ಅಡುಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ - ಅಣಬೆಗಳು ಹುರುಳಿ

ನಾವು ಬಾಲ್ಯದಿಂದ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರಲಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಇವು ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. Taim ಮೂಲಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹುರುಳಿ ಸೇರಿವೆ. ಅವರು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಆದರೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೊಸ ರುಚಿ ತಮ್ಮದಾಗಿಸಿಕೊಂಡರು ಮಾಡಲು? ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕೆಲವು ಸರಳ ತಯಾರಿಸಿ ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಅಡುಗೆ ಹುರುಳಿ ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ವರ್ತಕರು ಜೊತೆ ಹುರುಳಿ

ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹುರುಳಿ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು;
• ಅಣಬೆಗಳ 400 ಗ್ರಾಂ (ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಇತರ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಮಾಡಬಹುದು);
• ಎರಡು ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ:

ಹುರುಳಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ (ಹುರುಳಿ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು, ನೀರು 4 ಕಪ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ನಂತರ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು) .Poka ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಸೇರಿಸಲು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ. ಎಲ್ಲಾ ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ suluguni ಜೊತೆ ಹುರುಳಿ

ಈ ವಸ್ತುಗಳು (ಮೂರು ಬಾರಿ) ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಅಣಬೆಗಳು ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ (ಇತರ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ತುಂಬಲಿದೆ);
• ಹುರುಳಿ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರಿನ ಎರಡು ಕನ್ನಡಕ;
• ಬಲ್ಬಿನ (ಮಧ್ಯಮ);
• 75 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಚೀಸ್ suluguni ಒಂದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಲವಂಗ.

ತಯಾರಿ:

ಮೊದಲ ನೀವು ಹುರುಳಿ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪತನದ ನಿದ್ದೆ ತೊಳೆದು ಹುರುಳಿ, ಬೆರೆಸಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಂತರ ನಾವು ನಮ್ಮ ಹುರುಳಿ ಉಪ್ಪು ಬೆಣ್ಣೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅಂಬಲಿ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೋ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಲುವಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಗಂಜಿ ಬಿಡಬಹುದು "ತಲುಪಿದೆ".

ಗಂಜಿ ಬರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ತೊಳೆಯುವುದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವರ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಅಗತ್ಯ. ಒಂದು preheated ಹೆಂಚು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ), ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿದ) ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಮರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಟೇಕ್ ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತೈಲ, ನಂತರ ಹುರುಳಿ, ಹೆಚ್ಚು ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ suluguni. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮಡಕೆಗಳು ಒಂದು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ "ನಂತರ" ಗಂಜಿ 20-30 ನಿಮಿಷ ಪುಟ್.

ಅಣಬೆಗಳು ಈ ಹುರುಳಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮಾಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಹುರುಳಿ

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುರುಳಿ ಒಂದು ಕಪ್;
• ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ 300-500 ಗ್ರಾಂ (ಅಣಬೆಗಳು, ನರಿಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ);
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮಾಂಸ (ಗೋಮಾಂಸ, ಟರ್ಕಿ, ಕೋಳಿ) 300 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು (ಲಭ್ಯವಿದೆ ಸಾರು) ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು;
• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಪರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು);
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

ಕುಕ್ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕದಲ್ಲೂ.

ಮಾಂಸರಸ ಸಿದ್ಧತೆ. ಮೊದಲ, ನನ್ನ, ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು (ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ) ಅಣಬೆಗಳು ಕುದಿ ನಲ್ಲಿ. ಫ್ರೈ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ (ಐಚ್ಛಿಕ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ). ಮಾಂಸ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ನೀವು multivarku, ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರು (ಅಥವಾ ಸಾರು) ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈ ಮಾಂಸರಸ ಕೇವಲ ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ, ಆದರೆ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಕೂರಿಸಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಹುರುಳಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ತಯಾರಿ:

ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಡಕೆ ವಿಭಜನೆಯಾಗುವ: ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಹಂತದ ಒಂದೇ. ಮಡಿಕೆಗಳು ತುಳುಕುತ್ತಿರುವ 2/3 ಎಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲವಾದರೆ ಹುರುಳಿ ಮಡಿಕೆಗಳು ಔಟ್ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ.

, ಹುರುಳಿ ತೊಳೆಯಲು ಮಡಕೆ ಅದನ್ನು ಹರಡಲು ಮತ್ತು ನೀರು (ಸಾರು) ನೀರಿನ 2, ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ದರವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತವೆ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆ ತನ್ನಿ. ಬಾನ್ appetit!

ನಾವು ಅಣಬೆಗಳು ಹುರುಳಿ ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಹಾಗೆ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.