ಚೀಸ್ "ಲ್ಯಾಂಬರ್ಟ್": ಸಂಯೋಜನೆ, ತಯಾರಕ ಮತ್ತು ಇತರ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು

ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಒಂದು ಗಿಣ್ಣು. ಇದು ಕೇವಲ ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೇವಲ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿವಿಧ ಸೇರಿಸಿ. ಆದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಏನೋ ಪಡೆಯಲು, ಇದು ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅಸಾಧ್ಯವಾದದ್ದು. ಇಂದು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಆಮದುಮಾಡಿಕೊಂಡ ಮತ್ತು ದೇಶೀಯ ವಿವಿಧ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ - ಇದು ಚೀಸ್, "ಲ್ಯಾಂಬರ್ಟ್" ಆಗಿದೆ. ಡೆಲಿಕೇಟ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪರಿಮಳ ಯಾರಾದರೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಮತ್ತು ಇದು ಹೇಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ?

ಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆ

ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಹಜತೆ ಬಗ್ಗೆ ತನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಹೇಳಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಲೇಬಲ್ "ಲ್ಯಾಂಬರ್ಟ್" ಎಲ್ಲಾ ವಿವರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ Nesvedov ಮ್ಯಾನ್ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಕಡಿಮೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಏಕೆ ಈ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ? ಮತ್ತು, "ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ" ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದನ್ನು? ಹಾಗಾಗಿ ಚೀಸ್, ಗಳಿಸುತ್ತದೆ "ಲ್ಯಾಂಬರ್ಟ್?"

ತಯಾರಕ ಉತ್ತಮ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಅಲ್ಟಾಯ್ ಹಾಲಿನ ಅವರಿಗೆ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಹಸುಗಳನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅಗಾಧ ವಿಲೇವಾರಿ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಮೇಯುವುದಕ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲಿನಲ್ಲಿ ಹುಲ್ಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸ್ವಾದ ಹಾಗೂ ಕಂಪನ್ನು ಚೀಸ್ ಮೊದಲ ನಂತರ ಹಾಲು ನೀಡಿ. ಜೊತೆಗೆ, ಅಲ್ಟಾಯ್ ಉದ್ದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ syrodelanie ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಹಾಲು ಚೀಸ್ ರೋಲಿಂಗ್ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಶ್ಯಕ ಎಂದು. ಉತ್ಪತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾರೀಕೃತ ಬಳಸಲು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಮತ್ತು ರೆನಿಟ್ನ. ಎರಡೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಾಭಾವಿಕ, ಆದರೆ ರೆನಿಟ್ನ ಮಾಹಿತಿ - ಪ್ರಾಣಿ, ಚೀಸ್, "ಲ್ಯಾಂಬರ್ಟ್" ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರಗಳು ಆಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆಯುರ್ವೇದ ತಿಂದು ಯಾರು. ಚೀಸ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್, ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಡೈ ಅನ್ನಾಟೋ.

ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನಲ್ ಇನ್ಫರ್ಮೇಷನ್

ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ಹಾಗೆ, "ಲ್ಯಾಂಬರ್ಟ್" ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಹೊಂದಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ 357 kcal ಹೊಂದಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್, ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೂರ್ಣ ಲಘು, ಮತ್ತು (ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ) ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಚೀಸ್ ಕಾರ್ಬೊಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಾಗಿ ಏಕೈಕ ಗ್ರಾಂ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್-ರಹಿತ ಆಹಾರವಾದ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಇಲ್ಲ.

ಅಧಿಕ ಮೊತ್ತದ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಸ್ಥೂಲಕಾಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಆದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಂದನೆಯನ್ನು ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ರೋಗಗಳನ್ನು sopotstvuyuschim. ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ 30 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ 24 ಗ್ರಾಂ ನಷ್ಟಿದೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಮಾಡಬೇಕು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪೀಡಿತರ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಹಾಲಿನಂಥ, ಬೀಟ ಗೆಲಾಕ್ಟೊಸೈಡ್ ಗಳನ್ನು ಜಲವಿಭಜಿಸುವ ಎನ್ ಸೈಮು ಕೊರತೆ. ಸಾಧಾರಣ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಉಳಿದ ಅದರಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು

ಒಮ್ಮೆ ರಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 2003 ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು ಚೀಸ್ "ಲ್ಯಾಂಬರ್ಟ್", "Wimm-ಬಿಲ್ ಡ್ಯಾಮ್" ನಿರ್ಮಾಪಕ ಆ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನ ಸೇರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು "ಕ್ರೀಮ್" ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಯಿತು. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಚೀಸ್ ಗೆ ಇದು ಕ್ರೀಂ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕಂಪನ್ನು ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. 395 kcal - ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

"Tilsit ಚೀಸ್" - ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚೆಗಷ್ಟೆ ಖರೀದಿದಾರರು ಮತ್ತೊಂದು ಚೀಸ್ "ಲ್ಯಾಂಬರ್ಟ್" ನೀಡಲಾಯಿತು. ಇದು ಅಲ್ಟಾಯ್ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿತು ಆದರೆ ಈ ಜಾತಿಯ ಅದನ್ನು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇತರ ಎರಡಕ್ಕಿಂತಲೂ ಇದು ಕೇವಲ 150 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಆಹಾರ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ.

ಮೂಲ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್

"ಲ್ಯಾಂಬರ್ಟ್" ನ ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ (ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಮತ್ತು ಕೆನೆ) ಸುಮಾರು 1 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ಪಾಲಿಥೀನ್ ತಯಾರಿಸಿದ ನಿರ್ವಾತ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಇರಿಸಲಾಯಿತು. ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕ ಬಹಳ ಆಕರ್ಷಕ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಕೊಳ್ಳುವ ಕಾರಣ ತನ್ನ "ಬಾಲ್" proizvali. ಇದು ಚೀಸ್ "ಲ್ಯಾಂಬರ್ಟ್", ತಲಾ ಬೆಲೆಯು 700 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು, ವಿರಳವಾಗಿ ತೂಕದ ಮಾರುವಿಕೆಗಾಗಿ ಎಂದು ವಿಚಾರಿಸಿದಾಗ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮತ್ತು ಇದು ಬೇಗ ಕಡಿಮೆಯಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಕಳೆದುಕೊಂಡು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತೆರೆಯುವಾಗ ಇದಕ್ಕೆ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತನ್ನ ಉತ್ಪಾದನಾ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಾರಣ.