ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ Lagman: ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ Lagman ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ, ಅಡುಗೆಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇಂತಹ ಭೋಜನ ಮಾಂಸ ಅಂಶಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ನಾವು ನೀವು ಒಂದು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದೇ, ಮತ್ತು ಇತರ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು, ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ - ಇದು ದನದ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಇದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ - Lagman (ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತವಾಗಿ)

ಇಂತಹ ಊಟ ತಯಾರು ತಮ್ಮ ನೂಡಲ್ಸ್ ವ್ಯಾಪಕ, ದೀರ್ಘ vymeshivaya ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಾಧನೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ. ಈ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಖರೀದಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಶ್ಚಿಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಡಿಮೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆ ಚಪ್ಪರಿಸುವ ಉದ್ಗಾರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು Laghman ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಂಗಡಿ ಕಳ್ಳತನ lagman - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು - 1 PC;.
• ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಂಪು ತಿರುಳಿರುವ - ದೊಡ್ಡ ಕಾಯಿಗಳು.;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ "Adygeisky" - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಲೋಗರ - 0.5 ಸಣ್ಣ ಚಮಚ;
• ಮೆಣಸು ಪುಡಿ - 1/3 ಸಣ್ಣ ಚಮಚ;
• Asafetida- 1/3 ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ಮಸಾಲೆ;
• ಉಪ್ಪು ಸಮುದ್ರ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ - ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬಳಸಲು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ತೈಲ - ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದೆರಡು.

ನೂಡಲ್ಸ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ Lagman ಅಡುಗೆ ಬಹಳ ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ವಿಶಾಲ ನೂಡಲ್ಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಬಯಸುವ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು. ಕುಡಿಯುವ ನೀರು ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೇಲೆ ಕುದಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಆರಂಭಿಸಿದರು ಸಾಧಿಸಲು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಗುಳ್ಳೆಗಳೇಳುವಿಕೆಯ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನ ಮೊಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಮೃದುತ್ವದ ಅದನ್ನು ಕುದಿ ಅಗತ್ಯ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ತಿರಸ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಡಬೇಕು ನಲ್ಲಿ, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ Lagman ಬೇಯಿಸುವುದು ಮೊದಲು, ದಯೆಯಿಂದ ಮುಖ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ತೊಳೆದು, ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. Adygei ಗಿಣ್ಣು, ಅದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಹೇಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ Lagman ಬೇಯಿಸುವುದು? ಈ ಖಾದ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳ ಮೊದಲೇ ಹುರಿಯಲು-ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ ಇರಬೇಕು ಅವನಿಗೆ Astafidu ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕರಿ ಸೇರಿಸಲು ಮೆಣಸು, ನಂತರ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಇದು ಮರಿಗಳು Adygei ಚೀಸ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ.

ಒಂದಾನೊಂದು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಗುಲಾಬಿ, ಇದು ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿರುವ ಟೊಮೆಟೊ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಅನೇಕ ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ನಂದಿಸುವಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಖಾದ್ಯ ಈ ಭಾಗದಲ್ಲಿ.

ರಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಆವಿಯಾದ ಮಾಡಿದಾಗ, ಪ್ಯಾನ್ ಹಿಂದೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಇದು ಸಾರು, ಆಫ್ ladles ಒಂದೆರಡು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಸೂಪ್ ಹೋಲುವ ಖಾದ್ಯ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಕವರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ 7 ನಿಮಿಷ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, courgettes ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದು ಇರಬೇಕು.

ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ

ಒಮ್ಮೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು Laghman ಬೇಯಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮೊದಲು ಕೆಲವರಿಗೆ. ಬಯಸಿದ, ಈ ಭೋಜನ ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಭೋಜನ ಟೇಸ್ಟಿ ಓರಿಯಂಟಲ್ ಖಾದ್ಯ ಸರ್ವ್

ಈಗ ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ Lagman ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ಎಂದು. ಇದು ಮಾತ್ರ ಬಿಸಿ ಅಂತಹ ಒಂದು ಭೋಜನ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಜೊತೆಗೆ ಇರಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ!

ಹೇಗೆ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ Lagman ಮಾಡಲು?

ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು Laghman ವಿವಿಧ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಖಾದ್ಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ ದನದ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಇಂತಹ ಸೊಗಸಾದ ಭೋಜನ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ ತಯಾರು:

• ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಂಗಡಿ ಕಳ್ಳತನ lagman - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು - 1 PC;.
• ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಂಪು ತಿರುಳಿರುವ - ದೊಡ್ಡ ಕಾಯಿಗಳು.;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - ಮೊದಲ PC ಗಳಿಗೆ;.
• ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ - ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಬಳಕೆ;
• ಯುವ ದನದ ಒಲವಿಗೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 45 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ಮೂಲಭೂತ

ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ Lagman ಬೇಯಿಸುವುದು? ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಂದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಾಂಸ ಮಾಂಸರಸ ಮಾಡಲು ಆರಂಭಿಸಲು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ದನದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಾಧ್ಯಮವು ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸು ಬಯಸುವ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಒಮ್ಮೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ deodorized ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಡಬೇಕಾದಾಗ (ಅಂದರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ) ತೈಲ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾಂಸ ಪುಟ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಂತರದಲ್ಲಿ ಇದೇ ಖಾದ್ಯ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು (ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು) ಇರಿಸಲು ಬಯಸುವ. ಅವರು ಮೃದು ತನಕ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಿರಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆಯ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಇರಬೇಕು. ಅಪೇಕ್ಷಿತ, ಅವರು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್

ಇಂತಹ ಖಾದ್ಯ Lagman ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಹಾಗೆ? ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು lagman ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಲೇ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ 7-14 ನಿಮಿಷ ಸಿದ್ಧ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಇದೇ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಂತರ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು ಬಲವಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ

Laghman ನೂಡಲ್ಸ್ ಒಂದು ಕಷಾಯ ನಂತರ, ಇದು ಮುಂಚೆ ಹುರಿದ ಮಾಂಸ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪುಟ್ ಮಾಡಬೇಕು. farinaceous ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರಿನ ಇದರಲ್ಲಿ, ladles ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಖಾದ್ಯ ದಪ್ಪದಾದ ಪಡೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಒಂದೆರಡು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸೂಪ್, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಸುವ ಊಟ ಪಡೆಯಲು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಇದನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು.

ಮೇಜಿನ ಯಥಾರ್ಥವಾಗಿ

ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರ ಒಂದು ಔತಣವನ್ನು ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಪ್ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಈ ಖಾದ್ಯ ಜೊತೆಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹೀಗೆ

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಷ್ಟ ಅಲ್ಲ Laghman ನೂಡಲ್ಸ್ ಶಾಪಿಂಗ್ ಭೋಜನ ಮಾಡಲು. ಅಲ್ಲದೆ, ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಒಂದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಇದ್ದರೆ, ನಾವು ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಳಸಿ ಶಿಫಾರಸು. ನೀವು ಮತ್ತು ದಿನ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬದುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಂತರ Lagman ಎರಡನೆಯ ವಿಧಾನ ಇಲ್ಲ. ಮೂಲಕ, ಊಟದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕೇವಲ ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಸಲ್ಲಿಸಿದ ತಯಾರು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ದೇಶದ ದಕ್ಷಿಣ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅಲ್ಲದೇ ವಿದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಕುರಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನೂ ಒಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ಖಾದ್ಯ ಮಾಡಲು.

ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ Laghman ನೂಡಲ್ಸ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿದೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು ಎಂಬ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಯಾವಾಗ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಳ್ಳುವ ಏಕೆ ಅಂತ್ಯೋಪಾಯದ ಆಗಿರಬೇಕು ಆಗಿದೆ.