ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ patties - ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಅನಿವಾರ್ಯ ಖಾದ್ಯ

ನೀವು ವಿಶೇಷ ಊಟದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮೆನು Patties ರಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಫಾರ್ ರಜಾ ಟೇಬಲ್ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಾಮಾನ್ಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ, ನೀವು ಅವರ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು ಮೀನು ಅಥವಾ ಸಹ ಮುದ್ದಿಸು ಮಾಡಬಹುದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ cutlets. ಕೆಲವು ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತಮ್ಮ ಬೀಟ್, ಮಾಡಲು.

ಆದ್ಯತೆ ಜನರಿಗೆ ಇವೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ರಿಂದ ಬರ್ಗರ್ ಇತರರು ಮಿಶ್ರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿ) ಬಳಸಲು ಮಾಡುವಾಗ, ಗೋಮಾಂಸ. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ನಾನು ನನ್ನ ತಾಯಿ ಕಲಿತ ಮಿಶ್ರ ತುಂಬುವುದು ಪಾಕವಿಧಾನ ರಿಂದ ಬರ್ಗರ್ ಇಷ್ಟ. ಇದು ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸುವುದು ನನಗೆ ಕಲಿಸಿದ ಅವಳು. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ 500 ಗ್ರಾಂ, ನಾವು ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಾಂಸ ಬಿಳಿ ಬನ್, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮೊದಲ, ದಂಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ರಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ದಂಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ತಿರುಚಿರುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಕ್ಷೋಬೆಗೊಂಡ ಪುಟ್. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬನ್ (ಸ್ವಲ್ಪ) ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ. ನಂತರ ತಿರುಳು ಹಿಂಡುವ ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ನಾವು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಚಾಲಿತ ಮಾಡಬೇಕು. ಈಗ, ತುಂಬುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ರುಚಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ನಂತರ. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ boned ಮಾಂಸದ patties, ಪ್ರತಿ ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಗ್ರೀಸ್, ಬಿಸಿಮಾಡಲಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಫ್ರೈ ಒಂದು ಕಡೆಯಿಂದ ಇತರ ತಿರುಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮಾಂಸದ ಬರ್ಗರ್. ಅವರು ಪ್ಯಾನ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಬಹಳ appetizing ಪಡೆದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಬರ್ಗರ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಮೊದಲ ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಪೌಂಡ್ ಟ್ವಿಸ್ಟ್. ಇದು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಬದಲಾದ ಬರ್ಗರ್ ಗೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಫಿಫ್ಟಿ ಗ್ರಾಂ ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ರಬ್. ಮುಂದೆ ನೀವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನಾಣ್ಯಗಳು ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ತೈಲದ ಅದೇ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ crumbs ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಗೆ ಹಾಕಿ. ಅಲ್ಲ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ವೇಳೆ, ಹಿಟ್ಟು ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಿಗೆ. ಪೆಪ್ಪರ್ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಎರಡು ಚಮಚಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ, ನೀವು ಕಪ್ಪೆ ರಲ್ಲಿ ಜಜ್ಜಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬರ್ಗರ್ ಅಡುಗೆ. ಇದು ಮೃದುವಾದ ಮಾಡಲು ನೀರಿನ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. Patties, ಫಾರ್ಮ್ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅವರನ್ನು ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ತೈಲದ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸಲ್ಲಿಸಿ. ಮೊದಲ ಫ್ರೈ ಎರಡೂ ಮಾಂಸ patties ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ನಂತರ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಳವಳ. ಈ ಬರ್ಗರ್ಸ್ ಕೆಲವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಅಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಈಗ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಕಲಿಯುವಿರಿ ಅಣಬೆಗಳು ಕೇಕ್. ಈ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಆನಂದ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಇಂತಹ patties, ಸಿದ್ಧತೆ. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು 150 ಮಿಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ. ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಬಲ್ಬ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ತದನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಟ್ವಿಸ್ಟ್. ವಾಶ್ ಮತ್ತು, ಅಣಬೆಗಳು ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಅಥವಾ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆ ಇರಬಹುದು. ನಂತರ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಅವರನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ podsolite. ಈಗ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರ ಏಳು ನೂರು ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಮ ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಎರಡು ಹಳದಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿ, ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ರೂಪ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಇದು ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಣಬೆ ಪುಟ್ ಗೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಹುರಿದು. patties, Lepim ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಈ patties, ಎಲ್ಲರೂ ದಯವಿಟ್ಟು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ನವಿರಾದ, ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೇವಲ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಸರ್ಪ್ರೈಸ್. ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವು ಆನಂದಿಸಿ.