ಕೋಳಿ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಸರಳವಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣದಿಂದ

ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲವೂ ಆಯ್ಕೆಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣದಿಂದ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದೆಂಬುದನ್ನು ನಾವು ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಳಾದ, ಬೇಯಿಸಿದ - ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮೊಣಕಾಲಕ್ಕೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ marinate ಅಗತ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ಕಳಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಕ್ಕಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.

ಚೀಲದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ಸ್ಟಿಕ್ . ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ನೀವು ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೋಳಿ. ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ದಪ್ಪ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಲು, ಅದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಡಿಫ್ರೊಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (ನೀವು ಈಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಈಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 20/20 ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಶಾಂಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖವನ್ನು ತಿರುಗಿ ಚೀಲಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ರತಿ ಚದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಮೊಣಕಾಲನ್ನು ಮೂಳೆಯ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಈಗ, ಒಂದು ಕುಲಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಚೀಲವೊಂದರಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಈ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಘನಗಳು ಬಳಸಬಹುದು - ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಆದರೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರವ ಇಲ್ಲದಿರುವುದು. ಹಿಂದಿನ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಂತೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಣಬೆಗಳು ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ಸ್ಟಿಕ್ ಇರುತ್ತದೆ, ತುಂಬಿ. ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಅರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಕೊಚ್ಚು, ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ತಯಾರಾದ ತನಕ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಕಳುಹಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದ ತೆರೆದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವದ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆನೆ ರುಚಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಈಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಳಪನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ಎಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಪಡೆಯುವ ಮಿಶ್ರಣದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಬಹಳ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತುಂಬಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಮುಂದೆ, ಒಥನ್ನಲ್ಲಿ ಟೊಥ್ಪಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವುದು, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು.

ಅತ್ಯಂತ ಸಂಕೀರ್ಣ, ಆದರೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಚಿಕನ್ ಷಿನ್ಸ್ "ಮೂಲ" ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಎಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಕೊನೆಯ ಜಂಟಿ ಬಿಟ್ಟು, ಕಡಿಮೆ ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಳಗೆ ತಿರುಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಈಗ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನ ಮೊದಲ ರೂಪಾಂತರ: ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲು. ನೆಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಎರಡನೆಯ ರೂಪಾಂತರ: ಹಕ್ಕಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಹುರಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೂರನೆಯ ರೂಪಾಂತರ: ಹಕ್ಕಿ ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ವೃತ್ತದೊಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತುಂಬುವಿಕೆಯ ನಾಲ್ಕನೆಯ ರೂಪಾಂತರ: ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಾಲ್ನಟ್ನ ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಇಂತಹ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಚರ್ಮವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕೋಳಿ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ ರೂಪವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. 190 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!