ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು, ವೈನ್ ಮತ್ತು ಆತ್ಮಗಳು
ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಗಳು
ಕೆಂಪು ವೈನ್, ಕೆಂಪು (ಕಪ್ಪು) ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಮಸಾಲೆ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ನೀವು ವರ್ಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಚರ್ಮ ಆಂತೋಸಿಯಾನ್ಸಿಸ್ ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್, ಆದ್ದರಿಂದ ಕುಡಿಯಲು ಅನುಮತಿಸುವ ಶ್ರೀಮಂತ ಬಣ್ಣ ಹೊಂದಿದೆ ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ತಿರುಳು ರಸ ಮುಖ್ಯ ಆಕರಗಳು. ಇದು ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ನೈಟ್ರೋಜನ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಟ್ಯಾನಿನ್ - ಚರ್ಮದ ಮದ್ಯ ಟ್ಯಾನಿನ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಿಫೆನೊಲ್ಗಳಂತಹ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯ ಬರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ. ನಾವು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಅದನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಹಲವು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕೂವರೆ ಸಾವಿರ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ, ನಾವು ಇಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.
ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕೆಂಪು ವೈನ್
ವಸ್ತುತಃ ಎಲ್ಲಾ ಉದಾತ್ತ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಟ್ಯಾನಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಪರಿಪೂರ್ಣತೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಪಾತ್ರ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾನ್ಯತೆ ಮದ್ಯ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೂವಿನ ಸುವಾಸನೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೇರಳೆ) ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಜೊತೆಗೂಡಿರುತ್ತವೆ ಅಂತಹ ಟೋನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದುವ ನಂತರ. ನ ಹತ್ತಿರ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪರಿಚಯವಾಯಿತು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ.
ಮಾಡಲ್ಟಟ್ಟ ಸುವಿಗ್ನಾನ್
ಮಾಡಲ್ಟಟ್ಟ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ದಟ್ಟವಾದ ಮಾಣಿಕ್ಯ ಬಣ್ಣ ಹೊಂದಿದೆ. (- ಏಳು ವರ್ಷಗಳ ಮೂರು), ಮತ್ತು ಓಕ್ ಪರಿಮಳಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು, ತಂಬಾಕು ಮತ್ತು ಕಾಫಿ (ಹತ್ತು ಹದಿನೈದು ವರ್ಷಗಳ) ಜೊತೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಆಧಾರದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಚೆರ್ರಿ, ಪ್ಲಮ್, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಪರಿಮಳಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು.
ಏನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಮಾಡಲ್ಟಟ್ಟ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಹಾಗೆ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಇಂತಹ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಸಾಕಷ್ಟು ಬಲವಾದ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಬೆಳಕಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕರುವಿನ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಇಂತಹ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ ಸೂಕ್ತ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಚೀಸ್, ಪಾಸ್ಟಾ, ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.
ಮೆರ್ಲಾಟ್
ಮೆರ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಲ್ಟಟ್ಟ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಹತ್ತಿರದ ಸಂಬಂಧಿ, ಆದರೆ ಪರಿಮಳದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು terpche ಮೇಲಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ, ಇದು "ಸ್ತ್ರೀ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ. ಕೆಂಪು ವಿಭಿನ್ನತೆಗಳು ವೈನ್ ವೆನಿಲಾ, ಲೈಕೋರೈಸ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ಸುಳಿವು ಹೊಂದಿದೆ.
ಏನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಇಂತಹ ವೈನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇದೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಕುರಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, Semisolid ಚೀಸ್, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು. ಮೀನು ಈ ಪಾನೀಯ ಜೊತೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಪಿನೋಟ್ ನಾಯಿರ್
ಪಿನೊ Nuar ಇಟ್ಟಿಗೆ ಬಣ್ಣ, ದಂಡ ಕಾಡು ಒಂದು ಸುಳಿವನ್ನು ಮರದ ಹೊಗೆ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ torpkim ಪರಿಮಳವನ್ನು ಛಾಯೆಗಳ ಪರಿಮಳ ಗುಲಾಬಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಅನೂಹ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ವಿಚಿತ್ರವಾದ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಆಸ್ವಾದಕ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅನುಭವವನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ - ನಾನು ಮದ್ಯದಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯ ಎಂದು ಮಾಡಬೇಕು.
ಏನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಪಿನೋಟ್ ನಾಯಿರ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್, ಕುರಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಜೊತೆಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
Syrah
ಸಿರಾ (ಶಿರಾಜ್) torpkim ಪೂರ್ಣ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಆಕ್ರೋಡು ಪ್ರಬಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೇಶದ ಶಿರಾಜ್ರನ್ನು ವಿವಿಧ ಪಾತ್ರ ಮತ್ತು ಶೈಲಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫ್ರಾನ್ಸ್, ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯ ಒಂದು ಅರ್ಥವೆಂದರೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ ಕಾರ್ಕ್.
ಏನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
Syrah ಹಾಗೆ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಇಂತಹ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಈ ವೈನ್ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಡೇಟಾ ರುಚಿ ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು, ಆಟ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ಒದಗಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಅವರು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವೈನ್ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿ ತೆರೆಯಲು ಅವಕಾಶ ಇಲ್ಲ ಎಂದು, ಮಸಾಲೆ ಆಹಾರ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಚಾಕಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು ಈ ಪಾನೀಯ ಮಿಶ್ರಣ ಇಲ್ಲ.
Similar articles
Trending Now