ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್: ಮೂಲಂಗಿ, ಮೆಣಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತೋಟದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧ ಸುಗ್ಗಿಯ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಅಲ್ಲ: ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಕ್ಕಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ತಿನ್ನಲು ಅಸಾಧ್ಯ. ವೇಳೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಕುಸಿಯಲು ಆರಂಭಿಸಿದಾಗ ಇದು ಒಂದು ಅವಮಾನ ಆಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವರೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಜೀವಸತ್ವ ಸಲಾಡ್ ಬೇಸರ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿರಹಿತ. ಹತಾಶೆ, ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಪರಿಹಾರ ಇರುವುದರಿಂದ, ಉಚಿತ ಸಮಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಖರ್ಚು ಬೇಕು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಕೆಲವು ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಸಲಹೆ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಅವರ ಆಧಾರದ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಭಿರುಚಿಗಳು ವಿವಿಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಆದರೆ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಕೇವಲ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀಡಿತು ತಿಂಡಿ ತಯಾರು ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಕಡಿಮೆ ವಿನಿಯೋಗಿಸಲು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸತ್ಕಾರದ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಹಲವು ಅನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಬಹುಶಃ ತಿಳಿಯಬೇಕಿದೆ ತಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಂತೆ (ಇದು ಇಬ್ಬರಲ್ಲಿಯೂ ಅಭಿವೃದ್ದಿಗೊಳಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು) ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಲಘು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಯಾವ ರೀತಿಯ.

ಅಡುಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ

ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಸಿವನ್ನು ಸರಳತೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ರೋಲಿಂಗ್, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ದಿನ ಕಳೆಯಲು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ ಯಾರು ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೂಡ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಬಹುಮುಖ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಕಳಿತ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು) 3 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು;
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಕೆಜಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದು ಕಿಲೋ;
• ಮೆಣಸು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ.

ತಯಾರಿ ಸರಳ ಕೋರ್ಸ್. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು shinkuem ಮತ್ತು ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಅರ್ಧ ಕಪ್ ತೈಲ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ) ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನೀವು ಗಂಟೆಗಳ ಒಂದೆರಡು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಒಂದು ಲಘು ಕುದಿ 1 ಸ್ಟ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ವಿನೆಗರ್ (ಖಾಲಿ ಉತ್ತಮ ಶೇ 70 ಖರೀದಿಸಲು ಆಗಿದೆ). ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ ಬಿಸಿ ಕ್ಲೀನ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ರೋಲ್ ಆನ್ ಕೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಇಂತಹ ಸರಳ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಗ್ರಹ ರುಚಿ ತನ್ನ ಕುಟುಂಬದೊಡನೆ ಪಡೆಯಲು ಇದು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಉಳಿದಿದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಹೆಚ್ಚು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟ ಆದ್ಯತೆ ಯಾರು, (ಒಂದು ನಿಯಮದಂತೆ, ದೀರ್ಘ ಧಾನ್ಯ ಅರೆಬೇಯಿಸಲಾದ) ನೆರವು ಅಕ್ಕಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಧಾನ್ಯಗಳ ರವರೆಗೆ ತೊಳೆದು ಬೇಯಿಸಿದ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ!

ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - ಉತ್ತಮ ಮೈತ್ರಿ

ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು "Lubava" ಗಾಗಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್. ಈ ಸಲಾಡ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಸುಮಾರು 2 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಬುದ್ಧ) 2 ಕೆಜಿ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಸಲಾಡ್ ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಕಿಲೋ;
• ಹಸಿರು ಕಿರಣದ (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ).

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮಗ್ಗಳು ಕಟ್, ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಹಸಿರು ಕತ್ತರಿಸು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಂಪನಿ ಪಿಂಟ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ 70% ವಿನೆಗರ್ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಐದು ಕಲೆ. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಕಲೆ. ಎಲ್. ಉಪ್ಪು. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ನಂತರ ರಸ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತ ಅವಕಾಶ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇಟ್ಟಿದೆ. ಹಾಟ್ ಲಘು ಆದ್ಯತೆ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಸಂಗ್ರಹ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಈಡಾದರು ಜಾರ್ ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ. ನಾವು ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಮೃದುವಾದ ತಂಪು ಶಾಖ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಏನೋ ಸುತ್ತಿ ರಾತ್ರಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು.

"Lyubava" ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಒಂದು ಪರ್ಯಾಯ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಸ್ಯದ ಮಾರ್ದವತೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಆವೃತ್ತಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯ. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ (ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ) ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು "Gourmand" ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ನಿಮ್ಮ ಗಮನ ನೀಡಿತು.

ಈ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲಿನ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲೂ ಅಥವಾ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ದಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲಾ ಅವಕಾಶ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಬೆಳೆದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಇದು ಉಪ್ಪು ಹಚ್ಚುವುದು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿದರು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲಘು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕರ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಅಥವಾ ಲೀಟರ್ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು, ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಮೊಟ್ಟ. 1 tbsp ಲೀಟರ್: ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್., ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಕಲೆ. ಎಲ್. ಸಮಪ್ರಮಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಉಂಗುರಗಳು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ತೆಳು ಪರ್ಯಾಯ ಸ್ತರಗಳಿಂದ ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವುದನ್ನು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈಗ ನಾವು ಭರ್ತಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ 3.5 ಕಪ್ಗಳು ಎರಡು ಆರ್ಟ್ ಪುಟ್. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ, ಉದಾರ ಕಲಾ ಕಡೆಗಣಿಸುವುದು. ಎಲ್. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 9% ವಿನೆಗರ್ ಅರ್ಧ ಕಪ್. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಇದರೊಡನೆ, ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ತರಕಾರಿಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸುಮಾರು ಏಳು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ, ಎಂಜಿನ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅವರನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಪ್ ರೋಲ್. ಪ್ರತಿ ಜಾರ್ ಬೀಳಿಸು ಮತ್ತು ದಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೋಡಿ.

ಘೇರ್ಕಿನ್ಸ್ ಇಂತಹ ಜೀರ್ಣಕಾರಕವಾಗಿ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ಪತ್ತಿ ಇಲ್ಲ ಇದು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ವಿಸ್ತರಿಸುವುದರಿಂದ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಳಗೆ. ಸಣ್ಣ ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ (ಘೇರ್ಕಿನ್ಸ್) ವೃತ್ತಗಳು ಹಾದುಹೋಗುವುದರಿಂದ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ತದನಂತರ ತಮ್ಮ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಲು. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ನೀರಿನ 1 ಲೀಟರ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ (400-450 ಗ್ರಾಂ) 1 ಮಾಡಬಹುದು ಬೆರೆತು ಎರಡು ಆರ್ಟ್ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಪೂರ್ಣ ಕಪ್. ಒಟ್ಟಾಗಿ ಕುದಿ. ತಂಪಾದ ಸುರಿಯುವುದು ನೀಡದೆ, ತಕ್ಷಣ ಟೊಮೆಟೊ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ. ತಮ್ಮ ಲೋಹದ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಅಪ್ ರೋಲ್. ಇದು ಕುರುಕುಲಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸೇರಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ರಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೋಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸುರಿಯುವಾಗ ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ!

ನೀವು ಬಲಿಯುತ್ತದೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಕೇಳಿದ ನಾನೆಂದಿಗೂ ಮತ್ತು ಇಂಥದ್ದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ - ಇದು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಶೀರ್ಷಿಕೆ ಪಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಈ ತರಕಾರಿ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಯಾವುದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊ ಹಸಿವನ್ನು? ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು "ಸ್ವೀಟ್", ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ "ಗ್ರೀನ್ ಲೈಟ್" "ಮಾನದಂಡದ ಪ್ರಕಾರ".

ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಯಾವುದೇ ಆತುರ ಹಸಿರು ಬ್ರಷ್, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಆ ಮತ್ತು ಇತರರು ಅವಕಾಶ. ಕೆಳಗಿನಂತೆ "ಸಂತೋಷದ" ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಜವಾಗಿ:

• 2 ಕಿಲೋ ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು 1 ಕೆಜಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಕೆಜಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಚೂರುಚೂರು.
• ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಕೆಜಿ.
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು 1 ಕೆಜಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಂಗುರಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ 200 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - 2 ದೊಡ್ಡ ಐಟಂ. ಎಲ್.
• ತೈಲ (ತರಕಾರಿ) ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.
• ನಾವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕೋಲಾಹಲಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಲಘು ಪುಟ್.
• ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ವಿನೆಗರ್ (70%) ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಪರಿಚಯಿಸಲು.
• ಇನ್ನೊಂದು ಬಿಸಿ ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬಟ್ಟೆಗಳು ಸುತ್ತಿ.

ಅನೇಕ ಬಹಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಟೊಮೆಟೊ ಈ ಹಸಿವನ್ನು (ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ) ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದ್ದಾರೆ. "ಯಮ್!" - ಆದ್ದರಿಂದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲು. ಇದು ಅಪಕ್ವ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಉತ್ತಮ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಯೋಜನೆಯ ತಯಾರಿ:

• ಅದೇ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಆಯ್ಕೆ ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಒಂದು ಛೇದನ ಮಾಡಿ.
• ಒಂದೇ ಸಸ್ಯದ ಇನ್ಸೈಡ್ ಎಲೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ಲೇಟ್ (ಇಡೀ ಲವಂಗ) ಇರಿಸಲು. ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ.
• ಇದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬಿಟ್ಟಿದ್ದು. ಪ್ರತಿ ನೀರನ್ನು ಲೀಟರ್ 1 tbsp ಪುಟ್. ಎಲ್. ಸೋಡಿಯಂ ಉಪ್ಪು, 2 tbsp. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಳ. ಎಲ್. ವಿನೆಗರ್. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಹಾಟ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
• , 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತೆ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಬರಿದಾಗಲು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಲು. ಇದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ತಿರುಗಿ ಪೂರ್ಣ ಕೂಲಿಂಗ್ ಮೊದಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಉಳಿದಿದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು ಟೊಮೆಟೊ "ಗ್ರೀನ್ ಲೈಟ್" ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಹಿ lecho, ವಿಶೇಷ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ತಿನಿಸುಗಳ ನೀಡುವ ಟೊಮೆಟೊ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಇರಬೇಕು:

• ಮೊದಲ ತರಕಾರಿಗಳು ತಯಾರು. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಕೆಂಪು ರಸಭರಿತವಾದ ಮೈದಾನದ ಟೊಮೆಟೊ 2.5 ಕೆಜಿ.
• ನಾವು ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು, (ಸಣ್ಣ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ) ಹಸಿರು 2 ಕೆಜಿ ಆಯ್ಕೆ.
• ಮೆಣಸು ಸಲಾಡ್ 3 ಕೆಜಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಮತ್ತು crosswise ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಈ ಸೂತ್ರ, ಕಡ್ಡಾಯ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ (ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತಿಂಡಿಗಳು) - ಸಣ್ಣ 30 ಗ್ರಾಂ, ನುಣ್ಣಗೆ ನಾವು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುವುದಾಗಿ.
• ಅದೇ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 4 bunches ಜೊತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 300 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
• ಶುದ್ಧ ನೀರು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್, ಎರಡು ಆರ್ಟ್: ಈಗ, ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನೀವು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಅಡುಗೆ. ಎಲ್. ವಿನೆಗರ್ (6%), ಉಪ್ಪು 4 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಕಪ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ತೈಲ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ).
• ಇದರೊಡನೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಕೊಂಡು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗೆ ಇಳಿಸಲಾಯಿತು.
• ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಈಡಾದರು ಜಾರ್ ಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಹಾಕಿತು, ಆದರೆ ಶಾಖ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು, ಮತ್ತು ಶೀತ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು ಅವಶ್ಯಕ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನಡೆಯಿತು.ಆದರೆ ಜಟಿಲಗೊಂಡಿರದ ಹಸಿವನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ತರಕಾರಿಗಳು ಊರಿಟ್ಟು ಈ ಮೂರು ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಪ್ರತಿಭಾವಂತ hostesses ಅನುಮೋದನೆ.

ಗಮನಿಸಿ

ಹೊಸ್ಟೆಸ್, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಜೀರ್ಣಕಾರಕವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ ಒಂದು ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವಾಗ, ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು.

1. ನೀರಿನ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ತುಂಬುವ ರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಕಪ್, ಎರಡು ಆರ್ಟ್ ಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಎಲ್. ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೈಲ (ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಸ್ಯ), ಚಮಚ 70% ವಿನೆಗರ್.
2. ಕುದಿಯುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ರಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲೆ ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ.
3. ಕುದಿಯುವ ಅಂಕಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಸಿ.
4. ನಂತರ, ಕೆನೆ ತೆಗೆಯುವುದು ತರಕಾರಿ, ಮೆಣಸು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಹಿತಿ ನಿಕಟವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹಾಕಿತು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ (ಹಿಂದೆ ಈಡಾದರು).
5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3-4 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಲವಂಗ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು, ಉನ್ನತ, ರೋಲ್ ಅಪ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಜೊತೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ.
6. ಬ್ಯಾಂಕ್ಸ್ ಶಾಖ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೂಲಿಂಗ್ ಮೊದಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಅಡುಗೆ ಮೆಣಸು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬಳಕೆಯ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತುಂಬಲು ನಂತರ ಉಳಿದ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ಪ್ರತಿ ಮೂಲಕ ಇರಿ ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ತುಂಡು ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ , ಮೆಣಸು ಕುದಿಯುವ ಎಲ್ಲಾ ಹೀಗೆ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ತುಂಬಲು. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ತನಕ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ತದನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿ ಬಿಸಿ ಒಳಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳಲು, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ತಮ್ಮ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಲು. ರೋಲ್ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕೂಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ಫರ್ ಕೋಟ್ ಇರಿಸಿ. ಅನೇಕ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಹಸಿವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು - "ಯಮ್", ಮತ್ತೇನಲ್ಲ! ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೆಣಸು ಬಿಟ್ಟು ಅದರ ಸಾಮರಸ್ಯ ಲೈಕೋರೈಸ್ ಜೊತೆ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಹೊಗಳಿದರು.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾರ ಹಸಿವನ್ನು, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ವ್ಯಂಜನವಾಗಿದೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹರಿಕಾರ ನೇರ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ತಿಂಡಿಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ, ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಗಳು, ಆನ್ಲೈನ್ ವೇದಿಕೆಗಳು ವಿವಿಧ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳ ಬಳಕೆಯು ಶಿಫಾರಸು, ಆದರೆ ಈ ಅವುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

• ಶುದ್ಧ ನೀರಿನ 3 ಲೀಟರ್ ಒಳಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ತಯಾರು 3.5 ಕಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಎಲ್. ಸ್ಲೈಡ್ಗಳು 12 ಮತ್ತು ಆರ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಉಪ್ಪು. ಎಲ್. ಸ್ಲೈಡ್ಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಸಕ್ಕರೆ.
• ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಟೊಮೆಟೊ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ.
• ನಾವು ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪುಟ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಶಾಖ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
• 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಯುವ ನಂತರ, ಬ್ರೈನ್, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಬರಿದು ಈಗಾಗಲೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು.
• ವಿನೆಗರ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಒಂದು ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ 1 tbsp ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್. ವಿನೆಗರ್ (70%).
• ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ರೋಲ್ ಅಪ್.

ಮಾಂಸದ dumplings ಗಾಗಿ ಐಡಿಯಲ್ ಮಸಾಲೆ

ಗಮನ ಹೋಗಬಾರದೆಂದು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಈ ಹಸಿವನ್ನು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದೆ. ಮೂಲಕ, ಕಣಕದ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾ, ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸರಳ ಬ್ರೆಡ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಯಾರಿ:

• ಕೆಂಪು ಕಳಿತ ಟೊಮೆಟೊ 5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು.
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು 1 ಕೆಜಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 350 ಗ್ರಾಂ.
• ಫೆನ್ನೆಲ್ 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 200-250 ಗ್ರಾಂ.
• 2 ಸ್ಟಾಕ್. ಎಣ್ಣೆಗಳು (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ).

ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾವು ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತರಕಾರಿಗಳು ತೆರಳಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿ. ನಂತರ ಅವರು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ (ಹೊಗೆಯನ್ನು ಅಪ್) ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. , ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿಗಳು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದೇ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನಡೆಸಿತು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಒಮ್ಮೆ ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಪಸರಿಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತೊಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು restock.

ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

"ರುಚಿಕರವಾದ" ಸಲಾಡ್ - ಬಹುಶಃ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯ ರುಚಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಿದೆ ಇದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ. ಮಸಾಲೆ ಇದನ್ನು ಮಾಹಿತಿ ನಡೆದಿವೆ, ಮೆಣಸುಗಳು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು. ಮತ್ತು ಇದು 5 ಕೆಜಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

• ಪೆಪ್ಪರ್, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು rinsed ಮತ್ತು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊ 2.5 ಕೆಜಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಈ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ; ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸರಕಿನ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಮೂದಿಸಿ.
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸುರಿಯಿರಿ, ವಿನೆಗರ್ (ಟೇಬಲ್) 1/3 ಕಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
• ಬೆಂಕಿ ಸಸ್ಯದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ನಂತರ, ಕುದಿ ಇನ್ನೊಂದು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಅವಕಾಶ.
• ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧತೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
• ತಯಾರಾದ ತಿನಿಸನ್ನು ಸಿದ್ಧ ಈಡಾದರು ಜಾರ್ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ, ಹಿಡಿಕೆಯ, ರೋಲ್ ಅವರನ್ನು ತುಂಬುವ ಟೊಮೆಟೊ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
• ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸ್ಪೋಟಗೊಳಿಸುವ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ ಪೆಪರ್ ತಿಂಡಿ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಿಧಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ "ಮಾಲ್ಡೇವಿಯನ್"

1. ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಕೆಂಪು, ರಸಭರಿತ ಟೊಮೆಟೊ 2 ಕೆಜಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು 2 ಕೆಜಿ 2 ಕೆಜಿ ತುಂಬಾ shinkuem.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಎಣ್ಣೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಫ್ರೈ ಸವಿಯಿರಿ.
4. ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 3-4 ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
5. ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮುಂದಿನ ಸಲಾಡ್ ಬೆರೆಸಿ. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಹರಡಿದ್ದವು (ಕೇವಲ ಪಡೆಯಲು ಸುಮಾರು 8), ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಪ್ ರೋಲ್.

ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಎಲ್ಲಾ ತಿಂಡಿಗಳು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಮಿತಿಗಳಿವೆ. ಆನಂದಿಸಿ!

ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಹೆಚ್ಚು ಉಚಿತ ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಯಾರು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಸರಳ ತಿಂಡಿ. ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳು ಮೆಣಸು ಸುರಿಯುವುದು, ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ಶೈಲಿಯನ್ನು ಬ್ಯಾಂಕ್ ಶೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ ಆಗಿತ್ತು. ಕೇವಲ ಒಂದು 15 ನಿಮಿಷದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಒಡ್ಡಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಮಡಚಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೂಲಂಗಿ ಲಘು ಲೂಟಿ!

ಮೂಲಂಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಈ ಹಸಿವನ್ನು ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದಾದರೂ ಮರೆಯದಿರಿ ಎಂದು, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅನೇಕರು ನಡುವೆ ಮೆಚ್ಚಿನ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಬಹುತೇಕ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಳಿತ ಟೊಮೆಟೊ ಆಯ್ಕೆ ಉತ್ತಮ. ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಸಮಯ ಕನಿಷ್ಠ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಚಳಿಗಾಲ (ಮೂಲಂಗಿ) ಟೊಮೆಟೊ ಮೂಲ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಕಳಿತ ಟೊಮೆಟೊ 3 ಕೆಜಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ವಾದಕ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದ ಸ್ಕ್ರಾಲ್.
2. ನಾವು ಕುದಿಯುವ ಕುದಿ 25 ನಿಮಿಷ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಂತರ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಸಡಿಲ ಮೇಲೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಮೂಲಂಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಅದೇ ರೀತಿ ಒಂದು 100-120 ಗ್ರಾಂ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಪೌಂಡ್ (ಸಿಹಿ) ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಒಂದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತಯಾರು.
5. ಟುಗೆದರ್ ಮೂಲಂಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕಂಪನಿಯ ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಮೂಡಲು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ನಂತರ 2 tbsp ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 3 tbsp ಆಫ್ ಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
6. ನಾವು ಸ್ವಚ್ಛ ಜಾಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಮಸಾಲೆ ವಿತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಜನ "hrenoderom" ಅಥವಾ "ಡ್ಯಾಮ್" ಎಂದು ಕರೆದರು. ಮತ್ತು ಹೆಸರುಗಳು ಇಂತಹ ವಿವಿಧ, ರುಚಿ ತನ್ನ ಮಾರ್ಪಾಟಾಗದೇ ಹೊರತಾಗಿಯೂ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು ಪ್ರೀತಿ ಚೂಪಾದ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಹುರುಪಿನ, ಆದರೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಮಸಾಲೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ಕೇವಲ ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಲು, ಒಂದು ಚಮಚ ತಿನ್ನಲು, ಹೀಗೆ .. ಅನೇಕ ಇದು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ವ್ಯವಹಾರ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಪ್ರಶ್ನಾತೀತ ನಾಯಕ.

ಇಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ರೂಪಾಂತರ. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ (ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ), "ಫೈರ್ ಮಿರಾಕಲ್" ಕೆಳಗಿನ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• 6-7, ಸಸ್ಯಗಳ ಬೇರುಗಳು (ಸಣ್ಣ);
• ಕಳಿತ ಟೊಮೆಟೊ - 2.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• 4 ಆರ್ಟ್. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ವಿನೆಗರ್ (9%) - 6 ಕಲೆ. ಎಲ್.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೋರ್ಸ್:

• ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ನೆನೆಸು ತೊಳೆಯುವ, ಮೂಲಂಗಿ ಬೇರುಗಳು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಗತ್ಯ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ.
• ಆ ನಂತರ, ಎರಡೂ ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಒಂದು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಲ್.
• ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚೂರುಚೂರು ಮತ್ತು ಕುದಿಸುವುದು ಅವಕಾಶ, ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತು.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕ್ಯೂ: ಅವರು ಪ್ರೊಸೆಸರ್ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ತೀಡಿದ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ.
• ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಟೊಮೆಟೊ ನೀರುಹಾಕಿತೊಳೆ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಗಂಜಿ ಮಾಡಿ ನಂತರದ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ.
• ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಸಿಹೀಕರಿಸು ವಿನೆಗರ್ ನಿರ್ಧಿಷ್ಟ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
• ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಒಂದು ದಿನ ಅಥವಾ ಎರಡು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಶುದ್ಧ hrenovina ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಾಗಿ ಚದುರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ hrenoder ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಮತ್ತು ಅವರು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ರವರೆಗೆ ಬೇಕಾದವು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.