ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಕೇಕ್ಸ್

ನೀವು ನಡುವೆ ಯಾರು "ದೃಢ" ಖಾದ್ಯ ಅಜ್ಜಿ ನೆನಪು ಇರುವುದಿಲ್ಲ - "? ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತುಂಬಿಸಿ" ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದೇ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ರತಿ babulja ಭರ್ತಿ. ಇನ್ಸೈಡ್ ಪೈ ಅವಳ ಆತ್ಮೀಯ ಅತಿಥಿಗಳು ಅತ್ಯಂತ ನಿಖರವಾಗಿ ಹೂಡಿಕೆ. ಬರವಣಿಗೆ ಲೇಖನದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಕೇಕ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು.

ರೆಸಿಪಿ № 1

ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಕೇಕ್ಸ್

ರಚನೆ

ನೀವು ಪರೀಕ್ಷೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರು - ಎರಡು ಕಪ್ (ಸುಮಾರು 400 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ);

- ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದು ಪೌಂಡ್;

- ಯೀಸ್ಟ್ - ಹತ್ತು ಗ್ರಾಂ;

- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ಎರಡು - ಎರಡೂವರೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;

- ಸಾಲ್ಟ್ - ಬಿಟ್ (ಪಿಂಚ್).

ತುಂಬುವ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ - ಅರ್ಧ ಕಪ್;

- ಬಿಲ್ಲು - ಎರಡು ತುಣುಕುಗಳು;

- ಮೊಟ್ಟೆಯ - ಎರಡು - ಮೂರು ತುಣುಕುಗಳು;

- ಮಸಾಲೆ (ಉಪ್ಪು, ಒಣ ಮೆಣಸು) - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಪ್ರಕಾರ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ತರುವಾಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಇದರಿಂದ ಬ್ರೂ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಡಲ್ಪಟ್ಟ ಹಾಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಯಿತು, ಈಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ (ಕೇವಲ ಒಂದು ಚಮಚ) ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಬಿಟ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ - ಅರ್ಧ ಅವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಇದು kneaded ಡಫ್, - ನಂತರ ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಕುದಿಸುವುದು. ಡಫ್ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿ ಪ್ರಕಾರ ಅಗತ್ಯ ಇರಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಕಾಲವನ್ನು ನಂತರ, ಡಫ್, ಇದೆ ಮತ್ತು ಇದರಲ್ಲಿ kneaded ಧಾರಕದಿಂದ ತೆಗೆದು ನಾಲ್ಕು ಪದರಗಳು ಒಂದು ದಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು ಇದೆ - ಐದು ಮಿಲಿಮೀಟರ್, ಮತ್ತು ಚೌಕಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು:

- ಬಿಲ್ಲು ಶುಚಿಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ, ನಂತರ ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನಂತರ ಕಂದು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಏಳು;

- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಡುಗೆ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು;

- ನಂತರ ಬೆರೆತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ.

ಭರ್ತಿ ಪರೀಕ್ಷೆ ಚೌಕಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿತು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವ ತಯಾರು. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ರೆಸಿಪಿ № 2

ಹುಳಿ ಹಾಲು ಅನ್ನ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ patties

ರಚನೆ

ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- ಹುಳಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮೊಸರು - ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್;

- ಸೋಡಾ - ಟೀಚಮಚ (ಒಂದು);

- ಸಾಲ್ಟ್ - ಸ್ವಲ್ಪ;

- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಒಂದು ವಸ್ತು

- ಹಿಟ್ಟು - ಹಾಲು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಷ್ಟು.

ತಯಾರಾಗಲು ಪೈ ಫಾರ್ ಭರ್ತಿ , ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ (ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ) - ಒಂದು ಕಪ್;

- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಬೇಯಿಸಿದ) - ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರು;

- ಹಸಿರು (ವಿವಿಧ) - ಕಟ್ಟು;

- ಬೆಣ್ಣೆ (ಬೆಣ್ಣೆ) - ಐಚ್ಛಿಕ;

- ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಬೇಯಿಸಿದ್ದು) - ಒಂದು ತುಣುಕು (ಸರಾಸರಿ).

ಊಟ ತಯಾರಿ

ಹಾಲು, ಸೋಡಾ ಸಂಪರ್ಕ ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಬೇಕು. ಜೆಂಟ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಇದು ತುಂಬಾ ಕಡಿದಾದ ನಾಟ್ ಔಟ್ ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಡಫ್ ಬಿಡಿಗಡೆ ಮತ್ತು ಚೌಕಗಳು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಕ್ಕಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ Narubai ಸಾಕಷ್ಟು ಆಳವಿಲ್ಲದ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಭರ್ತಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ ಇರುತ್ತದೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ರೂಪುಗೊಂಡ ಕಡುಬು - ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿ. ನೂರ ತೊಂಬತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ - ತಯಾರಿಸಲು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಕೇಕ್ ನೂರ ಎಂಬತ್ತು ಒಂದು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇಪ್ಪತ್ತು (ಇಪ್ಪತ್ತೈದು) ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ರೆಸಿಪಿ № 3

ಅಕ್ಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ patties

ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಬೇಕಾಗುವ:

- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ - ಎರಡು ಕನ್ನಡಕ;

- ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಬಗ್ಗೆ;

- ಯೀಸ್ಟ್ (ತಾಜಾ) - ಅರವತ್ತು ಗ್ರಾಂ;

- ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ನೂರ ಇಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂ;

- ತರಕಾರಿ ತೈಲ - ನೂರು ಗ್ರಾಂ.

ಭರ್ತಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ - ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಎರಡು;

- ಸಾಸೇಜ್ - ನೂರು - ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ;

- ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ತುಣುಕು (passaged);

- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಒಂದು - ಎರಡು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು (ಬೇಯಿಸಿದ).

ತಯಾರಿ

ಐಟಂ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ (ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ) ನಿಲ್ಲುವ ಕೆಲವು ಸಮಯ ಹೊಂದಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು kneaded ಯೀಸ್ಟ್ "ಪರೀಕ್ಷಾ ಫಾರ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ". ಐಟಂ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಭರ್ತಿ ತಯಾರು "ಭರ್ತಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ". ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಚೌಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೆರೆಸಿ. ಕಣಕ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಹುದುಗಿದೆ ಇದರೊಳಗೆ ರೂಪಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಇರಬೇಕು ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡ ಇರಬಹುದು).