ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುವ?

ಏನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ರಷ್ಯಾದ ಟೇಬಲ್ ಎಂದು. ಒಮ್ಮೆ ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಹರಡಲು ಆದರೆ, ಇದು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಯತ್ನ ನಡೆಯಿತು. "Dokartofelny" ಅವಧಿ ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಗೌರವ ಎಲೆಕೋಸು, ಟರ್ನಿಪ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಪಡೆದಿತ್ತು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಆಲೂ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನಂಶ (ಅಪ್ 77%) ಮತ್ತು ಗಂಜಿ (17.5%) ಹೊಂದಿವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಶರ್ಕರಗಳನ್ನು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಕೆ, ಪಿಪಿ, ಬಿ 1, ಬಿ 6, B2 ಇವೆ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ (tuberin, ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ಗಳ) ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಜೈವಿಕ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೀಳು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಯಶಸ್ವಿ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅನೇಕ ಕ್ಯಾಲರಿ, ಪ್ರೋಟಿನ್ ಘಟಕವನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.ಇಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು ಘನ ಅಳತೆಯಲ್ಲಿ 1-2 ಪ್ರತಿಶತ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ, ಹೇಗೆ. ಆದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ 20 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ) ನೀಡುತ್ತದೆ ಸ್ಟಾರ್ಚ್್ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು? ಇದು ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ದೂರ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ವಿಧವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಒಣ ಮ್ಯಾಟರ್ ವಿಷಯ (25-29%), ಮಧ್ಯಮ (ಶೇಕಡ 25) ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ (ಕೆಳಗೆ 22%) ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಘನವಸ್ತುಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪಿಷ್ಟ. ಈ ದರದಲ್ಲಿ ಇದರ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ (ಸುಮಾರು 2 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್) ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ. ಈ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಪಿಷ್ಟದ ಮಟ್ಟದ, ಇದನ್ನು ಅನುವಾದ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಕ್ಕರೆ ವಿವಿಧ ಕಡಿಮೆ.

ಸರಾಸರಿ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 0.1 ಕೆಜಿ 83 kcal ಹೊಂದಿದೆ. ಹಂತಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಕಚ್ಚಾ ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂಬಂಧಿಸದ ಅಥವಾ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕಳೆದು ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಳ ಮಟ್ಟದ ಹೊಂದಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನೀವು ಬಗ್ಗೆ 75-80 kcal ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಔಟ್ಪುಟ್ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ನಿಯಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ ಅನ್ವಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉಪ್ಪು ವೇಳೆ? ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ 86 kcal ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ 0.1 ಕೆಜಿ ಹೆಚ್ಚಳ ಇಲ್ಲ. ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಬಿಟ್ಟು ಆದರೆ, ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಉಪ್ಪು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ (78 kcal 0.1 ಕೆಜಿ) ಬದಲಾದಾಗಲೂ.

ಇದು ಒಂದು - ಇದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸ್ವತಃ ಸಮಂಜಸವಾಗಿದೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ. ಆದರೆ ಈ ನಿಯಮವನ್ನು ಹೊಸ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಅನುಬಂಧ ಊಟ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಊಟ. ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಎಂದು? ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳು ತೋರಿಸಲು stogrammovuyu ಸೇವೆ ಪ್ರತಿ ಬಗ್ಗೆ 137 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸರಾಸರಿ ಆ.

ನೀವು ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಇದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಪ್ರಮಾಣಿತ ತವರ ಸೇರಿಸಿ, 185 ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಆಹಾರದ 0.1 ಕೆಜಿ kcal. ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಿದ್ದ ಮತ್ತಷ್ಟು ಲಿಖಿತ ಮಾಡಬೇಕಿತ್ತು ಎಂದು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಣಿಕೆ. ಕೊಬ್ಬು ಸಣ್ಣದೊಂದು ಜೊತೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಇಲ್ಲದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಬೇಸ್ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ.