ಫೆರ್ಗನ Pilaf: ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲಕ ಒಂದು ಹಂತದ

ಅಮೇಜಿಂಗ್ ಫೆರ್ಗನ Pilaf! ರೆಸಿಪಿ ಪೂರ್ವ ದೇಶಗಳ ಎಲ್ಲಾ ನಿವಾಸಿಗಳು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮನುಕುಲದ ಪ್ರಬಲ ಅರ್ಧ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಯಾರಾದರೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ರಚನೆ

ಕುರಿ, ಅಕ್ಕಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ: ಖಾದ್ಯ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನಿಜವಾದ ಫೆರ್ಗನ Pilaf ಪಡೆಯಲು, ಏಕದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಾದ ಅಕ್ಕಿ ಎಂಬ devzira ಒಂದು ವಿಶೇಷ, ಗ್ರೇಡ್ ಬಳಸಬೇಕು. ಸ್ಪೈಸಸ್ ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರವಾಗಿರಿಸಿಕೊಂಡು ಯಾವುದೇ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಪೂರ್ವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಳದಿ ಹೂ, ನೆಲದ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್, ಜೀರಿಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬಳಸಿ.

ಫೆರ್ಗನ Pilaf ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೀವ್ರ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದಾಗಿದೆ.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಫೆರ್ಗನ Pilaf: ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲಕ ಒಂದು ಹಂತದ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಡುಗೆ pilaf ನಿಜವಾಗಿ ಕಷ್ಟ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಸರಿಯಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಆಯ್ಕೆ. ಉತ್ತಮ ತಯಾರಿ ಜೊತೆಜೊತೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಕಡಾಯಿ, ಈ ಫರ್ಘಾನ Pilaf ಕಾರಣ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಗಿತ್ತು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕುರಿ ಮಾಂಸವನ್ನು - ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ.
• ಚಿತ್ರ "devzira" - ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ.
• ಸಾಲ್ಟ್ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬಳಸದಿರಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ.
• ಧನಿಯಾ - ಸ್ಲೈಡ್ಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಚಮಚ.
• ಹಳದಿ ಹೂ - ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಜೀರಿಗೆ - ಅರ್ಧ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ.
• ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 4 ಕಾಯಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 4 PC.
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 350 ಮಿಲಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಕುರಿಯ ಕೊಬ್ಬು ಬಳಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ. ನೀವು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ನೀವು 400 ಗ್ರಾಮ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
• ಯುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಮೂರು ದ್ವಿತೀಯ ತಲೆ.
• ಪೆಪರ್ಸ್ ಮೆಣಸು - 3 ಕಾಯಿಗಳು.
• ದಾಳಿಂಬೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ - 1 ತುಂಡು.
• ಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

ಹೇಗೆ ಫೆರ್ಗನ Pilaf ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ? ಸುಲಭ! ರುಚಿ ಮತ್ತು ಯಾರೂ ತಡೆದು ಇದು ವಾಸನೆಯನ್ನು, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದ್ಭುತ ಊಟ ಪಡೆಯಲು - ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

1. ಸಾಲ ಅಕ್ಕಿ ಅಪ್ ಆರಂಭಿಸಲು. ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ಏಕದಳ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಮರೆಯದಿರಿ.

ನೀವು devzira ಭತ್ತದ ತಳಿಗಳ ಖರೀದಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದ ವೇಳೆ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿ ಶುದ್ಧ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಲವಾರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಪಾಪ್ ಅಪ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಹಿಡಿಯುತ್ತಿರುವ, ಮಡಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ನೀರು, ಅಕ್ಕಿ ನಮೂದಿಸಿ, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ಪ್ಯಾನ್ ಹೊರಗೆ ಹರಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ನಂತರ ಅಕ್ಕಿ ತಾಜಾ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ತುಂಬಿಸಿ ಬಿಟ್ಟು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಲೋಲ ಮತ್ತು Pilaf ಸಿದ್ಧ ಸ್ಥಿತಿ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ತಲುಪುತ್ತದೆ.

2. ಫೆರ್ಗನ Pilaf ತಯಾರಿಸುವುದು ಕೇವಲ ಧಾನ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಕುರಿಮರಿ ಆಯ್ಕೆ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಗೆರೆಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ, ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಇರಬೇಕು.

ತೊಳೆದು ಮಾಂಸದ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದೆ. ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕುರಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಆದರೆ, ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬಾಲದ ಕೊಬ್ಬು ಹೋಳು ಲೇ. ಎಣ್ಣೇ ಇಡೀ ಬಿಸಿ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ನಂತರ ಕಡಾಯಿ cracklings ತೆಗೆಯಲು, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ದೊಡ್ಡ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಲ್ಲ ಕಡಿಮೆ.

ಯಾವಾಗ ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಸುಂದರ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಗೆ ತೆಗೆದು, ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕುರಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪುಟ್. ಬ್ರೌನ್ ಎರಡೂ ಮಾಂಸ, ಇದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿದ ಹೊಂದಿರುವ ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಂಸ, ಅಥವಾ - ಇದು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಉಜ್ಬೇಕ್ಸ್ - zirvak, 10 ನಿಮಿಷಗಳ.

3. ಮಾಂಸ ಫರ್ಘಾನ Pilaf ತಮ್ಮ, ಅನೇಕ ನೆಚ್ಚಿನ ಸ್ವಾದವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮಸಾಲೆ ಸಮಯ, ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, zirvak ಜೀರಿಗೆ, ಧನಿಯಾ, ಮತ್ತು ಕುಟ್ಟಿದ್ದು ಅಂಗೈ ಹಳದಿ ತುಂತುರು, ತದನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಒಡ್ಡಲಾಯಿತು ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ (ನೀವು ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆ ಆಹಾರ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು). ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಕೇವಲ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಒಂದೆರಡು ತರಕಾರಿಗಳು ರಕ್ಷಣೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಎಂದಿಗೂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, Uzbek ಅಥವಾ Pilaf "ಫೆರ್ಗನ" ಎಷ್ಟಿರಬೇಕೋ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅಂಬಲಿಯನ್ನು ಹಾಗೆ ತುಂಬಾ ಜಿಗುಟಾದ. ಮಾಂಸದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಲವಂಗ ಎಸೆದು ಉಪ್ಪು. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು ಆರಿಸು.

5. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಮಯ ಧಾನ್ಯಗಳು ಬಂದರು. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆಯುವುದು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಅವಕಾಶ. , Zirvak ಗೆ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಕೇವಲ ಬೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು. ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನ ಭರ್ತಿ, ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಬೆರಳಿನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರಕ್ಷಣೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಿದ್ಧರಾಗುವುದಿಲ್ಲ 7-10 ನಿಮಿಷ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

6. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಿದ್ಧತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ದ್ರವ ಹೋದ ವೇಳೆ, ಅಕ್ಕಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಊಟ ಸಿದ್ಧವಾಗಿತ್ತು. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅವಕಾಶ. ಸಮಯದ ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ.

ಅಲಂಕಾರ

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ Pilaf ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಗೋಪುರವಾಗಿ ತುಂಬಿದ ಪ್ರಸ್ತುತ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಹೊರಗೆ ಲೇ ಆರಂಭಿಸಲು. ದಾಳಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಅವುಗಳನ್ನು Pilaf ತುಂತುರು. ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಆಫ್ ಚಿಗುರು ಬಳಸಬಹುದು. Plov - ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿರದ ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯ. ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದಾದ ಮಾತ್ರ ವಿಷಯ, ಇದು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಫೆರ್ಗನ Pilaf: ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ multivarka ಒಂದು ಹೆಜ್ಜೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉಜ್ಬೇಕ್ Pilaf ನಿಖರವಾಗಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಗಳಿಸಿವೆ ಯಾರು, ಅಥವಾ ಯಾರು ಅನುಸಂಧಾನ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಫುಡ್ಸ್, multivarochnaya ಬೌಲ್ ವಿಶಾಲವಾದ ಮಾಹಿತಿ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಅನುಪಾತಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ಎಂದು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಹಿಂದಿನ ಪಾಕಸೂತ್ರದಿಂದ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ತೋರುವುದಿಲ್ಲ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

• ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು 100 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ತೈಲ 100 ಮಿಲಿ kurdjuchnogo.
• ಒಂದು ಕಿಲೋ ಕುರಿಮರಿ.
• ಎರಡು multistakana ಅಕ್ಕಿ.
• ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆಗಳನ್ನು ಜೋಡಿ.
• ಒಂದು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - ಸ್ಲೈಡ್ಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಚಮಚ.
• ಉಪ್ಪು, ಜೀರಿಗೆ, ಮೆಣಸು, ಏಲಕ್ಕಿ, ಹಳದಿ ಹೂ - ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

multivarka ಸರಳ ಫೆರ್ಗನ Pilaf ತಯಾರು. ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ - ಮತ್ತು ನೀವು ಯಶಸ್ಸು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

1. ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಡುಗೆ ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರು ಮೊದಲು. , ಕಲ್ಮಶಗಳಿಂದ ಕ್ಲೀನ್ ತೊಳೆದು ಸುಮಾರು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕುಸಿಯಲು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳು, ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕಟ್. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೇವಲ ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮೇಲ್ಪದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದು, ಇದು ಲವಂಗ ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.
3. ಮಟನ್ ವಾಶ್, ಒಣ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. zirvak ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಒಡ್ಡಲು multivarka "ಹಾಟ್" ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೋಳು ಬೇಕನ್ ಒಂದು ಬೌಲ್ ಪುಟ್. ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬು ಬಿಸಿ ರವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಂತರ ಕಪ್ ಚಿಟಿಚಿಟಿ ಅಳಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ.
5. ಕೊಬ್ಬು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಸವಿಯಿರಿ. ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮರಳಿನ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ರವರೆಗೆ, ನಂತರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕುರಿ ಒಂದು ಬೌಲ್ ಪುಟ್. ಬ್ರೌನ್ ತನ್ನ ಎರಡು ಬದಿ, ಮತ್ತು appetizing ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯ ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಕಪ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
6. ಮಟನ್ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಕೊಬ್ಬು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಟ್. ಒಮ್ಮೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಸುವರ್ಣ ಬಣ್ಣ ಪಡೆಯಲು, ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಮಾಂಸದ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ರೋಸ್ಟ್ zirvak 5 ನಿಮಿಷಗಳ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮರದ ಚಾಕು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
7. ಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 15 ನಿಮಿಷ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುಕ್.
8. ಸಮಯ ಎಲ್ಲಾ ಕೋಲಾಹಲಕ್ಕೆ ನಂತರ, ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಒಂದೆರಡು ಅಂಶಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪ್ತಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಸಾಲೆಯ ರುಚಿ ಹಾಗೂ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಅಂಶವನ್ನು: ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮಾಡುವಂತಿಲ್ಲ ಮತ್ತು, ಲವಂಗ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಇದು ಇಡೀ ತಲೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅದರ ರುಚಿ ಬದಲಿಸದೇ, ಅಕ್ಕಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ: ಜೀರಿಗೆ, ಹಳದಿ ಹೂ, ಏಲಕ್ಕಿ, ನೀವು ಒಂದು ಬಟಾಣಿ ಸುವಾಸಿತ ಮೆಣಸು ಹಾಕಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು multivarka ಮೇಲೆ ಮೋಡ್ "ನೀಗಿಸುವ" 15 ನಿಮಿಷ ಒಡ್ಡಲು.
9. ಈ ಅಕ್ಕಿ ಜೊತೆಗೆ, ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಜಾಲಿಸಿ. ಒಂದು ಕಲಕಿ zirvak, ಹಂತಕ್ಕೆ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಅಕ್ಷರಶಃ 100 ಮಿಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೋಡ್ "ಗಂಜಿ" ಅಥವಾ "Pilaf" ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ.
10. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು ನಿಮಗೆ, ಅಡುಗೆ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಸಂಕೇತ ಕೇಳಲು ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿಯ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ protomai. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹಾಕಿ.

ಈಗ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ appetit!