ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜಾಮ್. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಜಾಮ್

ಟೇಸ್ಟಿ ಜಾಮ್ ಯಾವಾಗಲೂ ನಮಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಗಳು ಸ್ಮರಿಸಿಕೊಂಡು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ. ನೀವು ಹೊಸ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಏನೋ ಬಯಸುವ: ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಅದರ ಹಳಸಿದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ವರೂಪಗಳನ್ನು ಎಂದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಹವಾಮಾನ ಏನೂ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆಳೆ ತರುತ್ತದೆ - ಆ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಇಡಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾದಂತಹ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿ. ಪಾರುಗಾಣಿಕಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲ ಬರುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಜಾಮ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ಸಂಯೋಜನೆ ಕಷ್ಟ ಊಹೆ: ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸರಿಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊದಲ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಯೋಗ್ಯ ಅಭ್ಯರ್ಥಿ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಈ ರೀತಿಯ ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಂದಾಗಿದೆ ಅಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏನೂ! ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜಾಮ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ, ಅವರು ತಿಳಿದಿರುವ ಜನರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ತುಂಬಾ ಉಪಯೋಗವಿಲ್ಲ ಯಾಕೆಂದರೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತಮ್ಮನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಗುಡೀಸ್ ಅಡಿಪಾಯ, ಮತ್ತು ಈ ಆಸ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನಂತರ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ತರಕಾರಿಗಳು.

ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾಡಲು ಕೊಡುಗೆ. ಸಿಟ್ರಸ್ - ತಾಜಾ ಹಾಗೂ ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಾಗವಾಗಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಶೀತ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಸ್ವಾಗತ. ಅವರು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಬೆಂಬಲ ಬೇಸಿಗೆಯ ನೆನಪಿಸುವ, ಉನ್ನತಿಗೇರಿಸುವ ಕೊಡುಗೆ, ಆದರೆ ಅಲ್ಲ.

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಅಂಶಗಳನ್ನು

Courgettes ಸಾಕಷ್ಟು ತಟಸ್ಥ ತಮ್ಮನ್ನು ತಿಳಿಯಲಾಗಿದೆ. ಜಾಮ್ ಒಂದೇ ಅಡುಗೆ, ಅದು ಸಾತ್ವಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಯಾರೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಂಭಾವ್ಯವಲ್ಲ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆಯು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧತ್ವ ಫಾರ್. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಕೇವಲ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು, ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ತಮ್ಮ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್, ಸೇಬು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಅನೇಕ ಉಪಪತ್ನಿಗಳು ಸಿಟ್ರಸ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಕಾರ - ಜೊತೆಗೆ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಜಾಮ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಡುಗೆ ಅದ್ಭುತ ಅಂಬರ್ ಛಾಯೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾರ್ದವತೆ ಒಂದು ಪದರ ಕೇಕು ಎಂದು, ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ, ಆಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ROLLS ತುಂಬುವ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧತೆ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಂಬೆ ಜಾಮ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ? ಮೊದಲ, ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಅಪ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ) - 1 ಕೆಜಿ;

• ಸಕ್ಕರೆ - 700 ಗ್ರಾಂ;

• ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ - ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು.

Courgettes ತೊಳೆದು ಕ್ಲೀನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಚಮಚ ಬಳಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವರ್ತಿಸಬಹುದು: ಎರಡೂ ತುಂಡುಗಳನ್ನು, ಅಥವಾ ತುರಿ ಒಳಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊದಲ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ನಂತರ ಅವರು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಜೊತೆ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು ಚರ್ಮದ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಗ್ರೈಂಡರ್.

ಮುಖ್ಯ ವೇದಿಕೆಯಲ್ಲಿ

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ, ಅವರು ಸೂಕ್ತ ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಗುವುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಬಿದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲಕ್ಕೆ ದೂರ ಇದೆ, ರಸ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು.

ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರೆಸಿಪಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜಾಮ್ ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬ ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸತ್ಕಾರದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು, ಕುದಿಯುವ ಅಂದರೆ, ಅದು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ.

ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಜಾಮ್ ಮೂರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತಂದು ಎರಡು ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಶಾಖ ಹೊರಡಲು ಇದೆ. ರಜಾದಿನದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ವಿಧಾನಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಮಾಡಬೇಕು ಮೊದಲು. 20 ನಿಮಿಷ ಒಲೆ ನಿಂದ ಕುದಿಯುವ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದು ನಂತರ ಅಲ್ಲ ಜಾಮ್ ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಸಮಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಟ್ಟು ಮೂರನೇ ಬಾರಿಗೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಕುದಿಯುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಯಾವುದೇ ಸಮಯ ಮಾಡಿದಾಗ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸಿದ್ಧತೆ ಆಗಿದೆ.

ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ

ಉತ್ತಮ ತೀರದಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜಾಮ್ ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿ ಲೇ. ಗಾಜಿನ ಸೀಸೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ಸ್ ಮಾಡಬೇಕು ಪೂರ್ವ ಕ್ರಿಮಿನಾಶನಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ ಬಹಳ ಅನುಕೂಲಕರ. ತಾರಾ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದು. ಇದು ನಂತರ, ತಣ್ಣನೆಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೇಲಿನಿಂದ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು. ಅಗತ್ಯ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ 150 ° ಸಿ ಸುಮಾರು ಬಿಸಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬಯಸಿದ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ತಲುಪಿದ ನಂತರ. ಕ್ಯಾಪ್ಸ್ ಸಹ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ ಈಡಾದರು ಮಾಡಬಹುದು.

ಇಂದು, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಜನಪ್ರಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕ್ಯಾನ್. ಇದು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಾಲಿಯಾದಂತೆ ಕೊಚ್ಚಿಕೊಂಡು ಹೋಯಿತು. ಇದು ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಒಮ್ಮೆ ಬ್ಯಾಂಕ್ಸ್, ಸಿದ್ಧ ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ.

ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ತರಬೇತಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಸಮಯ ಜಾಮ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವ ಬೇಕು. ಹಾಟ್ ಸವಿಯಾದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ನಿಕಟ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ವಿಸ್ತರಣೆಗೊಂಡಿತು.

ಜಾಮ್

ಎಲ್ಲರೂ ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಜಾಮ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಲುವಾಗಿ ಸಮಾನಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಜಾಮ್ ಮಾಡಿ. ಅವರು ವಿಷಯವನ್ನು ಪೈ ಅಥವಾ ಮಫಿನ್ಗಳು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಟೇಸ್ಟಿ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೌರ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಯಾರೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಟ್ಟು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊದಲ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಒಂದು, ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾರರು. ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ರುಚಿ, ಮತ್ತು ಇಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಅಪರಿಚಯ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು Marrows ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಈ ಕಾರಣ.

ಸರ್ಪ್ರೈಸ್ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜಾಮ್ ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗ ನೀವು ಗುಡಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆವೃತ್ತಿ ಹುಡುಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಒಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ. ಜಾಮ್ courgettes ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಒಂದು ಅನುಬಂಧವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಬಳಕೆ, ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಒಂದು ಭರ್ತಿ ಎಂದು. ಬ್ರೈಟ್ ಬಿಸಿಲು ಸವಿಯಾದ ಹೆಚ್ಚು ಅದರ ತಯಾರಿ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನವು ಖರ್ಚು ಪರಿಹಾರವನ್ನು, ಅನೇಕ ಶೀತ ದಿನಗಳ ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖ ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಅವಕಾಶ.