ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹೇಗೆ? ಎಟರ್ನಲ್ ಪ್ರಶ್ನೆ

ಎಣ್ಣೆಗೆ ಒಂದು ಮನೋಭಾವ, ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಅವರನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಡಿ. ಇತರರು, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಈ ರೀತಿಯ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಲು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಚಿಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ನೀವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಲಾಭಗಳು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡೋಣ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮೌಲ್ಯ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳಂತೆ, ಒಲೀಜಿನ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರೋಟೀನ್ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 2.4) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ "ಪಡೆಯುವುದು" ಉತ್ತಮವಾದ ತೈಲವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು. ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಫೈಬರ್ ತೂಕವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಗಂಡುಗಳು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು

ಅನುಭವಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕರ್ಸ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮೋಟಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸ್ಪಾಂಜ್ ರೀತಿಯ ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಪೈನ್ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಒಲಿಯೊರೆಸ್ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ, ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಪ್ರೀತಿ. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಮರುಬಳಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲಿ, ತೈಲವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹೇಗೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕ್ಲೀನ್ ಅಣಬೆಗಳು

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ದಣಿದ ಮಾಡಲು, ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಸೂಜಿಗಳು, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಶಿಲಾಖಂಡರಾಶಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಹುಳಾಕಾರದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಅವರು ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಅವರು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ಕೆಡುತ್ತವೆ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹೇಗೆ? ಇದು ಶಾಶ್ವತ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವಾದವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ ಆಫ್ ಪೀಲ್ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಕಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ. ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ಹ್ಯಾಟ್ ತುಂಬಾ ಜಾರು ಮತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾದಾಗ ಜಿಗುಟಾದ ಆಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೊಳೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಜಾರುವಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ಚಾಕು ಮತ್ತು ಕೈಗಳನ್ನು ತೈಲದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಬಗೆಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ತೈಲವನ್ನು ಹೇಗೆ ಶುಚಿಗೊಳಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ಚರ್ಮವು ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತೈಲವನ್ನು ಹೇಗೆ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ತೀರಾ ತೀವ್ರವಲ್ಲ. ಚರ್ಮವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಲೋಳೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಿನ್ಯಾಸದಂತಹ ಕೆಲವು ಜನರು. ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆಯ ಸೂಪ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತೈಲವನ್ನು ಹೇಗೆ ಶುಚಿಗೊಳಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಯುವ ಮತ್ತು ಹಾನಿಯಾಗದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀರಿನ ಮಡಕೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಈಗ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಅವರಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.