ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ 12 ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಚರ್ಚ್ ದಿನಾಂಕ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬದಲಾಗಿದೆ, ದೇವಾಲಯದ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು, ಯುವ ಜನರು ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ತಲೆಮಾರಿನ ಭೇಟಿ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಭಕ್ತರ ಮೊದಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಂತರದ, ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮತ್ತು ಪವಿತ್ರ ಈಸ್ಟರ್. ಉಪವಾಸ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಆಹಾರ ದೂರವಿರಬೇಕೆಂಬ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ - ಹಾಲು, ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮತ್ತು ಅವರನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇವೆ. ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮೊದಲು, ನಾವು ಎರಡು ಬಾರಿ ಟೇಬಲ್ ಲೇ ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ: 6 ಜನವರಿ - ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಈವ್, ಟೇಬಲ್ ನೇರ ಇರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಜನವರಿ 7 ರಂದು - ಈಗಾಗಲೇ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ತಾನೇ, ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಧ್ಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಸಂಪ್ರಾದಯಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ 12 ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಡುಗೆ. 12 ಏಸುದೂತರ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ, ಅವರು ಕೇವಲ 12 ಜನರು ಹೊಂದಿದ್ದರು. ಸಹ, 12 - ಯಾರೋ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ 12 ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ದಿನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸಲು ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಯಾವ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ವಿತರಿಸಲು ಇರಬೇಕು ಸಪ್ಪೆ ಟೇಬಲ್? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ನನ್ನನ್ನು ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಉಪಪತ್ನಿಗಳು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ, ನಾನು "ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ" ಪೂರ್ವಿಕ ಮೆನು, ಮತ್ತು ನನ್ನ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾನು ಇಂದು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ.

ನೀವು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಣ್ಣ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ತಪ್ಪಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಅಪಾರ. ಇಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ 12 ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

1. ಅಣಬೆಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಹಾಟ್ ನೇರ solyanka ರಲ್ಲಿ. ತನ್ನ, ನಾವು (ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಯ್ಕೆಯ ಸಣ್ಣ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಣ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) ಅಣಬೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತಲೆ, ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ, ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತೈಲ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ನೀರು, ಕುದಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಬೆಂಕಿ ನೀರಿನ ಪುಟ್. ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ನೀಡುವ, ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಬಿಡುತ್ತವೆ ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚೀಲದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

2. ಕೂಪಿ ಹಸಿವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಅವರಿಗೆ, ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬ್ಯಾಂಕ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ನಾನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ರೂಬಲ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತೈಲ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧ ಕಾಲಮಾನದ, ನಾನು ಉಪ್ಪು, ಸಂಪರ್ಕ. ಹಾಗಾಗಿ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬಬೇಡಿ, ತೈಲ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಊಟ ತಿನ್ನಲು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಉಪವಾಸ, ಇದು ಕಠಿಣ ದಿನದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ತರಬಹುದು.

3. ದಿ ಮೂರನೇ ಪಾತ್ರೆಯ ಮೇಲೆ ನನ್ನ ಮೇಜಿನ ಆಯಿತು compote, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್: ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾನು ನೀರಿನ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಎಸೆಯಲು ತರಲು.

4. ಪ್ಲೇಸ್ ನನ್ನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಎರಡನೇ ಬಿಸಿ ಊಟವನ್ನು ನೇರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಸಸ್ಯದ ಸ್ಟ್ಯೂ. ಇದು ಮಾಡಲು, ನೀವು ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಳಸಿ, ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ನೀವು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್), ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ರುಚಿಗೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ನಿಯಮಗಳು, ನಾನು ಉತ್ತಮ ಇಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ನಾನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಪಾರು. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ನಂತರ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

5. ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆದ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಅಣಬೆಗಳು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಣಬೆಗಳ 20 ಗ್ರಾಂ, ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಒಂದೆರಡು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ತಯಾರಿಕೆಗೆ. ಫ್ರೈ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಸಂಪರ್ಕ. ಲವಣಗಳು. ನಂತರ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು scalded ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ simmered ಸ್ಟಫಿಂಗ್. ಮೇಜಿನ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬದಲಾವಣೆಗೆ 6. ನೀವು aspic ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾನು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಜೆಲಟಿನ್ ಲವಣ ದ್ರಾವಣದ ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಹಸಿವನ್ನು aspic ಸಿದ್ಧ.

7. ತನ್ನ ಸಪ್ಪೆ ಟೇಬಲ್ ನಾನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ dumplings ಹಾಕುತ್ತಾನೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಣಕದ, ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ಡಫ್ ತಯಾರು. ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಎಂದು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಳಸಿ. ನಂತರ, dumplings ಶಿಲ್ಪಕಲಾಕೃತಿ ಕುದಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸೇವೆ.

8. ಸಿಹಿ ಫಾರ್, ಅಡುಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಫಿಲ್ಲರ್ ತತ್ವ. ಹೋಳಾದ ಹಣ್ಣು, ಲೇ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ದಿ ಗಾಜು ಮತ್ತು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಈ ಬಾರಿ ಸಿಹಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪರಿಹಾರ.

9. ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮೇಲೆ 12 ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಡಯಲ್, ನಾನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ವಿವಿಧ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಟೇಬಲ್ ಮೇಲೆ ಇದು, ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು "ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ನಲ್ಲಿ", "ಜೆಕ್", ಸಣ್ಣ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇದೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ.

10. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಇದು ಕ್ರೌಟ್, ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

11. ಅಂಕಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡನೆ ಸಿಹಿ ಜೇನು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮಾಡುವೆ.

12. ಮತ್ತು, ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ, ಹನ್ನೆರಡನೆಯ ಖಾದ್ಯ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಸಾಲೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಹೀಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನೇರ ತಿನಿಸು ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟವು ಎರಡೂ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು.