ತುಪ್ಪ - ಬೆಣ್ಣೆ. ಆಯುರ್ವೇದ ಅಡುಗೆ

ಶೋಧಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅನೇಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಣಾಮ ದ್ರವ ಚಿನ್ನ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಪ್ಪ - ಹಾಲಿನ ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ರಸ್ತುತ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ನೀರು ಮತ್ತು ಕಣಗಳು ತೆಗೆಯುವುದು ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ ಇದು ತೈಲ. ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ನೀಡಿ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಹಿತಚಿಂತಕ ಮತ್ತು ದೈವಿಕ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿ ಪ್ರಾಚೀನ ಹಿಂದೂ ವಿಜ್ಞಾನದ ತುಪ್ಪ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಮಾನ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು

ತುಪ್ಪ ತೈಲದ ಬಳಕೆ ಬಹಳ ಹೆಚ್ಚು. ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ ಇದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮೂಲ ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿಗೆ. ಇದು ನರಮಂಡಲದ ಮತ್ತು ಫೈನ್ ಬಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತೈಲ ಒತ್ತಡ, ಇದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪರಿಣಾಮ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಉಚಿತ ತೀವ್ರಗಾಮಿಗಳ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳ ದೇಹದ ಸಂಪೂರಣಗೊಳಿಸುವುದರ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಅವರ ದೇಹದ ಹಾಲಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಆ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ತುಪ್ಪ ಅನುಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ. ಇದು, ಯಕೃತ್ತು ತಡೆಯೊಡ್ಡು ಇಲ್ಲ ಇತರ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಪುನಶ್ಚೈತನ್ಯಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನ ಆಕ್ಸಿಡೀಕೃತ ಅಥವಾ ಹಾಳಾದ ಅಲ್ಲ. ಇದು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಬರ್ನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳನ್ನು ಇದು ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಆಸ್ತಿಯಾಗಿದೆ ರಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ತೈಲ ಸಂಯೋಜನೆ

ತುಪ್ಪ - ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಇತರೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಾಗಿದ್ದು. ಅದರ ರಚನೆಯ ಹೆಚ್ಚು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಹೆಚ್ಚು. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ದೇಹದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ ತಿನ್ನುವ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ 4-5 ಪ್ರತಿಶತ ಲಿನೊಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಮೇದಾಮ್ಲ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಇದು. ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ತುಪ್ಪ ಮಾತ್ರ ಹೀಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಹೊಂದಿದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ.

ತೈಲದ ಬಳಕೆ

ತುಪ್ಪ ತೈಲ ಪವಾಡದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಬಿರುಗಾಳಿಯ, ಇದು ಮೂಗಿನ ಲೋಳೆ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ ರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಇದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳ ಮತ್ತು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳಿಂದ. ತುಪ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಪ್ರಸಾಧನ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಂಧ್ರಗಳ ಮೂಲಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಗ್ರಾಹಿ, ಇದು ಚರ್ಮದ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ದೇಹದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ರೇಷ್ಮೆಯಂತಹ ಆಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬೆಣ್ಣೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ. ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬಳಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳು

ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಕರಗಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ತನ್ನದೇ quirks ಹೊಂದಿದೆ. ದುರ್ಬಲ ವಿನಾಯಿತಿಯಿರುವ ಬೆಳಗ್ಗೆ ತುಪ್ಪ (ಬೆಣ್ಣೆ) ಬಳಕೆ, ಆದರೆ ಫೆನ್ನೆಲ್, ಒಣ ಹಣ್ಣು, ಏಲಕ್ಕಿ, ಬೀಜಗಳು, ಕೆನೆ, ಕೆನೆ, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೇಸರಿ ಸೇರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇತರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೆಳಗಿನ ಆಹಾರ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ ಸೇರಿವೆ. ವಿವಿಧ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ತೊಂದರೆಗಳು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಔಷಧೀಯ ಮೂಲಿಕೆ ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದೇಹದ ಅನಾರೋಗ್ಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಮೌಖಿಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮೈಗ್ರೇನ್ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಹಾನ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರವನ್ನೇ ಮಾದರಿ ಸಂಯೋಗದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಾಧ್ಯ. ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತುಪ್ಪ ಅನುಕೂಲಕರ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗ್ರಹಿಸುವ ಏಕೆ ಎಂದು. ಮಹಾನ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಸ್ಯ ಪಡೆದ ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಯುರ್ವೇದ, ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಬೋಧನೆಗಳು ಪ್ರಕಾರ - ಒಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಬೆಣ್ಣೆ ತುಪ್ಪ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೊಂದಿದೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ಬಳಕೆ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಹೃದಯನಾಳದ ರೋಗ. ಮಾತ್ರ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ತುಪ್ಪ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ತೊಡಕುಗಳು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಅದರ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ. ಆಯುರ್ವೇದ ವಿಜ್ಞಾನ ಪ್ರಕಾರ, ತುಪ್ಪ ಶೋಧಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಇಡೀ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ. ಆದರೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಅಗತ್ಯ.

ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ

ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನ ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ ತುಪ್ಪ ಎಂಥದ್ದು ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಲೇಖನ ಓದುವ ಮುಗಿಸಲು. ರೆಸಿಪಿ ಕಷ್ಟ ಕರೆಯಲಾಗದಂತಹ. ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ - ಎಲ್ಲಾ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆಯನ್ನು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಮೀಪಿಸಲು. ಬಟರ್ ಉತ್ತಮ ಚಂಕ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ. ಇದು ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಇರಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ ತಾಜಾ ಆಗಿರಬೇಕು. ದಪ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳ ಉತ್ತಮ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ನಾವು ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿದರೆ ಮತ್ತು ತೈಲ ಇಟ್ಟಿದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮಡಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಫೈರ್ ಮಧ್ಯಮ ಮಾಡುವ. ಕ್ರಮೇಣ ಆಯಿಲ್ ಕರಗಿ ಆರಂಭವಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿ ಮಾಡಲು.

ತುಪ್ಪ ಪಾರದರ್ಶಕ ಆಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಪದರಗಳು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಏರುವುದು. ಕೆಲವು ಸಮಯದ ನಂತರ, ಫೋಮ್ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಿ ಪದರಗಳು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖ ನ್ನು ಮಡಕೆ ಹಿಡಿಯಲು ಅಗತ್ಯ. ಟಿವಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣ, ಇದು ಸಿದ್ಧ ತುಪ್ಪ ಎಂದರ್ಥ. ರೆಸಿಪಿ ಸರಳ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಅಗತ್ಯ. ನಂತರ ಮೂಡಿ ಚೀಸ್ ಹಲವು ಪದರಗಳ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಹೊಂದಿವೆ. ಇದು ಶುದ್ಧ ತುಪ್ಪ ಮಣಿಯಿತು. ತಯಾರಿ ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮೊಹರು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತೈಲ ಶಿಫ್ಟ್ ಕಪ್ಪು ಜಾಗದಲ್ಲಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳ ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ಗುಣಮಟ್ಟ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತಮ ತೈಲ ಚಿಹ್ನೆಗಳು

ಏನು ಗುಣಮಟ್ಟದ ತುಪ್ಪ ಭೇದ? ಹೇಗೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಬೇಯಿಸುವುದು - ನೀವು ಕಲಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಸರಿಯಾದ ಪರಿಣಾಮ ಪಡೆಯಲು ಮುಖ್ಯ. ಉತ್ತಮ ತೈಲ ದಿನ ಮೂಲಕ ಶಾಖದ 20 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಂದು ಘನ ಸ್ಥಿರತೆ ಆಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಮಾಡಬೇಕು. ಗುಣಾತ್ಮಕ ಉತ್ಪನ್ನ ತೀವ್ರ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ ಹೊಂದಿದೆ. ಬಿಸಿಮಾಡಿದಾಗ, ಇದು ಬರ್ನ್ ಇಲ್ಲ ಫೋಮ್ ನಾಟ್ ಕಾರ್ಸಿನೊಜೆನ್ಸ್ ಹೊರಸೂಸುತ್ತವೆ ರಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಖರವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ತೈಲ ಬ್ರೆಡ್ ಲೇಪಿಸಿಕೊಂಡ ಇದೆ. ತೈಲ ರುಚಿ ಅಸಡ್ಡೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಎರಡನೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ

ತುಪ್ಪ, ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಭಿನ್ನ, ಬೇಯಿಸುವುದು ಆದ್ದರಿಂದ ಕಷ್ಟ ಅಲ್ಲ ಇರಬಹುದು. ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು, ನೀವು ಮೂರು ಹರಿವಾಣಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಒಳಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟ ಮತ್ತು ಮುಳುಗಿ. ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಕಲ್ಮಶಗಳ ಒಂದು ಅವಕ್ಷೇಪವನ್ನು ಕೆಳಗೆ. ಅವರು ಸುಟ್ಟು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಕ್ಷಣ, ಇದು ಶಾಖ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೆಸರು ಅರ್ಥವಾಯಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾನ್ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯ. ಬೆಂಕಿ ಧಾರಕ ಹಾಕಿ ಮತ್ತೆ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಫೋಮ್ ತಯಾರಿಸಿತು ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಸಂಖ್ಯೆಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯಲಿದೆ. ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಟ್ಟು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಕ್ಷಣ ಹಿಡಿಯಲು, ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಪ್ಯಾನ್ ತೈಲ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತೆ ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಬಾರಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಉಳಿಯಬೇಕು. ತುಪ್ಪ, ಇಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂಬರ್-ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ ಇರಬೇಕು. ಇದು ತನ್ನ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ದಿನ ನಂತರ, ಇದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ತಂಪಾದ, ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಆಯಿಲ್, ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಷ, ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತೈಲ ಕತ್ತರಿಸಿ ದಪ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 150 ಡಿಗ್ರಿ ಹಾಡಲಾಯಿತು. ಈಗ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ (ಬೆಣ್ಣೆಯ 500 ಗ್ರಾಂ) ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಹಾಕುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಔಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಫೋಮ್ ಟಾಪ್ ತೆಗೆದು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ತೈಲ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯಾಸಗೊಳಿಸುವ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಅವಕ್ಷೇಪ ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಟ್ಟು ಮಾಡಬೇಕು.

ರುಚಿಯ ತೈಲ

ನಂತರ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರುಚಿಯ ಸೋಂಪು ತೈಲ, ತಯಾರು ಸಾಧ್ಯ. ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ drips. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದೂವರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಜೀರಿಗೆ ಬೀಜಗಳ ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ ಪಡೆಯಲು ಅವಶ್ಯಕ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರ 6-8 ಎಲೆಗಳು. ಈ ಮಸಾಲೆಗಳು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟಿ ಸುತ್ತಿ. ಯಾವಾಗ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ದ್ರವವಾಗುವ, ಇದು ಕಟ್ಟು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲಾಯಿತು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತೈಲ ನಾವು ಫಿಲ್ಟರ್ ಅಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಬಳಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದು ಉತ್ಪನ್ನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮೆಣಸು, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಶುಂಠಿ ತೈಲ

ನೀವು ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆಯು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಪಡೆಯಿರಿ. ತುಪ್ಪ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ. ಇದು ಕರಗಿದಾಗ, ಇದು ಮಾಡಬೇಕು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಶುಂಠಿ ಮೂಲ, ಸುಮಾರು ಐದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಪುಟ್. ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ತೈಲ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ಫಿಲ್ಟರ್ ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮೆಣಸು ಹಾಗೂ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅವರು ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ವಂತಿಕೆಯ ಸೇರಿಸಿ. ಅವುಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ನೀಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ತುಪ್ಪ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.