ಚೀನೀ ತುಂಡುಗಳು - ಏಷ್ಯನ್ ತಿನಿಸು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣ

ಇದು ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಮುಂತಾದ ಕಟ್ಲರಿಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಚೀನೀ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದ ಏಷ್ಯನ್ ತಿನಿಸು ಅನುಭವಿಸಲು ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಊಟ ಚೀನೀ ಆಹಾರ ಇದರ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕೇವಲ ಆಹಾರ, ಆದರೆ ಪೀಠೋಪಕರಣ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು ಧಾರ್ಮಿಕ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಚೀನೀ ಮಧ್ಯಮ ವಿಶೇಷ ತಿರುಗುವ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ವಿವಿಧ ಇವೆ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲಿ ಇದು ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರ ವಿಶೇಷ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು. ಇಂತಹ ಪೂರೈಕೆಗೆ, ಯಾರಾದರೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹತ್ತಿರದ ಕುಳಿತಿದ್ದ ಗೊಂದಲದ ಯಾರಾದರೂ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯ ತಲುಪಬಹುದು. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಆಹಾರ ಎಲ್ಲಾ ಹಾಜರಿದ್ದು ವಿನ್ಯಾಸ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ದೊಣ್ಣೆಯಿಂದ ತನ್ನ ಬಾಯಿ ಕಚ್ಚಿದ್ದ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇತಿಹಾಸ ವಾದ್ಯ ಮೇಜಿನ 3-4 ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚೀನೀ ತುಂಡುಗಳು ಆಹಾರ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲಕರ ಆಗಿತ್ತು ಚಿಮುಟಗಳು, ಹೋಲುತ್ತಿತ್ತು. ಅವರು ತರದ ಇವೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉದ್ದುದ್ದಕ್ಕೆ 15 ರಿಂದ 25 ಸೆಂ ವ್ಯಾಪಿಸಿವೆ. ವೈವಿಧ್ಯಗಳು ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಉದ್ದ ವಸ್ತುಗಳು ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ದೇಶದ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಬಿದಿರು, ದಂತ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್, ಪ್ಲಮ್, ಪೈನ್, ಜೇಡ್, ವೈಡೂರ್ಯ, ಜೇಡ್, ಬೆಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳ ಮಾಡಿದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು - ಕಲೆಯ ಒಂದು ಕೆಲಸ, ಆದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಮೂಹ ಉದ್ದೇಶ, ಮತ್ತು ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗ್ಗದ.

ಮರದ ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ದಿನನಿತ್ಯದ ಬಳಕೆಗೆ, ಬಿದಿರು ಮತ್ತು ಮರದ ಅನೇಕ ಪ್ರಕಾರದ ಮಾಡಿದ. ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಸೆಯುವ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ ತೊಳೆದು ಇಲ್ಲ ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ಮರು ಬಳಕೆ. ಈ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು "kuaytszu" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸರಳ ತುಂಡುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಐಷಾರಾಮಿ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಮಾಡುವ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮಾದರಿ ಮತ್ತು ಆಭರಣಗಳ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ದುಬಾರಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎಬನಿ. ಈ ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಗದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಚೀನೀ ಪಿಂಗಾಣಿ. ಚೀನಾ ಅದನ್ನು ಕ್ರೇನ್ಗಳು ಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನ,, ಪೈನ್ ಮರಗಳು ಮತ್ತು ಆಮೆಗಳು ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಅದೃಷ್ಟ ತರುತ್ತಿರುವ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲ "kuaytszu" ಅವರು ಮೊದಲ ಕೊರಿಯಾ, ಜಪಾನ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ ಮತ್ತು ಇತರ ಹರಡಿತು ಅಲ್ಲಿ ಚೀನಾ, ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು ಏಷ್ಯಾದ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಇಡೀ ವಿಶ್ವವನ್ನೇ ಆಕ್ರಮಣ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕುಕತ್ತರಿಗಳು ಬೇರೆ ತಂದಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನೀಸ್ ಕೋಲುಗಳು "ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು" ಎಂದು, ಮರದಿಂದ, ಅವರು ಚೀನೀ ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಅವುಗಳ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಚೂಪಾದ, ಮತ್ತು. ಅತ್ಯಂತ ತೆಳುವಾದ ಕೊರಿಯಾದ ತುಂಡುಗಳು ಲೋಹದ ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ.

ಈ ಚಾಕುಕತ್ತರಿಗಳು ಬಳಕೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸುಲಭ ಬರುತ್ತದೆ ಅಲ್ಲ. ಕೆಲವರು ಸಹ ದೂರದ ಚೀನೀ ಸಂಸ್ಕೃತಿ, ಸುಲಭವಾಗಿ "kuaytszu" ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಪ್ರಯತ್ನಗಳ ನಂತರ ವಿಫಲವಾದರೆ ಕೆಲವು ಕರಗತ. ಇಂತಹ ಟೂಲ್ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆಯೆಂದು ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ - ಕೈಯಲ್ಲಿ ವೋಲ್ಟೇಜ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ. ಬ್ರಷ್ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿದ, calmly ಮತ್ತು ಸರಾಗವಾಗಿ ಮಾಡಿದ ಚಳುವಳಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಉಂಗುರ ಬೆರಳಿನ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ವಿರುದ್ಧ ಒತ್ತಿದರೆ ಕಿರುಬೆರಳಿನ, ಮತ್ತು ತೋರುಬೆರಳು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದ ಬಿಟ್ ಮುಂದೆ ಆಕರ್ಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸ್ಟಿಕ್ ಹೆಬ್ಬೆರಳು ಮತ್ತು ಕೈ ನಡುವಿನ ಟೊಳ್ಳು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾದ (ಕಡಿಮೆ) ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಆರಾಮವಾಗಿರುವ ಬೆಂಬಲವಿಲ್ಲ ಉಂಗುರ ಬೆರಳಿನ. ಎರಡನೇ ರಾಡ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 1, 3 ಒಂದು ಫ್ಯಾಲ್ಯಾಂಕ್ಸ್ ಬೆಂಬಲ ಮತ್ತು ಹೆಬ್ಬೆರಳು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಫ್ಯಾಲ್ಯಾಂಕ್ಸ್ 1 ಫ್ಯಾಲ್ಯಾಂಕ್ಸ್ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ ಇದೆ. ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ದಂಡದ ಸುಮಾರು ಸ್ಥಾಯಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಉನ್ನತ ದಂಡದ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀನೀ ಶಿಷ್ಟಾಚಾರ ಪ್ರಕಾರ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನಿಯಮಗಳ ಒಂದು ಹಲವಾರು. ಆದ್ದರಿಂದ ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಮುಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಂಡುವ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಏನೋ "ಡ್ರಾ" ಅವುಗಳನ್ನು, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಚುಚ್ಚು. "Kuaytszu" ಆಹಾರ ದತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್, ಬಲ ದಪ್ಪ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ. ಅಸಭ್ಯ ಸದೆಬಡಿದ ಸ್ಟಿಕ್.