ಕೇಕ್ "ಕಿಂಡರ್ Delice": ಸಂಯೋಜನೆ, ತಯಾರಿಕಾ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ "ಕಿಂಡರ್ Delice" ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಅವರ ಪೋಷಕರು ಎರಡೂ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು. ಇಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಕಾರಣ ಇದು ಒಂದು (ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ) ಉಪಯುಕ್ತ ಸತ್ಕಾರದ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ ಇದಕ್ಕೆ ಆಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಘಟಕಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಅಷ್ಟು ಭಯಾನಕ, ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಹಾಗೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಪೋಷಕರು ತಮ್ಮ ಊಟ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನುಮತಿಸುವ ಹೊಂದಿದೆ. ನಾವು ನೀವು ಗ್ಲುಟೆನ್ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮಾಡಬಹುದು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀಡಿ.

"ಕಿಂಡರ್ Delice": ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ವಿವರಣೆ

ಈ ಕೇಕ್ ಎರಡು ತೆಳುವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಪರಸ್ಪರ ಡೈರಿ ಕೆನೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ನೀರಿರುವ. ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ರಚನೆಯಾಗಿದೆ:

• ಇಡೀ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ;
• ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ;
• ಹಾಲೊಡಕು ಪುಡಿ;
• ಸಸ್ಯದ ಮೂಲದ ಕೊಬ್ಬು;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಸಿರಪ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಸ್ವಾದ;
• ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಕೊಕೊ ಪುಡಿ.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗುಲಾಬಿ ಅಲ್ಲ, ಬಲ? ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ನೀವು ಮಾತ್ರ ಒಂದು "ಡೇಲಿಸ್" ಮನೆ ತಯಾರು ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ "ಕಿಂಡರ್ Delice"

ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಕೇಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕೆಟ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು:

ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಕೊ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಚಿಟಿಕೆ;
• ಹಿಟ್ಟು - 120 ಗ್ರಾಂ.

ಫಾರ್:

• ಮೇಲೆ mascarpone - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• 400 ಗ್ರಾಂ - ಕನಿಷ್ಠ 33% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು ಕೆನೆ.

ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಫಾರ್:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ - 15 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಪ್ಯಾನ್ ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದ ಕವರ್.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 180 ^° C ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

"ಕಿಂಡರ್ Delice" ಜೊತೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲು ಹಳದಿ ಬಿಳಿಯರ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.

ಮೃದು ಉಪ್ಪು ಗರಿಷ್ಠ ಒಂದು ಪೊರಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು. ಪೊರಕೆ ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ದಪ್ಪ, ಹೊಳೆಯುವ ಸಮೂಹ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಕಾಯಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಕೋಕೋ ಶೋಧಿಸಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ backfill. ತಳದಿಂದ ಮೇಲಿನವರೆಗೂ ಏಕರೂಪತೆಯ ನವಿರಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಹಾಕಿ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆದ್ದರಿಂದ ಪದರದ ದಪ್ಪ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಒಂದೇ ಇಡೀ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಮಟ್ಟದ.

ಒಣ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಒಂದು ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ರವರೆಗೆ 15-20 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು.

ಪ್ಯಾನ್ ಪುಲ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು, ನಂತರ ಕೇಕ್ ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಖಾದ್ಯ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ, ತಿರುಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದ ಮತ್ತು ಮರು ಇನ್ವರ್ಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅವಕಾಶ. ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಅವಕಾಶ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಿಸಿ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ ಮೇಲೆ mascarpone ಪೊರಕೆ.

ಗರಿಷ್ಠ ಕ್ರೀಮ್ ಘನ ರವರೆಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪೊರಕೆ.

ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಳದಿಂದ ಮೇಲಿನವರೆಗೂ ಏಕರೂಪತೆಯ ಗೆ kneaded ಮೇಲೆ mascarpone ಕೆನೆ ಇಡುತ್ತವೆ.

, ಎಲ್ಲಾ ಒಂದು ಭಾಗ ಕ್ರೀಮ್ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಔಟ್ ಮೆದುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಭಾಗ ರಕ್ಷಣೆ. ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮತ್ತು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ.

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕೇಕ್ ಅಂಚುಗಳ ಟ್ರಿಮ್.

ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ, ಒಂದು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿ. "ಕಿಂಡರ್ Delice" ವಿಭಿನ್ನ ಕುರುಕುಲಾದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ, ನಂತರ ನೀವು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತೈಲ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಗ್ಲ್ಯಾಜ್ ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಮವಾಗಿ ಕೋಟ್ ಕೇಕ್ ಇದು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಗೋರು ಸ್ವತಃ ಸಹಾಯ. ಮತ್ತೆ 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತ ಉತ್ಪನ್ನ ಪುಟ್.

ಎಲ್ಲಾ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಬಹುದು.

Portioned ಕೇಕ್ ಒಂದು ಲಾ "ಡೇಲಿಸ್"

ಸಸ್ಯ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಆರ್ದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಮುಖ್ಯ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ Portioned ಕೇಕ್ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು, ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟ ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್:

• ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 3;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಕೊ - 25 ಗ್ರಾಂ.

ಕ್ರೀಮ್:

• ಕನಿಷ್ಠ 33% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು ಕೆನೆ - 380 ಗ್ರಾಂ;
• ಶೀಟ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಸರಾಸರಿ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು - 190 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.

ಮೆರುಗು:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ತೈಲ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ?

ಆಯತಾಕಾರದ 20 X 20 ಸೆಂ ವಿನ್ಯಾಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಹೊಡೆತಗಳು ಆಕಾರ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 220 ^° C ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಪ್ರಬಲ ಗರಿಷ್ಠ ರವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ ಪ್ರೋಟೀನುಗಳಿಗಾಗಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ, ಅಲಂಕರಣ ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ ನಯವಾದ ಸಮೂಹ ರವರೆಗೆ. ಈ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಜೆಂಟ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬೆರೆಸಿ ನಂತರ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಎಣ್ಣೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನ್ಯಾನೋಮೀಟರ್ ಹೀಗೆ ಆದರೆ ತಳದಲ್ಲಿ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ನವಿರಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಆಲ್ಮಂಡ್ 2 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ 2 ರಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು. ನೀಡಲ್ಪಟ್ಟ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾದರಿಯ ತಯಾರಿ ಸಮಯ - 7-8 ನಿಮಿಷಗಳು.

ರೆಡಿ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ರಂಧ್ರಗಳಿರುವ ಭಾಗವಾಗಿ ಲೇ ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಅವಕಾಶ.

souffle ಕ್ರೀಂನ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಐಸ್ ನೀರು ತುಂಬಲು.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮಿಶ್ರಣ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ (ಸರಳ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ). ತನ್ಮೂಲಕ ಸಕ್ಕರೆ ವಿಸರ್ಜನೆ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ನಂತರ ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಜೆಲಟಿನ್ ನೀರನ್ನು ಪುಲ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಇದು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು ನೀಡಲು ವಾಸ್. ಮಿಶ್ರಣ "ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕೆ" ಮಾಡಬೇಕು.

ಅಚ್ಚು ಕೆಳಗೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಮೊಟ್ಟ - ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ, ಆದರೆ ಒಂದು ಮೃದು ಕೆನೆ ಸಾಮೂಹಿಕ ಹೊಂದಿದೆ.

ಕ್ರೀಮ್ ಔಟ್ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು, 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿದ ಬಿಸ್ಕೊಟಿಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಿ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪ್ರೇಮಿಯ ಕೇಕ್ 8 10 X 5 ಸೆಂ ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

"ಕಿಂಡರ್ Delice" (ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ) ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರು. ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಶೀತ ಕೊನೆಯ ಹಾಕಲು ತಂಪು ಅನುಮತಿಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೇಕ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ಲುಟನ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಕೇಕ್ಸ್

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಅಲರ್ಜಿ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟನ್ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಗೆ. ಯಾವುದೇ - ಇದು ಆಹಾರ ವ್ಯಾಪಕ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಹೇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಏಕೆ ಇತರ ಮಕ್ಕಳು ಕೆಲವು ಆಹಾರ ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ ಮಕ್ಕಳು ವಿವರಿಸಲು, ಮತ್ತು ಅವರು? ಸರಳವಾಗಿ ಒಂದು ಅನಲಾಗ್ ಸೂಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ತಯಾರು.

ಬಿಸ್ಕೆಟ್:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಳದಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಕೊ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 215 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಸಾಲ್ಟ್ - ಚಿಟಿಕೆ.

ಕ್ರೀಮ್:

• ಹಳದಿ - 225 ಗ್ರಾಂ;
• ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೋಳದ ಗಂಜಿ - 42 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ (1) - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಶೀಟ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಶುಗರ್ (2) - 265 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ - 310 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೊಕೊನಟ್ (ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು) - 70 ಗ್ರಾಂ.

ಮೆರುಗು:

• ಶೀಟ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಕೊ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರಿನ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 215 ಗ್ರಾಂ.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಕೇಕ್ "ಕಿಂಡರ್ Delice" ತಯಾರು ಅಂಟು ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ 2 ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದ ಕವರ್ ಮತ್ತು 180 ^° C ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು

ಕೋಕೋ ಬ್ರೂ ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಸಮವಸ್ತ್ರವನ್ನು ರವರೆಗೆ kneaded. ಸಹ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿಸಿ ತನಕ, ಸೇರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಳಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಳವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ತನಕ, ಅಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಅರ್ಧ ಸಕ್ಕರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಪೊರಕೆ.

ಗಾಡ್ಫಾದರ್ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ರವರೆಗೆ kneaded ಬಾದಾಮಿ ಶೋಧನಾ ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೃದು ಉಪ್ಪು ಗರಿಷ್ಠ ಒಂದು ಪೊರಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು. ಕಾಯಿಸುವ ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ತುಂತುರು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ದಳವೃತ್ತವು ನಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಪ್ರಬಲ ಹೊಳೆಯುವ, ಇರಬೇಕು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪುಟ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಲಕಿ.

ಟ್ರೇಗಳು ಮೇಲೆ ಏಕರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿತರಣೆ 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು 15-17 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಗಿಸಿದರು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಮತ್ತು 2 X 35 35 ಸೆಂ ಒಂದು ಚದರ ಗಾತ್ರದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

"ಕಿಂಡರ್ ಡೇಲಿಸ್" ಮೇಲೆ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೆನೆಸು.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲಿನ ಶಾಖ ಅಪ್.

ನಯವಾದ ಸಕ್ಕರೆ (1), ಪಿಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ರವರೆಗೆ ಬೀಟ್.

ಹಾಲಿನ ಕುದಿ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ತಕ್ಷಣ, ಲೋಳೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು, ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಇಲ್ಲ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹುಣ್ಣು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ತಕ್ಷಣ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೂಡಲು - ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳು ಮೊದಲು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

, ಕೆನೆ ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿ ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬರಿ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪತೆಯ ಒತ್ತಿದಾಗ ಮಿಶ್ರಣ.

ಸಕ್ಕರೆಯು ಕರಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ (2), ಒಂದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ ಪುಟ್ ಅಲ್ಲಿಯತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಜೊತೆ ಬಿಳಿಯರು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಇಲ್ಲ.

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ ಪ್ರೋಟೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಗರಿಷ್ಠ ಘನ ರವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ.

ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ರವರೆಗೆ kneaded ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಗೆ, 1/3 ಬೆರೆಸಿ. ಉಳಿದಿರುವ ಬಿಳಿಯರು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.

ದೃಢವಾಗಿ ಎರಡನೇ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಒತ್ತಿ, ಒಂದು ಬಿಸ್ಕೆಟ್, ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ.

ಫ್ರೀಜರ್ ನಲ್ಲಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಇರಿಸಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಗಳಿಸಿದರು.

ಐಸಿಂಗ್ ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೆನೆಸು.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. , ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಸೋಲಿಸಿ, ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.

, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ ಐಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಶೀತ ಪುಟ್.

1-2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಕೊಡಬಹುದು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ

ರೆಡಿ ಊಟ "ಕಿಂಡರ್ Delice" ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಲಘು, ಆದರೆ. ಸಮೃದ್ಧ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್, ಇದು ಸುಮಾರು 200 kcal "ತೂಗುತ್ತದೆ" ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭಾವಿ ಏನೋ ತಿನ್ನಲು ಆಸೆ ನಾಶಪಡಿಸಬಹುದು - ಅವರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹಾರ ಮೇಲೆ ಹುಡುಗಿಯರು ಇಷ್ಟವಾಯಿತು. , ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಮೂದಿಸಬೇಡಿ ಅದರ ಬಳಕೆಗೆ ಒಂದು ದೂರವಾದವೆಂದು ಎಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ತುಂಬಾ ನಿಜವಾದ ಹಾಗೆಯೇ.