ, ಅಲರ್ಜಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ವಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಹಾನಿಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದೇಹದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಬಾರ್ಲಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತಹಬಂದಿಗೆ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು. ಒಂದು ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಬಾರ್ಲಿಯ ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಆರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಹಾಪ್ ಯೀಸ್ಟ್ ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ನೀರು, ಜೀರಿಗೆ ಹತ್ತು ಲೀಟರ್.

ಅಗತ್ಯ ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ನೀರಿನ ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಕುದಿ. ದಣಿವಿನ ರೆಡಿ ಸಾರು, ಜೀರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಇದು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ. ನಂತರ ಈಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ದಿನಗಳ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಲು. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಬ್ರೂ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿದು ಮೂರು ದಿನಗಳ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಳಸಿ.

ಬಾರ್ಲಿ, ಎರಡು ರೀತಿಯ ಇದರಿಂದ ಬಾರ್ಲಿ - ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಚಚ್ಚಿ porridges, ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಚಾಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬೇಗ ತಯಾರಿಸಿ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವಿಧ ಖಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ ಆಗಿದೆ. ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಕಡಿಮೆ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕೆಳಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಾರ್ಲಿಯ ಹೊಟ್ಟು ಕಳೆದ ಬಳಸುವ ಧಾನ್ಯಗಳು.

ಬಾರ್ಲಿಯ ಗಂಜಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಏಕದಳ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು ನೀರಿನ ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಅರ್ಧ ಕಪ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ.

ಶೀತ ಉಪ್ಪು ನೀರನ್ನು ಹಾಕಲು ರಂಪ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಂಚಿಕೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಬಿಳಿ ಲೋಳೆಯ ಆರಂಭ, ನೀರು ಬಗ್ಗಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಶಿಫ್ಟ್, ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಒಂದು ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ, ಚೀಸ್ ಕಾಲಮಾನದ ಗಂಜಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ತೈಲ ಆರೋಪ ಇದೆ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಲ್ಲಲು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ ಅವಕಾಶ.

ಬಾರ್ಲಿಯ ಗಂಜಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಏಕದಳ ಒಂದು ಕಪ್, ನೀರಿನ ಐದು ಕನ್ನಡಕ, ಉಪ್ಪು ಅರ್ಧ ಚಮಚ, ತರಕಾರಿ ಒಂದು ಚಮಚ.

Croup ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮಾಡಬೇಕು, ಕುದಿಯುವ ನೀರು (ಮೂರು ಕಪ್ಗಳು) ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಏಳು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ನೀರಿನ ಗ್ಲಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿಯ ಜರಡಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಲು. ಖಾದ್ಯ ಮೇಲೆ ನೀರು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮರುಕ್ಷಣವೇ, ಸುರಿದು ಹಿಮ್ಮುಖ ಹರಿವು ಗೆ ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ, ಬಿಸಿಬಿಸಿ ಪಕ್ಕಾ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು scones, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಅವರು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಖಚಿತವಾಗಿದ್ದರೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಏಳು ಕಪ್ ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಕೊಬ್ಬು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಯೀಸ್ಟ್ ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಸಾರು ಅಥವಾ ಹಾಲು, ಜೀರಿಗೆ ಐನೂರು ಗ್ರಾಂ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದರ ಯೀಸ್ಟ್ ನೀಡಬೇಕಿರುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಜೀರಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೈಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಡಫ್ ಮರ್ದಿಸು. ಗ್ರೀಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಮುಚ್ಚಿಕೊಂಡು ಪರಿಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಇದು ಏರಿದರೆ, ಅದು ಮತ್ತೆ ಪಂಚ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟು. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಉಟ್ಟ ಇದು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ, ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದು ಬಾರ್ಲಿ ಸಹ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ರಷ್ಯಾ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಾರ್ಲಿ, ಉತ್ತಮ ರುಚಿ, ಆದರೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಹಾಯದಿಂದ ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಶೀತಗಳ ಮತ್ತು ತೂಕ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಆದರೆ ಇಂದು ಅದು ಮಧುಮೇಹ ಅಥವಾ ಸಂಧಿವಾತಕ್ಕೆ ಮುಂತಾದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಪೀಡಿತರ ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.