ಕಲ್ಮಾರ್: ಹೇಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಲ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ನ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಖನಿಜಗಳು, ಲೋಹ ಧಾತುಗಳನ್ನು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಒಂದು ಆಹಾರ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ ಯಾರು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ. ಆದರೆ ಈ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಏಕೆ? ಮತ್ತು ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಸ್ (ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಅಡುಗೆ - ನಾವು ನಂತರ ವಿವರ ಚರ್ಚಿಸಬಹುದು), ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾತನಾಡಲು, ಬಹಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಬಯಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆರಂಭಿಕ,, ಕುಟುಂಬ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ ನಂತರ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸಂತೋಷ ನಿರಾಕರಿಸಲು ಒಂದು ಕಾರಣ. ನೀವು ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಓಹ್, ಈ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ...

ಹೇಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ .ಈ ಸಮುದ್ರ ಪ್ರಾಣಿ, ಬೇಯಿಸುವುದು. ಸಿದ್ಧಾಂತದಲ್ಲಿ ... ಆದರೆ ಅಭ್ಯಾಸ ಬಂದಾಗ, ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಗುರು, ಸಹಜವಾಗಿ, ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಹಸ್ಯದ ಹೊಂದಿವೆ. ನಾವು ಆ ಸೇರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಏನು ಸಹಾಯ ನಾವು.

ಇದು ಈ ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳು ತಯಾರು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅಲ್ಲ. ಈ ಪುರಾಣ ಬಯಲಿಗೆಳೆಯಲು ಬಯಸುವ. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ ನಥಿಂಗ್, ಕೇವಲ ಕೆಲವು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೂಲತಃ, ಒಂದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಬರೋಣ: "ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು?" ಕಲಮಾರಿ ಬಹಳ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಡಲ ತೋರದೇ, ಅದು ಒಂದು ರಬ್ಬರ್, ಮತ್ತು ಬಹಳ ಆಹಾರ ಆಗುತ್ತದೆ - ರುಚಿ. ಸರಿಯಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ, ಅವರು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಇವೆ.

ಮೊದಲ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ: ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ತಂದೆಯ ಅರ್ಥ ಏನು ಆರಂಭಿಸಲು ಅವಕಾಶ? ಹೇಗೆ ಮುಂದುವರೆಯಲು? ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವರ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಳಪಟ್ಟ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳು ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಪುಣರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಈಗ, ಅವರು ಹಾಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ: ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ತೆಗೆದುಹಾಕು ಕಡಲ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಅದ್ದಿ (ಚರ್ಮದ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮಾಡಬೇಕು) ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ದ್ರವ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರು ಈಗ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನನಗೆ ನಂಬಿಕೆ, ನಂತರ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿರುವ ಚರ್ಮದ ಈ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ತೆಗೆಯಲು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿರಬೇಕು. ನಂತರ ಕರುಳು ತೆಗೆದು. ಇಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಆಗಿದೆ. ಕಠಿಣ ಭಾಗ ಈಗಾಗಲೇ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ನಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮ, ನೀವು ಮೃದುತ್ವದ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನ ಮೃದುತ್ವ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೈಮ್ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ

ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹೇಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತ್ತು ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ. ಹೇಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು - ನೋಡಬಹುದಾಗಿದೆ ಉಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ನೀರಿನ ಮಾರ್ಗ, ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆಯ ಮೆಣಸು ಮಡಕೆ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು ಹೊಂದಿರುವಂತಹುದು. ನೀವು ಕ್ಷಣ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಬಂದಾಗ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮುಂದೆ, ನಂತರ ಇದು ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಷರಶಃ ಹತ್ತು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಬೈಟ್ ಎದುರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ.

ಕಾಂಪ್ಲಿಕೇಟೆಡ್? ಖಂಡಿತ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಲ್ಲ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಲ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತಯಾರು, ಆದರೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ? ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಿ - ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಸವಿಯಾದ. ಆದರೆ ಆಹಾರ ಸ್ಥಳೀಯ ಹೆಸರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು "ರಬ್ಬರ್" ಅಭ್ಯಾಸ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೌಶಲ್ಯ ಅಗತ್ಯ. ನಾವು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ್ದಾರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಾರಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೆರಡು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ, ಇಡೀ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಹಾಳು ಸಾಕಷ್ಟು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ: ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ (3 ನಿಮಿಷಗಳು) ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಇದೆ! ಅವರು ಅದನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕಡಲ ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತಾನೆ ಆದರೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಏನೂ ಮತ್ತು ಮಾತನಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಟೆಂಡರ್ ಮಾಂಸ ಎಂದು ಅಗಿಯುತ್ತಾರೆ ಏಕೈಕ ತುಂಡು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ಮೂಡಿ ಆಗಿತ್ತು. ಹೇಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಈ ಶೀರ್ಷಪಾದಿಗಳೂ navrnoe ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಪಷ್ಟ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ ಆದರೆ, ನಿಖರತೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮಿತಿ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನೈಪುಣ್ಯತೆ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ...

ತಯಾರು ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ

ಅಡುಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ವೇಸ್ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ, ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನಾವು ಇನ್ನೂ ಗಮನ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀವು ನೀಡಲು ಬಯಸುವ. ಇದು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ನೀರು ತರಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಮ್ಮ ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ಮುಂದೂಡಲಾಗಿದೆ ಅಗತ್ಯ. ತಕ್ಷಣ ಶಾಖ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ.

ಕರಗಿ ನೀರಾಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಇಲ್ಲದೆ - ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪನ್ನ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಹೇಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಏನು, ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಬಗ್ಗೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧಾನವನ್ನು ನಮೂದಿಸುವುದನ್ನು ಅಲ್ಲ ಅಸಾಧ್ಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸರಳವಾಗಿ, ಕೇವಲ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಅದ್ದು ನಂತರ ಜ್ವಾಲೆಯ ಆಫ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಕೇವಲ ಫ್ರೈ ಅಡುಗೆ, ಆದರೆ

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ, ಆಗಿದೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ವೈವಿಧ್ಯ ಮತ್ತು ತಯಾರು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ ಅಲ್ಲ. ಈಗ ನೀವು ನಿಮಗಾಗಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಆಗಿದೆ. ಹೇಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಅಡುಗೆ, ನಾವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತ್ತು, ನ ಸರಿಯಾಗಿ ಫ್ರೈ ಹೇಗೆ ಹುಡುಕಲಿ.

ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯ, ಆದರೆ ಹುರಿಯಲು ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ ಕುದಿ ಮಾಡಬೇಕು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಮೇಲಿನ ಯಾವುದೇ ಒಂದು ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ. ಮುಂದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಹುಲ್ಲಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ - ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೆನೆ, ರೋಲ್ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ರಲ್ಲಿ ಅದ್ದು ಸಾಸ್ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು.

ಗಮನಾರ್ಹ ತಿರುವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ reshetochki ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಅದಕ್ಕೆ. ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಅವರು ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ marinate ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಂದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಬಳಸಬಹುದು. ನಂತರ reshetochki ರಂದು ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಉಳಿಕೆಗಳು ಸಿಂಪಡಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ: ನಿಯಮದಂತೆ, ಅನನುಭವಿ ಕುಕ್ಸ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹೇಗೆ ಆಸಕ್ತಿ? ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೇವಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು showering ಪೂರ್ವ. ಈ ಸರಳ ರಹಸ್ಯ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೂಡಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ತುಂಬಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್

ಮೊದಲಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಆಫ್ ಸೋಲಿಸಿದರು. ನಂತರ ನೀವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಡಂಪ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಭರ್ತಿ ಅಣಬೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಣ್ಣು ಹಾಗೂ ಸೀಗಡಿ, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಅಕ್ಕಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅಂಚುಗಳ toothpicks ಜೊತೆ ಜೋಡಿಸಿದ ತದನಂತರ ದ್ರವದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಅವರು ಚೀಸ್ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾಡಬಹುದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಫಾರ್ tanned ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಊಟ, ನೀವು ವೈನ್, ಕ್ರೀಂ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬರುವ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಬೇಡಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಆಂಚೊವಿಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್, ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಲಮಾರಿ.

ಯಾವುದೇ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಚಾಲ್ತಿಯಲ್ಲಿದ್ದವು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ನಿಯಮ ನೆನಪಿಡುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಖಾರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲ ವಾಸನೆಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ತುಂಬಾ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಏಕೆಂದರೆ.

ಇಟ್ಸೆಲ್ಫ್ ತಯಾರಾದ ಕಡಲ - ಈ ಎಲ್ಲಾ ಅಲ್ಲ, ಇದು ಬಲ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪಡೆಯುವುದು ಅಗತ್ಯ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಕ್ಕಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಫಾರ್. ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಂಬೆ, ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು ಜೊತೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ನಂತರ, ಖಾದ್ಯ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಮರಸ್ಯ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ತಿನ್ನುವೆ.

ತಾಜಾ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ?

ನೀವು ಮೊದಲ ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪಡೆಯಬೇಕು ಉತ್ತಮ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಂಸ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸತ್ತ ಸಹ ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ. ಯಾವುದೇ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಾರದು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ thawed. ತಪ್ಪಾದ ಸಂಗ್ರಹಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ ಇಲ್ಲದಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಮೀನು ಮತ್ತು ಕಹಿ ರುಚಿ ಒಂದು ಅಹಿತಕಾರಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಈ ಮೃದ್ವಂಗಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಬಲವಾಗಿ ಫೋಮ್. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಡಿಶ್ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಔಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ತಪ್ಪು ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸರಕು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು.

ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ದಟ್ಟವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಟಾಪ್ ಚಿತ್ರ, ನೀವು ಶೂಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಕಂದು-ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಒಳಗೆ ಮಾಂಸ ಸ್ವತಃ - ಬಿಳಿ.

ಸುಲಿದ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಖರೀದಿ ನೆವರ್. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಅನುಕೂಲಕರ. ಆದರೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಒಂದು ಚಿತ್ರ - ಇದು ಮೇಲೆ ನೀವು ಬಹುಶಃ ತನ್ನ ತಾಜಾತನವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಹೇಗೆ? ಇದು ಬಹಳ ಸರಳ. ಚರ್ಮದ ಒಂದು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ ವೇಳೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಒಳಗೆ, ನಂತರ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಖರೀದಿಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ ನಾಟ್ ಬಿಳಿ ನೋಡಿ. ಅವರು ವಿಂಡೋ ಮೇಲೆ ಬಿದ್ದಿರುವ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಎಂದು ಮಾಡಬೇಕು.

ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ರಿಕ್

ನೀವು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೂಲಕ ಮಾಡಿದಾಗ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಊಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಕಠಿಣವಾಗಿತ್ತು. ವಿರೋಧಿಸಬೇಕೆಂದು ಮಾಡಬೇಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಟ್ಟ. ತಕ್ಷಣ ಉತ್ಪನ್ನ ಔಟ್ ಎಸೆಯಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಮೃದುವಾದ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ರಿಕ್ ಇಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕುದಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹೌದು, ನಿಖರವಾಗಿ! ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಳಿ ಹೀಗೆ ಬಲವಾಗಿ ಗಾತ್ರ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತಮ್ಮ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಸರಿಪಡಿಸಲು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೌದು ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಸಮುದ್ರದ ಈ ನಿವಾಸಿಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಂತ ಅನುಭವದ ಡಯಲ್.

ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು?

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯ ಪುಟ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಕಡಲ ಸಲಾಡ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧರಿಲ್ಲದಿದ್ದಲ್ಲಿ. ಈ ಮಾರ್ದವತೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಉತ್ಪನ್ನ, ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಸ್ವತಃ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಆಗಿದೆ. ಅವರು ಮೇಲುಗೈ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಗತ್ಯ ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಹಾಕಲು.

ರೆಸಿಪಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹೇಗೆ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ವ್ಯವಹರಿಸಿದೆ. ಈಗ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಟೇಕ್ ತಯಾರಾಗಲು:

1. ರೈಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು.
3. ಕಲಮಾರಿ (ಅವುಗಳ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಉತ್ತಮ) - 250 ಗ್ರಾಂ
4. ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು (ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ) - ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ½.
5. ಡಿಲ್ - ಒಂದು ಕಟ್ಟು.
6. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

ಸಾರು ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರು. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಯಾವುದಾದರೂ ವಿಧಾನವನ್ನು. ನಂತರ ನಾವು ಉಂಗುರಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬಾಯಿಲ್ಡ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಅವರೆಕಾಳು ಬೆರೆಯಲು. , ಭರ್ತಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಫಾರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಸಾಸ್ ಋತುವಿನ ಬೆರೆಸಿ. ಆ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಕಲಮಾರಿ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮುಂದಿನ ಸೂಟ್ ಟೇಕ್:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ.
2. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ (ದನದ) - 0.4-0.5 ಕೆಜಿ.
3. ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
5. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.
6. ಗ್ರೌಂಡ್ ಮೆಣಸು.
7. ವಿನೆಗರ್.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸತ್ತ ಹುಲ್ಲು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ತಮ್ಮ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿ, ತಂಪಾದ, ನಂತರ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪೀಲ್. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂದವಾಗಿ ಇವೆ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸ್ವತಃ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಬದಲಿಗೆ ಹಿನ್ನುಡಿ ಆಫ್

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿನಿಸುಗಳ ಕಡಲ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಕೀರ್ಣ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ಪೂರ್ವ ಅಡುಗೆ. ಮುಂದಿನ ತಯಾರಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಲಹೆಗಳು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಆಗಬಹುದು. ಬಾನ್ appetit!