ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ. ಮಾರ್ಗಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳು

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಭೂಮಾಲೀಕರು ಆಹಾರವನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವ ಕೆಲಸವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಆದರೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಈ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕಟಾವು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಶರತ್ಕಾಲದ ಹತ್ತಿರವೆಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಜೋಳದ ಬಿಸಿ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಬೀಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕರಾವಳಿ ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮಾರಾಟ ಕಾಣಬಹುದು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಯಾವುದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು, ಪ್ರಸ್ತುತ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದದನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.

ಧಾನ್ಯಗಳ ಘನೀಕರಣ

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾನ್ಯಗಳ ಮೂಲಕ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಈ ವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಆಳವಾದ ಬೌಲ್, ಐಸ್ ಮತ್ತು ನೀರು ಬೇಕು.

ಮೊದಲ, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನಾರುಗಳಿಂದ ಕಾರ್ನ್ ಸಿಪ್ಪೆ. ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಬ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಲು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಬಿಡಿ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಣ್ಣೀರು ಮತ್ತು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ನೀವು ವೇಗವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಗುಬ್ಬಚ್ಚಿಯ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಮಕರಡಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪು ಮಾಡಿ. ಕೂಲಿಂಗ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬರಬೇಕು.

ಮುಂದೆ, ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಾಬ್ನಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಣ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಬಟ್ಟೆಯೊಳಗೆ ಹೀರಿಕೊಂಡಾಗ, ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ ಬ್ಯಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಫ್ರೀಜರ್ ಆಗಿ ಇರಿಸಿ.

ಈ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ, ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ, ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲವನ್ನು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಸಮಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಘನೀಕೃತ ಕಚ್ಚಾ ಉತ್ಪನ್ನ

ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಾಬ್ನ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಈ ರೀತಿ ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನಾರುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನ ಹರಿವಿನ ಕೆಳಗೆ ನೆನೆಸಿ ಒಣ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಗ್ಲೇಸುಗಳ್ಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೋಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತಿನಿಸು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಂದು ದಿನದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಬೇಕು. ಸಮಯ ಮೀರಿದ್ದರೆ - ಅದು ಹೆದರಿಕೆಯೆ ಅಲ್ಲ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಘನೀಕರಣದ ನಂತರ, ಆಹಾರ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕಾಗಿ ಅನುಕೂಲಕರ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಕಾಯದೆ ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ನ್ನಂತೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ

ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಹಲವರು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ? ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಎಂದಿನಂತೆ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಇದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಇನ್ನೊಂದು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡೋಣ.

ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ನಂತರ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡುವುದು .

ಘನೀಕೃತ ಕಾರ್ನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ

ಅನೇಕ ಅಡುಗೆಯ ಜನರು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಿವಿಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಯಿರಿ. ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ಬೀನ್ಸ್, ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಗಿರಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ. ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಣಕ್ಕೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಸೂಕ್ತ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಾಸ್ಟಿ ಹಿಮಭರಿತ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಸಿಗೆ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.