ಕಣಕ khinkali. Khinkali: ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲಕ ಒಂದು ಹಂತದ

ರಷ್ಯಾದ pelmeni, ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ dumplings, ರವಿಯೊಲಿಯಾದ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ... ಕಿಚನ್ ತಿನಿಸನ್ನು ಯಾವ ಒಳಗೆ ಮಾಂಸ ತುಂಡು ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಚೀಲ ಇಲ್ಲ? ದಕ್ಷಿಣ ಕಾಕಸಸ್ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯ "khinkali" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತು khinkali ಅವರು ತುಂಬಾ ಇರುತ್ತವೆ. ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಚೀಲ ಒಳಗೆ ಇನ್ನೂ ಹಾಗೆಯೇ ವಿಧಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾರು ಆಗಿದೆ. ಒಂದು ಮಾಂಸ ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಅಡ್ಡ ಕಟ್ ಚಾಕು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರ (ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕುರಿ ಇದೆ).

ಕಲೆ ಶಿಲ್ಪಕಲಾಕೃತಿ khinkali - ಅನೇಕ ಪಟ್ಟು ರಚಿಸಲು ಈ ಕೌಶಲ್ಯ. ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಣ್ಣ ಚೀಲ, ಒಂದು ಚೀಲ (ಕಣಕದ) ಪಡೆಯಬೇಕು. ಒಂದು ಎಳೆಗಳಿಂದ ಸಮ ವೇಳೆ ದೃಷ್ಟಿ ಅಧಿಕೃತ khinkali ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಾ ವಿಶೇಷ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾರು ಮುಂದೆ ಸಮಯ ಸೋರಿಕೆಯಾದ ಇಲ್ಲ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು khinkali ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರು ಹೇಗೆ ಚರ್ಚಿಸಬಹುದು. ಕಕೇಶಿಯನ್ ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ - ಒಂದು ಕಲೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಸದುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಮತ್ತು ನಾವೀನ್ಯತೆಗಳ ಅನುಮತಿ

ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹಿಂದಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಇದ್ದರು. ಭರ್ತಿ ಪರ್ವತ ಮೇಕೆಗಳು ಅಥವಾ ದೇಶೀಯ ಕುರಿ ಮಾಂಸ ಬಳಸಿ. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಬಾಕು ಹಾಲಿನ. ಕೇವಲ ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಕಾಡು ಫೆನ್ನೆಲ್ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಇವೆ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಕೇವಲ ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು: ಕಣಕ khinkali ಸಹ ಬಹಳಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಾಕಾಗಿತ್ತು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಪರೀಕ್ಷೆ ಬ್ಯಾಚ್ ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಬಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರಯತ್ನ ಸಫಲವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಮೃದು ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ, ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬಿಗಿತ ಹೊರಬಂದು. ಆಯಾಮಗಳು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ವಿವಿಧ khinkali. ಎಲ್ಲೋ ಇವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ಲೇಟ್ ನಡೆದ "ಕಣಕದ" ಒಂದು ಆಕ್ರೋಡು ಗಾತ್ರದ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದ್ದರು. ಆದರೆ ರಾಡ್ನಿ ಇದು ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಜೊತೆ ಒಂದು ಚೀಲ ಒಂದು ರೂಪ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ khinkali. ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆ, ಬೇಕಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ಅವಕಾಶ ಕಕೇಶಿಯನ್ ತಿನಿಸು? ಮೊದಲ, ನೀವು ದುಬಾರಿ ಮಟನ್ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಅವಕಾಶ. ಆದರೆ khinkali ನೀವು ಸೂಪ್ ಒಂದು ಚೀಲ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ ಕಣಕದ.

ಬ್ಯಾಚ್

ಒಂದು ಬೌಲ್ ಇದರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರು ಕಪ್ಗಳು ಸ್ಲೈಡ್. ಉಪ್ಪು ಕೆಲವು pinches ಬೆರೆಸಿದ. ನಾವು ಬೆರಳು ಬಿಡುವು ಸಲಹೆಗಳು ರಂದು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಈ ಕುಳಿ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಐಸ್ ಇರಬೇಕು - ಈ ಒಂದು ಅವಶ್ಯಕತೆಯಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸಮೂಹ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಹೋಲುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆರಂಭವಾದಾಗ, ನಾವು ಟೇಬಲ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸುದೀರ್ಘ mesim ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರಂದು ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬೇಕು. ಅವರು ಒಂದು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಬೆರಳುಗಳ ಅಂಟಿಕೊಂಡು ನಿಂತುಹೋದರೂ. ಈ ಸಾಧಿಸಿದ ನಂತರ, ಡಫ್ khinkali ಬಟ್ಟೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ. ಆದರೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಆನಂದಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ 500 ಗ್ರಾಂ ಎರಡು ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ನೀರು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಭರ್ತಿ ದ್ರವ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ತೇವ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ, ಆದರೆ ಇದು ದಟ್ಟವಾದ ಔಟ್ ಬರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು khinkali ಫಾರ್

ಹಿಟ್ಟು (ಅರ್ಧ ಇದು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ), ಸ್ಲೈಡ್ ಶೋಧನಾ ಉಪ್ಪು. ಸಾರು ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಫೋರ್ಕ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅಲ್ಲಾಡುವಂತೆ ಮತ್ತು "ಕುಳಿ" ಸೇರಿಸಿ. Obmyat ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು, ಟೇಬಲ್ ರವಾನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಗಳಿಗೆ ಮೊದಲ ಸ್ಟಿಕ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಮ್ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಿಟ್ಟಾಗಿ ಮುಳುಗಿಸಿರುವ ಮಾಡಬೇಕು. ಉದ್ದದ, ಮೊದಲ ನಂತರ, ಒಂದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡುವುದು ನೀಡಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ ನೀವು, khinkali ಹಿಟ್ಟನ್ನು obmyat ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಳಿದ ಅರ್ಧ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಚೀಲಗಳು ದೂರ ಬಲ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಆರಂಭಿಸಲು.

ರೆಸಿಪಿ № 3

ಕೆಲವು ಕುಟುಂಬಗಳು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಹ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ತಿರುಗಿದರೆ. ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸಾರು ಮಿಡ್ವೇ khinkali ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಮಹಾಪೂರ ನಾಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಸಂಸ್ಥೆಯಾಗಿದ್ದು ಎಂದು. ನಾವು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಡುವುದು ಆರಂಭಿಸಲು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಶೋಧನಾ. ಈ ಅರ್ಧ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ದರವಾಗಿದೆ. ಉಪ್ಪು ಟೀ ಚಮಚ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಬೆರೆತು ಒಂದು ಕುಳಿಗೆ ಒಂದು ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿಯ ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಸೂಪ್ ಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಓಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಂದೆಡೆ vymeshivayut, ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಆರಂಭ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಾಲ್ಟ್ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಇಟ್ಟಿದೆ. ಆದರೆ ಅದು - ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ಇಲ್ಲದ ವ್ಯತ್ಯಾಸ. ಯಾವಾಗ ಸದೃಶ ಮತ್ತು ಮೃದು ಸಮೂಹ, ನಾವು ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಅದನ್ನು ಕವರ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಉಳಿದ ಬಿಟ್ಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅನಂತರ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ khinkali № 2 ಸಲಹೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನ, ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಆದರೆ, ಹಿಂದಿನ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ನಾವು ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ ಇಲ್ಲ. ಮತ್ತೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬನ್ ಟವಲ್ ಮೂಲಕ ರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಂಚ್. ಇದು ಇನ್ನೂ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾಳೆ ವೇಳೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮೇಲೆ ಎಸೆಯಲು.

ರೋಲಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ರಿಯಲ್ ಹೌಸ್ವೈವ್ಸ್ ಮನೆ khinkali ಮಾಡುವಾಗ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಚೀಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್. ಈ ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೊದಲ ದೊಡ್ಡ ಅಡಿಕೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗಾತ್ರದ ಬನ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು otschipyvanii ಗೌಪ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿವಿಧವರ್ಣದ khinkali ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. , ಸಾಸೇಜ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಇಡೀ ಆಕೃತಿಯು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪ ಅರ್ಧ ಚೂರುಗಳನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ: ಒಂದು ಎರಡನೆಯ ವಿಧಾನ ಅವಲಂಬಿಸಬೇಕಾಯಿತು ಮಾಡಬಹುದು. ಸರಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಣಕದ ಅಥವಾ ಕಣಕದ ಶಿಲ್ಪಕಲಾಕೃತಿ ಈ ಏನು. ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಔಟ್ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ವೃತ್ತಾಕಾರದ ರೂಪ ಗುಳಿಗೆಗಳು ಬಳಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಗ್ಲಾಸಿನ ಅಥವಾ ಗಾಜು ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಎರಡು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಹೆಚ್ಚು, ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ - ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10-12 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು (ಸಿಡಿ-ರಾಮ್) ಮಾಡಬಹುದು - ಕೇಕ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು.

ಕೈಚೀಲದಲ್ಲಿ ರಚನೆಗೆ

ಕ್ಯಾನನ್ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಪ್ರತಿ khinkali ಕಡಿಮೆಯೆಂದರೆ 20 ಮಡಿಕೆಗಳ ಎಂದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕೆಲವು ನುರಿತ ಕೆಲಸಗಾರರು 36 ತಮ್ಮ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು! ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ khinkali ಶಿಲ್ಪಕಲಾಕೃತಿ? ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲಕ ಹಂತ ಮೊದಲ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಮಚ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟ ಸಲಹೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎರಡು ಬೆರಳುಗಳ ಎರಡು ವಿರುದ್ಧ ಸಲಹೆ ವೃತ್ತದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕ. khinkali ಕಡಿಮೆ ಎಳೆದ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳಲು ನೀಡಿ. ಈಗ ನಾವು ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂತುಹೋಯಿತು ಅಕಾರ್ಡಿಯನ್ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ, ನೆನಪಿಡಿ. ಇಲ್ಲಿ ಅದೇ ತತ್ವ. Lepim ವೃತ್ತಾಕಾರದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಚಲಿಸುವ, ಬಾಲ ಪರಸ್ಪರ ಮಡಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೌಶಲ್ಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಮೊದಲ ಹತ್ತು ನೀವು khinkali ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾದೆವೇ, ಆದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಬಂದು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು. ಕೆಲವು ಕುಕ್ಸ್ ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅವರು ಕೇವಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅಂಚುಗಳ ಸಂಪರ್ಕ ಮತ್ತು ಇದು ಸುಮಾರು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಗೆ ತಿರುಗಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಚೀಲ ಟ್ವಿಸ್ಟ್. ಈ ವಿಧಾನವು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಒಂದು ವಿಷಯ ಇದೆ. ನೀರಿನ ಚೀಲ ಕುದಿಯುವ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ ಸಹ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಸ್ಕ್ರೆವೆದ್ ಎಂದು, ಸಡಿಲ ಬರಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ

ವಿಶೇಷ ತಯಾರಿ khinkali ಏನೂ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ. ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಣಕದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾತ್ರ ವಿಷಯ ಉಪ್ಪು ನೀರು ಕುದಿಯುವ ಒಮ್ಮೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಎಲ್ಲಾ ಎಸೆಯಿರಿ ಅಲ್ಲ. ಪರಸ್ಪರ ಸಂಪರ್ಕದಿಂದ, ಅವರು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು - ಕಣ್ಣೀರಿನ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಕಡಿಮೆ. ಚೀಲಗಳು ಚಲಿಸುವಂತೆ ಒಮ್ಮೆ, ಅವರು ಸುಮಾರು ಆರು ನಿಮಿಷ ಕುದಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. , ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆ ಅವರನ್ನು ಪುಟ್ ಒರಟಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ತುಂತುರು. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ನೀವು tkemali, satsebeli ಅಥವಾ ಕಾರ್ನೆಲ್ ಸಾಸ್ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಾಟಲ್ Khvanchkara ಹರ್ಟ್ ಎಂದು.

ಹೇಗೆ khinkali ತಿನ್ನಲು

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕೈಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಚೀಲದಿಂದ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಸೂಪ್ ನೊಂದಿಗೆ ತೂತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಲ್ಲಿದ, ಮತ್ತು khinkali ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ - ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಕ್ರೌರ್ಯ ಅವಕಾಶ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಕೆತ್ತನೆ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ನಂತರ, ಡಫ್ ನಾಟ್ ಹಾಕಬೇಕೆಂದು ಎಂಬುದನ್ನು ಒಂದು ಭರವಸೆ. ಆದ್ದರಿಂದ khinkali ಈಟ್. ಸಾಸ್ (ಇದ್ದರೆ) ಮತ್ತು nadkusyvayut ರಲ್ಲಿ "ಕತ್ತೆ" ಅದ್ದಿ ಬಾಲ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಸಿಜ್ಲಿಂಗ್ ಬಲ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ವೆಲ್, ನಂತರ ಉಳಿದ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಟೈಲ್ಸ್ ತಟ್ಟೆಯ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಅವಕಾಶ.