ನಾನು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಿದರೆ, ನಾನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಸಲಹೆ

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಯುವ ಪ್ರೇಯಸಿ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಇಳಿದಾಗ, ಆಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸಂದರ್ಭಗಳು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಯಾರೂ ತಪ್ಪುಗಳಿಂದ ಖಾತರಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹರಿಕಾರನು ಮೊದಲಿಗೆ ಹೊಡೆತದಿಂದ ಹೊಡೆಯಲ್ಪಡುತ್ತಾನೆ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾನು ಪೆರೆಪರ್ಸಿಲಾ ಸೂಪ್ ವೇಳೆ? ಏನು ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು?

ಮೊದಲಿಗೆ, ಪ್ರೇಯಸಿ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಸೂತ್ರವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾನೆ. ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಶ್ವಾಸ ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಹಳ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತೂಕವು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವರು "ಕಣ್ಣಿನಿಂದ" ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ದೋಷದ ಅಪಾಯ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೂಪ್ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಹೇಗೆ? ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆ?

ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ಮಡೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಏನೂ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ನಂತರ ಮಸಾಲೆಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದೇ ವಿಷಯ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದ ನಂತರ ನೀವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ಮತ್ತೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದರ ನಂತರ, ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬೇಕು. ಸೂಪ್ ಬೆರೆಸಿದರೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಏನು? ನಂತರ ನೀವು ಇತರ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಊಟಕ್ಕೆ ಬೆಳಕಿನ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು borscht ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಒಂದು ಬಣ್ಣದ ದ್ರವದಲ್ಲಿ, ಏನನ್ನಾದರೂ ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಮಹಿಳೆ ಅವರೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟಲಿನಂತೆ ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಅವಳು ತನ್ನ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಉಗುಳಿದರೆ ಅವಳು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಯಂತ್ರಣದಿಂದ ಹೊರಬಂದಾಗ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ನಂತರ ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಬೇಕು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ನ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳು ಊಟಕ್ಕೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಆಮಂತ್ರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಬೇರೆಯದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲಾಗದ ಕಾರಣ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೆಣಸು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅದರ ನಂತರ, ಎರಡು ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಹೌದು, ಅದು ಎರಡು ಪರಿಮಾಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಏನೂ ಹೊರಹಾಕಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ನಾಳೆ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಅಪಾಯ

ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೇ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಈ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಿಸಬಾರದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಮೆಣಸಿನ ರುಚಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಗಳಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಬೋರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕೆಂಪು ಕಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಬಾ ಸುರಕ್ಷಿತವಲ್ಲ. ನೀವು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಊಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಯೋಚಿಸಬೇಕು? ಕೆಲವರು "ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್" ಆಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇಬುಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಅದರಿಂದ, ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು ಭಾಗಶಃ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ದೂರ ಎಸೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾದುದಲ್ಲವಾದರೆ, ಊಟ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಇದು ಕಹಿಯನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ದಿ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಮೆನೇಸ್

ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೆಣಸುಕಾಯಿ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಪುಡಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ, ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೈ ನಡುಕ ಅಥವಾ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಮಸಾಲೆಗಳ ಜಾರ್ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕರಿಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ನಾನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು ? ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೂಡಾ ತಕ್ಷಣ ಪ್ಯಾನಿಕ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಕೂಡಾ, ಒಂದು ದಾರಿ ಇದೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಇದ್ದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎರಡೂ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಭಾಗಶಃ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ, ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಬರೆಯುವ ನೋವು ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಯಶಸ್ಸು. ಆದರೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಮಯ ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಡ.

ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆಯೆ ಸಲಹೆಗಳು

Perepichila ಸೂಪ್ ವೇಳೆ ಅನುಭವಿ ಅಡುಗೆ, ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಿರಾಶೆ ಎಂದಿಗೂ. ನಾನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಪ್ರೇಯಸಿಯಾದ ಪ್ರೇಯಸಿ ಯಾವುದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ ಕಹಿ ಸಿಹಿ ರುಚಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಡಚಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಾವು ಮಾತಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಏನು? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ ಭಾಗವಾಗಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ಬುದ್ಧಿ ತೋರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತೆ ರಕ್ಷಿಸಲು ಬರುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕಚ್ಚಾ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಲವರು ರುಚಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಹಲವಾರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಾಕು. ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಬೇಕು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು. ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ನಾವು ತ್ಯಾಗ ಮಾಡಬೇಕು. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಊಟದ ಉಳಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸಾರುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.