ಗೋವಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇದು ದೀರ್ಘ ಅಂಗಡಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಖಾಲಿಯಾಗಿದ್ದವು, ಕಳೆದ ಬಾರಿ ಸೆಳೆಯುತ್ತಿತ್ತು. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಇಂದು ಅಥವಾ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಯಾವುದೇ ಖರೀದಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಒಮ್ಮೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಟೇಬಲ್ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿವೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ವಿಶೇಷ, ಇತರ ದೇಶಗಳ ತಮ್ಮ ಜನಪ್ರಿಯತೆ, ಇನ್ನೂ ನಮಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗೋವಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪೂರ್ವ ಮತ್ತು ಕಾಕಸಸ್ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಉಪಪತ್ನಿಗಳು ಪರಿಚಿತವಾಗಿವೆ. ಕೆಲವರು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಲ್ಲೇಖವನ್ನು ಕೆಲವು ಅರುಚಿ ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಭಾಸ್ಕರ್ ಆಗಿದೆ. ರಲ್ಲಿ ಅರಬ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಗೋವಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಗೌರವಿಸಿತು ಅತಿಥಿಗಳು ನೀಡುವ ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆಗೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮೊದಲು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ಗೋವಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅವರು ಪೂರ್ವ ತಯಾರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ತಮ್ಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲ ತಮ್ಮ ದಪ್ಪ ಶೆಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ನೇರವಾಗಿ ಸವಿಯಾದ ಅಡಗಿಕೊಂಡು ಶೆಲ್ ಒಂದು ಕಾಯಿ, ಯಾವುದು,. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚರ್ಮದ ಕೊರೆದ, ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ವೇಳೆ ಒಂದು ಸಂಗ್ರಹದ ಅಡಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಔಟ್ ಒಳಗೆ ತಿರುಗಿತು. ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನ ಹಾಗೂ ಒಣ, ಅತಿಯಾದ ದ್ರವ ಔಟ್ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ. ನೀವು ತಿನಿಸನ್ನು ಇಡೀ ಅಡುಗೆ, ಆದರೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಯೋಚಿಸಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಅನೇಕ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ವಲಯಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಮುಂಚೆ.

ಗೋವಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಮಾಸ್ಟರ್, ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿರುಚಿ ಹೊಂದಬಹುದು. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆಯ ತೋರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುಲಭ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಚಾಲ್ತಿಯಲ್ಲಿದ್ದವು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಮರಿಗಳು. ಜೆಂಟಲ್ ಉತ್ಪನ್ನದ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ, ಯಾವುದೇ ಫಾರ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುವಾಸನೆಯ ಖಾದ್ಯ ಮಾಡಬಹುದು ಪರಿಮಳವನ್ನು zira, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್, adzhika ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅರಬ್ ದೇಶಗಳು ಬಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಗೋವಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ತಯಾರಿ. ಊಟ ಬೇಕಾಗಿದ್ದರೆ:

• ಪೂರ್ವ ಸುಲಿದ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಬಹಳಷ್ಟು ವಿವಿಧ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮರಿಗಳು. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಇಲ್ಲ, ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ತರಲು ಮುಖ್ಯವಾದುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹರಡುವಿಕೆ ಚೂರುಗಳು ರಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಅವರು ಲಘುವಾಗಿ browned ಎಂದು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮಿಶ್ರಣ. ಯಾವಾಗ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಗುಲಾಬಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಬಲ ಪ್ಯಾನ್, ಯಾವುದೇ ನೆಚ್ಚಿನ ಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಥೈಮ್ ಅಥವಾ ಪುದೀನ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ!), ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಲು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ರಕ್ಷಣೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟು ಬೆಂಕಿ, ಆಫ್. ರೆಡಿ ಊಟ, ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡುವುದು ಹಸಿರು ಜೊತೆಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಮೂಲಕ, ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋವಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ವೆಲ್ಡ್, ಇದು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧ ಯಾವ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನನ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಗೋವಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ನೀವು:

• ಸುಮಾರು 8 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿ (ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಬಗ್ಗೆ);
• ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರೀಮ್;
• ಬಹುವರ್ಣದ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು;
• ಟೈಮ್;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ;
• ಪುದೀನ;
• ಟೈಮ್.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೋಳುಗಳನ್ನು, ಹುಲ್ಲು ಮೆಣಸು ರಲ್ಲಿ. ಹುರಿಯಲು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗಾಜನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೈಲ ಓರೆಯಾಗಿರುವ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರು. ಮೃದು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ tantalized ರವರೆಗೆ ಈ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾಡಲು, ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಫ್ರೈ ಒಂದು spoonful ಸೇರಿಸಿ. , ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಅಸಹನೆಯಿಂದ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯ ಸೇರಿಸಿ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಿರಂತರತೆಯ ಮಿಶ್ರಿತ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರವರೆಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ. ಅಂತ್ಯಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷ ಪ್ಯಾನ್ ಇದ್ದರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ತೆಗೆದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಬರಿದಾಗಲು ಅವಕಾಶ.

ಇದು ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಸಲಾಡ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಮಯ. ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್, ಅವರು ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸುಗಳು ಹಾಕಿತು. ಅತಿಥಿಗಳು ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಟೇಸ್ಟಿ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಗ್ಗದ. ಯಾರಾದರೂ ಬರಬಹುದು ಎಂದು ಗೋವಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನ ನಂತರ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗ್ಗವಾಗಿದ್ದು.