ಗೋಮಾಂಸ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಬೀಫ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಬಲ ಸಮತೋಲನ ಆಹಾರ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ದನದ ತಿನ್ನುವುದು ತೂಕ ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಹೌದು, ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಿಸುವ ಮಾನವ ದೇಹದ ಶಕ್ತಿಯ ಬಹಳಷ್ಟು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದ ವಿಸ್ತರಿಸುವ ಈ ಆಹಾರ ತಡವಾಗಿ ಇಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಆದರೆ, ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಂಸ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಸರಿಯಾಗಿ ಅಡುಗೆ. ಓವನ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ದನದ ಮಾಂಸ. ಈ ಪ್ರಾಣಿ ಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ದೇಹದ ಭಾಗದ ಬಹುತೇಕ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಿತ್ತು ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ವಿವರಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಇಲ್ಲ.

ಟೊಮಾಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸ್ಟೀಕ್ಗಳು

ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿಯ, ನೀವು ಮಾಂಸದ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಕಿ.ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಗೋಮಾಂಸ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ ವಾಶ್ ಮತ್ತು 1-1.5 ಸೆಂ ಒಂದು ದಪ್ಪ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ವಿಭಾಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಗೆ ಬಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಸ್ಟೀಕ್ಗಳು ಗಾಜಿನ ತಟ್ಟೆ ಪದರ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಅವರಿಗೆ ತೊರೆಯುವುದು. ಇದು "ಉಪ್ಪು ಕ್ರಸ್ಟ್" ಪರಿಣಾಮ ತಡೆಯಬೇಕಾದರೆ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನಂತರ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ಶಾಖ. ಇದು ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಬಗ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿಡಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಪ್ರತಿ ಎರಡು ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ steaks ಮರಿಗಳು. ಆ ನಂತರ, ಮಾಂಸ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ ವರೆಗೆ ತರಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ತಾಪಮಾನ ಕನಿಷ್ಠ 170 ಡಿಗ್ರಿ ಆಗಿರಬೇಕು. , ಪ್ಯಾನ್ steaks ಹಾಕಿ 15 ನಿಮಿಷ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಳವಳ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ದನದ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ ಅದರ ಮೃದುತ್ವದ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವ ಗೆಟ್ಸ್ ಮಾಡುವಾಗ, ತನ್ನ ಸಾಸ್ ತಯಾರು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 6 ಲವಂಗ, ಟೈಮ್ ಕೆಲವು sprigs, ಮತ್ತು ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಚಾಪ್. ಈ 15-20 ನಿಮಿಷ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ steaks, ಫ್ರೈ ಹುರಿಯಲು ಉಳಿದ ತೈಲ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಓವನ್ ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಹಾಕಿ. ಟೊಮೆಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೈಮ್ ಆಫ್ ಸಾಸ್ steaks ಸೇರಿಸಿ. ಟೇಬಲ್ ಸೇವೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಕೇವಲ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ತಿರುಗಿದರೆ. ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ತಪ್ಪು, ಇದು ದನದ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ ಇತರ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಕಠಿಣ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ನೀವು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಳಸಿ ಶಿಫಾರಸು.

ಲೋಹದ ಕಂಬಿಯ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು

ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚದರ ಕಾಯಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಸುಮಾರು 2 ಕೆಜಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತಿನಿಸನ್ನು ದಂಡನೆ ಹಾಕಿ, 5-6 ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಕರಿಮೆಣಸು. ಸರಿ ಎಲ್ಲಾ ಕೋಲಾಹಲಕ್ಕೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ 0.5 ಕಪ್ಗಳು ಖನಿಜ ಟೇಬಲ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ಮೃದು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ದನದ ಊರಿಟ್ಟು ಸಮಯ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ ಅಡುಗೆ steaks ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪಾಕ ಹೋಲುತ್ತದೆ ತಮ್ಮ ಸ್ಟೀಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಂದಿಸುವ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ). ಆದರೆ ಹುರಿದ ಮಾಂಸದ ಕಠಿಣ ಇರಬಹುದು. , ಮುರಿದ ಆಫ್ ನೀರು (1 ಲೀಟರ್), ಸಕ್ಕರೆ (0.5 ಕಪ್ಗಳು), ಉಪ್ಪು (1 ಟೀಚಮಚ), ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ ಒಳಗೊಂಡ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ದನದ Marinate ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು. ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನಂತರ ಸ್ಟೀಕ್ ಫ್ರೈ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮಾಂಸ ಸೇವೆ. ಆದರೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತರೆ ಇಲ್ಲ: ಶಿಫಾರಸು steaks steaks, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮಾತ್ರ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು ತಿನ್ನಲು. ಬಾನ್ appetit!