ನೀವು ರುಚಿಯಾದ dumplings ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯುವುದು?

ಇದು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಹಾಗೆ ಒಂದೇ ರಿಂದ ಹಲವಾರು ಅಡುಗೆಯವರು, ಈ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಕುಟುಂಬದ ಕರೆ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರೂಪ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ರಲ್ಲಿ appetizing ಆಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಅದ್ಭುತ ಕಣಕದ, ಅಡುಗೆ ಬಹಳ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಅತ್ಯಂತ ಆಶಾವಾದಿ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು.

ಇದು ಬಾಣಸಿಗ (ರಾಷ್ಟ್ರ) ಪವಾಡ ಮೊದಲ dumplings ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ, ಆವಿಷ್ಕಾರ ಏನು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ವಿವಿಧ ಕಾಲಘಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಉಲ್ಲೇಖವನ್ನು ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಭೇಟಿಯಾದರು. "ಕಣ್ಣು" ಮತ್ತು "ದಾದಿ" - - ಯುರಲ್ಸ್, ಇದು ಪದ "PEL" ಪಡೆದುಕೊಂಡ, "PEL-ದಾದಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಣಕದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯಾದ ತಿನಿಸು, ಮತ್ತು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಅಲ್ಲಿಯೇ ಉಳಿದರು ಅದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಚೀನಾ ಎಂಬ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯ "ಜಿಯಾವೊ ಜಿ" - - ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಂದಿಯ ಸುತ್ತಿ, ಯಾವಾಗಲೂ ಅಡುಗೆ dumplings (dumplings ಅಥವಾ ಬಹುತೇಕ) ತಿಳಿದಿತ್ತು ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು, ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್. ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದ ಮತ್ತು ಅದರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಿಜ್ಞಾನ "chuchvara" ಕಕೇಶಿಯನ್ ಮತ್ತು pelmeney- ಅಡುಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಕೊರಿಯನ್ ತಿನಿಸು , ಮಾಂಡು "dyushbara" manti pegodya ಒಡ್ಡುತ್ತದೆ, -. ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಅವರು ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಹಾಗೂ ಟಾರ್ಟೆಲಿನಿ ಕರೆ ಇದು ರವಿಯೊಲಿಯಾದ, ಸದೃಶಿಯವನ್ನು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪಡೆದಿದ್ದಾರೆ. ಇಸ್ರೇಲಿ ನಿವಾಸಿಗಳು - Kreplach.

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಹೇಳಿದರು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, dumplings ಉತ್ತರ ಮತ್ತು ಈಶಾನ್ಯದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಯಾವಾಗಲೂ ಅವರು ಗಮನ ಮತ್ತು ಗೌರವ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಪರಿಷ್ಕರಣ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ತಿರುಗಿತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ dumplings ಹೇಗೆ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಹೊಂದಿವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು - ಮತ್ತು ಆ, ಈ ಆಹಾರ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಜನರು ಇದೆ - ಕಣಕದ ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಗತ್ಯ ಉರಲ್ ಕಣಕದ (1 ಕೆಜಿ.), ಎಗ್ (1 PC.), ನೀರು (450 ಮಿಲಿ.). ಭರ್ತಿ ಹಂದಿಯ ಮತ್ತು ದನದ (300 ಗ್ರಾಂ.), ಈರುಳ್ಳಿಗಳು (2 PC ಗಳು.), ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ತುಂಬುವ ಮಾಡಲು - ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೂರುಚೂರಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವವನು ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೀಸುವ, ನಂತರ ನೀರು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಅಡುಗೆ dumplings ಮೊದಲು, ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟು, ಶೋಧನಾ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮರೆಯದಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇದು ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ರವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮಾಡಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತೂಕದ ಕೆಲವು "ಎ koloboks" ಒಳಗೆ, ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಬಹುದು ರೂಪಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು .ಬಟ್ಟೆ ಆವರಿಸಿದೆ ಬದಿಗಿರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರಬಂದಿತು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ "ಮೂಗುಗಳನ್ನು" ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ನಂತರ - ಪ್ರತಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಗ್ಗೂಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳ ಒತ್ತಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪುಟ್, ತದನಂತರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತುಂಬಿದ ಘನ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಮುಗಿದಿದೆ ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಅವು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪು ನೀರು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುವುದು ಇದು. Dumplings ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀರಿನ "ಫ್ಲೋಟ್" ನಂತರ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಶಾಂತ ತಳಮಳ ಆದರೂ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಖಾದ್ಯ ಮುಗಿಸಿದರು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ: ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ slotted ಚಮಚ ತೆಗೆದು ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೇಬು ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಾ ವಿನೆಗರ್ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಚಪ್ ಜೊತೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅನೇಕ ಜನರು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕಣಕದ. ಈ ವಿಧಾನವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ - ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಂಖ್ಯೆ ವಿಶೇಷ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಔಟ್ ಹಾಕಿತು ಮತ್ತು ನೀರು ತುಂಬಿಸಿ - ಆದ್ಯತೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಖಾದ್ಯ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ತುಂಬಿದ ಮಾಡಬಹುದು, ತದನಂತರ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಬೌಲ್ ಪುಟ್. ಅಡುಗೆ ಉಪಕರಣಗಳಲ್ಲಿರುವ ವಿದ್ಯುತ್ ಅವಲಂಬಿಸಿ ಒಂದು ಘಂಟೆಯ ಕಾಲು ಗಂಟೆಗೊಮ್ಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕೈಯಾರೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಾಧ್ಯ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, dumplings ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ, ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಅಸಾಧಾರಣ ಸುಗಂಧ ಯಾವನಾದರೂ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಆಸೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.