ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ವೇಸ್: ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿ ರಿಂದ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ

ಜ್ಯುಸಿ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವರು ಬಾಯಿಂದ ನೀರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಪಚ್ಚೆ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ, ಇದು ಒಂದು ಮನಮೋಹಕ ಸಿಹಿ ತೋರುತ್ತಿದೆ. "ರಾಯಲ್" ಅಥವಾ "ರಾಯಲ್" ಎಂದು ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅದ್ಭುತ. ನೀವು ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿ ರಿಂದ ಜಾಮ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ? ಸಲಹೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ.

ಸರಳ ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್

ಈ ಸಿಹಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ಕಿಲೋ, ಒಂದು ಕಿಲೋ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ನೀರು ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೊದಲು ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಮಾತ್ರ, ಹೋಗಿ ಮುಖ್ಯ ದಂಟು ರಿಂದ ತೊಳೆದು ಶುದ್ಧ, ಆದರೆ ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ಕೊಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ. ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ ಪಡೆಯಿರಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಬೆರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ನೀವು ಇಡೀ ಬಳಸಲು ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಕಡಿಮೆ ಹತ್ತು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತೊರೆಯಲು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದರೆ. ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ ಹುಣ್ಣು. ಕುದಿಯುವ ದ್ರವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಾಕಿ ತಕ್ಷಣ ಒಲೆ ಆಫ್. ಆರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಒಲೆ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ಪೂರ್ವ ತಯಾರಾದ ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಒಣ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತದಾದರಿಂದ ಮತ್ತು ಠೇವಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕು ಮೂಡಿ ಲೇ.

ರಾಯಲ್ ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್

ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಎಂಟು ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ವೊಡ್ಕಾ ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು, ಚೆರ್ರಿ ಸೊಪ್ಪು. ನೀವು ಜಾಮ್ ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತೊಳೆದು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಗಂಟೆ ಮದ್ಯ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪಟ್ಟು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಒಂದು ಸಿರಪ್, ತಯಾರಾದ ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿ ಹಲವು ಬಾರಿ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅದನ್ನು ಆರಂಭವಾಯಿತು ಮಾಡಿ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ತಕ್ಷಣ ಶಾಖ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಮೂಹ ತೆಗೆದು. ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಬಯಸಿದ ಸಾಂದ್ರತೆ Dowar, ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ಹಿಂದೆ ಈಡಾದರು ಗ್ಲಾಸ್ ಜಾರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ.

ಹೇಗೆ ಜೊತೆ ಗೂಸ್ ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಗರಿಷ್ಠ

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಂಡುಬರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ತ್ವರಿತ ಐದು ನಿಮಿಷದ-ಜಾಮ್ ಮಾಡಿದ. ನೀವು ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿ ಒಂದು ಕೆಜಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಣಗಲು. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸುರಿಯಿರಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ moisten ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಸೇಬಿನ ರಸ ಸೇರಿಸಿ. ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕವರ್ ಸೇರಿಸಿ ಎಂಬತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನ ತನ್ನಿ. , ಕುದಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈ ರಾಜ್ಯದ ನೆನೆಸು ಅವಕಾಶ, ನಂತರ ಒಣ ತೀರದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟ ಮತ್ತು ಅಪ್ ರೋಲ್.

ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿ, ಇನ್ನೂ ಕಳಿತ ಅಲ್ಲ ಇದು ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ

ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಒಂದು ಸಿಹಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿ ಒಂದು ಕೆಜಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳು, ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ತೊಳೆದು ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ತಮ್ಮ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸ್ಥಳ. ಎಲ್ಲಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಚರಂಡಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಿರಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ನಂತರ ಎಂಟು ಗಂಟೆಗಳ, ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ. ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಹುಣ್ಣು. ತಣ್ಣೀರಿನ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜಾಮ್ ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಬೋಗುಣಿಯ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ತೀರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು.