ಡೆಸರ್ಟ್ "ಪಾವ್ಲೋವಾ" - ಸಕ್ಕರೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಡೆಸರ್ಟ್ "ಪಾವ್ಲೋವಾ" ಮೂಲದ ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಇತಿಹಾಸವಿದೆ. ಅಸಾಧಾರಣ ಅದರ ಹೆಸರು, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಅದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ, ಆದರೆ ಮೂಲ ಪಿಚ್, ಹಣ್ಣಿನ ಉತ್ತಮ, ಜೊತೆಗೆ ಇತಿಹಾಸ ನೋಟವನ್ನು ಇದು ವಿಶ್ವದ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಡೆಸರ್ಟ್ "ಪಾವ್ಲೋವಾ", ನಾವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಬಹುದು ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದು ಮಗುವಿನ ಮಾಡಬಹುದು ತಯಾರು ಆದ್ದರಿಂದ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕುಟುಂಬದ ಅಡುಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯ ಕರೆಯಬಹುದು.

ಡೆಸರ್ಟ್ "ಪಾವ್ಲೋವಾ": ಇತಿಹಾಸ ಆವಿಷ್ಕಾರದ

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರಷ್ಯನ್ ನೃತ್ಯಾಂಗನೆ ಅನ್ನಾ ಪಾವ್ಲೋವಾ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ ಇಪ್ಪತ್ತರ ಪ್ರವಾಸ ಯಾರು, ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಹೋಟೆಲ್ ಒಂದರಲ್ಲಿ ನ್ಯೂಜಿಲ್ಯಾಂಡ್ ನಿಂತಿದ್ದರು. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಉತ್ತಮ ಫಾರ್ಮ್ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಡಯೆಟ್ ನೃತ್ಯಾಂಗನೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು ಏನು ಗೊತ್ತು ಏಕೆಂದರೆ - ತನ್ನ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಚೆಫ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು AIRY ಕೇಕ್ ನಲ್ಲಿ ರಂದು. ವಿವಿಧ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಪ್ರಕಾರ, ಸಿಹಿ ಹೆಸರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಜನರು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ ನೀಡಿ - ಸ್ನೇಹಿತರು ಎಂಬುದನ್ನು ಅಣ್ಣಾ Matveevna, ಅಥವಾ ಹೋಟೆಲ್ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ. ನರ್ತಕಿಯಾಗಿ ಆವಿಷ್ಕಾರ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷ ಅವರು ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಧರಿಸಲು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಸಿಹಿ "ಪಾವ್ಲೋವಾ" ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ ತಯಾರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು (ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ) ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉಪಚರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಈ ಕೇಕ್ ವಿವಿಧ ಆವೃತ್ತಿಗಳ ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ) ತೀಡಿದ ಕ್ರೀಂ. ನೀವು ಅದೇ ಮಾರ್ಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸಿಹಿ embodiments, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರಲ್ಲಿ 'ಪಾವ್ಲೋವ್ ". ಸಿದ್ದಪಡಿಸುವ ಕೆಳಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ.

ಡೆಸರ್ಟ್ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳ "ಪಾವ್ಲೋವಾ"

ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿಯ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲಾದ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ರವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ. ನಂತರ, ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ, ಪಿಷ್ಟ (ಚಮಚ ಈ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ರಚನೆ ಸಿಹಿ ರೂಪ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಚಹಾ ಆಫ್ ಆದ್ಯತೆ ಕಾರ್ನ್ :.) ಸೇರಿಸಬಹುದು ಟಾರ್ಟ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು - ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವೃತ್ತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಹಾಕಿ - ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೂಹ ಸ್ವತಃ ಆಕಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಖಚಿತಪಡಿಸಿದ ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ತೆರೆದ ಬಾಗಿಲು ನಲ್ಲಿ ಕೂಲ್. ನಂತರ, ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಹಣ್ಣುಗಳ ಅಲಂಕರಿಸಲು (ರಾಸ್ಪ್, ಕಿವಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಪೀಚ್ - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ).

ವಿಶೇಷ ಪರಿಷ್ಕರಣ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಜವಾದ ನ್ಯೂಜಿಲ್ಯಾಂಡ್ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು ಸಿಹಿ ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಟಚ್ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ರಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣು ಕಾಣದಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ರವಿಸುವ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಕ್ಕರೆ ಹಿಸುಕಿದ ಮಾಡುತ್ತೀರೋ ತದನಂತರ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸಿ. ಸಿಹಿ ರಾತ್ರಿ ಕಳೆಯಲು ಸಹ - ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ 'ಪಾವ್ಲೋವ್ "ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತಿಲ್ಲ ವೇಳೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಈ ಸಿಹಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್. ಕೇಕ್ ಚಾಕಲೇಟ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು, ನುಗ್ಗುವಿಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.