ಕೋಸು ಸೂಪ್. ನೀವು ಪ್ಲೇಟ್ ಜಡಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಮಾಂಸ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಸೂಪ್, ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಸೂಪ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಸುವ ಇರುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಹೇಳಲು ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಂತಹ ಖಾದ್ಯ ಊಟದ ಅನಿವಾರ್ಯ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸಾರ ಎಂದು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ತರಕಾರಿ ಮೊದಲ ಶಿಕ್ಷಣ ಹರಡಿದೆ. ಅವರು ತಯಾರು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್. ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಮ್ಮ grandmothers ಈ ಖಾದ್ಯ "kapustnyak" ಎಂದು. ಇದು ಮತ್ತು ನಾವು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಒಳ್ಳೆಯದು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಆಗಿದೆ. ಸ್ಪೈಸಸ್ ಸೂಪ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನಗತ್ಯ, ಆದರೆ ನೀವು ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಒಂದು ಬದುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಮೂಲ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ವಾಸನೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಲು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್

ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ:
• ದ್ರವ - 5 ಎಲ್;
• ಕೋಳಿ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೂಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 PC;.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಕೆಲವು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯುವ ತರಕಾರಿಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ - ಕಿರಣದ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

ಮೊದಲ ಸಾರು ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ಕೋಸು ಸಮೃದ್ಧ ಸೂಪ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ಕಾಣುವ ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.
1) ಜಲ ಪ್ಯಾನ್ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕೋಳಿ ಪುಟ್.
2) ನೀರಿನ ಎಲ್ಲಾ ಫೋಮ್ ಆಫ್ ಬೇಯಿಸಿ ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದಾಗ. ಚಿಕನ್ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
3) ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪೀಲ್.
4), ನೀರಿನಿಂದ ಇದು ಭರ್ತಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ.
5) ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಅರ್ದ ನುಣ್ಣಗೆ ದರ್ಜೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಇಡೀ ಸಾರು ಕಳುಹಿಸಲು.
6) ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
7) ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಕರಗಿಸಿದ ಪೂರ್ವ ಬೆಣ್ಣೆ ಫ್ರೈ ನಲ್ಲಿ.

8) ಹುರಿದ, ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
9) ಪ್ಯಾನ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಕಳುಹಿಸಿ.
ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ 10) ಗ್ರೀನ್ ಚಾಪ್ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸ್ಟಾಕ್ ನಿದ್ರಿಸುವುದು.
ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷ ಅಡುಗೆ ನೀವು ಸೇವೆ ಮೊದಲು ನಂತರ ಬ್ರೂ ಸೂಪ್ ತಿಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್

ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ:
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಅವುಗಳದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು - ಲೀಟರ್ ಜಾರ್;
• «ಹಾರ್ನ್ಸ್» ಪಾಸ್ಟಾ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹೂಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 PC ಗಳು;.
• ಮೆಣಸು - ರುಚಿ.
ಮತ್ತು ಈಗ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ತೋರುವಿರಿ ಹೇಗೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕೋಸು. ಫೋಟೋಗಳು, ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುವಾದ.
ಅಡುಗೆ:
1) ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ಕೊಚ್ಚು.
2) ಪ್ಯಾನ್ 1 tbsp ಹೀಟ್. ಎಲ್. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ.
3) ಕೆಲವು ನೀರು (700 ml) ಹಿಸುಕಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ.
4) ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ರಕ್ಷಣೆ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
5) ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಟ್ ತೊಳೆಯುವುದು.
6) ಅಭಿರುಚಿಯ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್, ಋತುವಿನ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಕಿ.
7) ಇನ್ನೊಂದು ಏಳು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕ್ರೌಟ್ ಜೊತೆ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ:
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 PC ಗಳು;.
• ಲೀಕ್ಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ಎಲೆಕೋಸು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಗಜ್ಜರಿಗಳು - ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು;
• ಸೆಲರಿ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 3 PC ಗಳು;.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಮೆಣಸು - ರುಚಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಬೇಕನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ವಿಧಾನ 1:
1. ಬೇಕನ್ ನೀರಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ.
2. ಮಡಕೆ ನೀರು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬೇಕನ್ ಪುಟ್.
ಅಡುಗೆ 3. ಮಾಡಿದಾಗ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
4. ತರಕಾರಿಗಳು ನೆನೆಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಕಟ್.
5. ತಯಾರಾದ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು.
ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ 6. ಎಲೆಕೋಸು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚರಂಡಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ನಂತರ ಸಾರು ಕಳುಹಿಸಲು ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು.
ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 7. ಸೂಪ್ ಮಸಾಲೆ ರೆಡಿ, ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ.

ವಿಧಾನ 2:
1 ಲೀಕ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ 2. ಫ್ರೈ ತೈಲ.
3. ಸೆಲೆರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚಾಪ್ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಸಾರು ತಯಾರು.
5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ zazharki ಒಟ್ಟಾಗಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ.
ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 6. ಕ್ರೌಟ್ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ.
7. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತನ್ನಿ.

ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಕ್ರೌಟ್

ಕ್ರೌಟ್ ಸೂಪ್ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಜರ್ಮನ್ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಇದು ಎಲೆಕೋಸು ಅವರು ಮಾಡಲಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ಬಡತನದ ಮಾಂಸದ ಬಳಸುವ ಹಾಗೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಗೆ ಆಧಾರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಸೂಪ್ ಜನರು ಆರಂಭಿಸಿದರು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.
ಇದು ಅನೇಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ C, ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರೌಟ್ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಸಂಭವಿಸುವುದನ್ನು, ಮತ್ತು ಕೋಲೀನ್, ಅದರ ರಚನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗೋಡೆಯಲ್ಲಿ ತಡೆಯಬಹುದು, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಚಯಾಪಚಯ ಮಾನವ ದೇಹದ ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು.
ಮಿನರಲ್ಸ್ - ಈ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಲಸ್ ಒಂದು ಎಲೆಕೋಸು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ, ವಿಚಿತ್ರ ಸಾಕಷ್ಟು, ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹ್ಯಾಂಗೋವರ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಎಲೆಕೋಸು, ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಕೆಲಸದ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕ್ರೌಟ್ ಇಡಿಯಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವುಳ್ಳ ಅಲ್ಲದ. 100 ಗ್ರಾಂ ಕೇವಲ 27 ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರದ ತಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಕಾಳಜಿವಹಿಸುವ, ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಂಡು ಜನರಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತ.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ

ಇಂದು ನಾವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ನಿಂದ ಕ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು - ನೀವು ಮೂಲಕ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನೈಪುಣ್ಯಕ್ಕೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.