ಕಣಕವನ್ನು. ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ವಿಧಗಳು

ಏನು ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದಲೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿವಿಧ ಭಾಗವಾಗಿ ಇದು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಹಿಟ್ಟು! ಈ ಏರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್, ಕ್ರಿಪ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಕೇಕ್, ಮೃದುಗಿಣ್ಣು dumplings ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ... ನೀವು ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೆಸರಿಸುವುದು ಮಾಡಬಹುದು. ಪರಿಗಣಿಸಿ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ಯಾವ ಅವುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು. ಇನ್ನಷ್ಟು ವಿವರ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ವಿವರಿಸಲು.

ಗುರುಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮುಖ ವಿಧಗಳು ಯಾವುವು?

ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿವಿಧ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಅಪರೂಪತೆಗಳು. ಕಣಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಖಾದ್ಯ ಮ್ಯಾಟರ್ ತನ್ನ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು. ಮರಳಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಬನ್ ಯೀಸ್ಟ್ ತೂಕ ಮತ್ತು ಸಡಿಲ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳು, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ:

- ಯೀಸ್ಟ್;

- ಬಿಸ್ಕತ್ತು;

- ಫ್ಲಾಕಿ;

- ಚಿಕ್ಕಬ್ರೆಡ್;

- ಮದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆ;

- ಕಣಕದ;

- ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ಇವೆಲ್ಲ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಪರಿಚಿತ ಕೇವಲ ಮುಂದುವರಿದ ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಆದರೆ ಅನನುಭವಿ ಕುಕ್ಸ್ ಇವೆ. ಆದರೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಅವರಿಂದ ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಯಾರಿಸಿ ಪರಿಚಿತ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ರೀತಿಯ:

- ರುಚಿಯನ್ನು;

- ವೇಫರ್;

- ಚೀಸ್;

- ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್;

- keksovoe.

ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಮೊದಲು, ಅದು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದ ಲಭ್ಯತೆ, ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದುವ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದಾಗ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಯಸಿದ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು.

ಅವಲಂಬನೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೇಲೆ

ವಿವಿಧ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಖ್ಯೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಂದಲೂ ಸಮೂಹ ವಿವಿಧ kneaded. ನಮಗೆ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಮೇಲೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆ ಮೇಲೆ ಪರೀಕ್ಷಾ ಗುಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬನೆ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ವಿಧಗಳು

ಹುದುಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು, ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಪಡೆದ - ಇದು ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಅದು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಮೃದು ತಿರುಗಿದರೆ ಕಾರಣ? ಎಲ್ಲಾ ಮ್ಯಾಟರ್ ಮದ್ಯದ ಹುಳಿಸುವಿಕೆಯು, ಇದರಲ್ಲಿ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ವಾಯುರಾಶಿಯ ನೀಡುವ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಹಾರ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ರೀತಿಯ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

- Oparnoe. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸಗಳು ಎರಡು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವದ ಬ್ರೂ ನಡೆಯಲಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗುಳ್ಳೆ ರಾಶಿಯಿಂದ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ ನಂತರ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು kneaded ಮತ್ತು ಎರಡು ಬಾರಿ ಡಿಗ್ರಿ ಅವಕಾಶ ಇದೆ.

- bezoparnym. ಈ ಅಡುಗೆಯ ವೇಗವಾಗಿ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಒಟ್ಟಾಗಿ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಂತರದ ಹುದುಗುವಿಕೆ, ಅಚ್ಚೊತ್ತುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಲು. ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಸಣ್ಣ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೀಕ್ರೆಟ್ಸ್

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುದುಗಿಸುವಿಕೆ ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯ ಬಹಳ ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸುವ ಅನುವಾದ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಒಂದು ಸ್ಪಂಜು ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮೊದಲ ಈಸ್ಟ್ ಸಕ್ಕರೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರವರೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಸ್ಥಿರ ಕ್ರೀಂ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೋಲುವ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಳುಕುತ್ತಿರುತ್ತವೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ ಸುತ್ತುವುದನ್ನು ಡಫ್ ಬೌಲ್ ಸದಾ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಿಕೊ ಚಿತ್ರ ಮುಖಪುಟ. 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಗುಳ್ಳೆ ಕ್ಯಾಪ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತವೆ. , ಕರಗಿಸಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಶೇಷ ದ್ರವ ಬೇಸ್ ನಲ್ಲಿ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೊಡಬಹುದು. ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಹಳಷ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕದ ಚುರುಕುತನ ಮತ್ತು ಹುಡುಗಾಟಿಕೆ ನಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ನಂತರ ಟೇಬಲ್, ಉತ್ತಮ ಪಂಚ್ ಮೇಲೆ ತೂಕದ ಡಬಲ್ ಸಂಪುಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದು ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅವಕಾಶ, ಮತ್ತು. ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬರಲು ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ತುಂಬಾ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮತ್ತು MOLDING ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹುದುಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಪುಟ್. ಅಲ್ಲದೆ, ಬೇಯಿಸುವ ಮುನ್ನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏರಿಕೆ ಅವಕಾಶ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಫಾರ್ಮ್ಸ್

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನೇಕ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ. ಆ ಬೆಳಕಿನ ಗರಿಗರಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಕೇಕ್, ಮತ್ತು ಲಘು ಕೇಕ್. ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ನಾವು ಹೊದಿಕೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಂದಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ? ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬುರುಗು: ವಿವಿಧ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ, ಮಾಡುವುದು ಎರಡು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಹಂತಹಂತವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಪುನರ್ಬಳಕೆಯ ಪದರಕ್ಕೆ ಒದಗಿಸಿದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ, ಐಚ್ಛಿಕ ಕೂಲಿಂಗ್ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ತೈಲ ಪದರಗಳ ಸುತ್ತವೇ. ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಜೊತೆಗೆ, ಇತರ ಬಗೆಯ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು: ಬಿಯರ್ ಮೇಲೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಇತ್ಯಾದಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಹಾಗೂ ವಿಶಿಷ್ಟ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ, ಹೇಳಿದರು ಜನಸಾಮಾನ್ಯರಿಗೆ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಂಯೋಜನೆ ನಡುವೆಯೂ ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯ ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದ ಗಮನಿಸೋಣ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯದೆ, ಸಹ ಅನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ನಾಟ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಹಾರವಾಗಲಿದೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪತೆಗಳು ಯಾವುವು?

ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಕೆಲಸದ ವಿಭಾಗ ಎರಡು ಹಂತಗಳಾಗಿ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ. ಪರೀಕ್ಷಾ ಬೇಸ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಯೋಚಿಸಿದ್ದರೆ, ಇದು ಕಣಕದ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಎಂದು, ಹಿಟ್ಟು ತೂಕ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಅಗತ್ಯ. ಇದು ಬದಲಾಗಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ 1 ಮಿಶ್ರಣದ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ: 1. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ರುಚಿ ಭಾಗಶಃ ದ್ರವ ಬದಲಿ ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ, ಈ ರೀತಿಯ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಹಲವಾರು ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳನ್ನು ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು AIRY ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಬೇಸ್ oparnym ಅಥವಾ bezoparnym ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಎನ್ನುವಂತೆ ತಂಪು ಎರಡನೇ ಹಂತದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮೊದಲು. ಇಲ್ಲವಾದರೆ, ಕೊಬ್ಬು ಘಟಕವನ್ನು ಪದರ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೀರಿಕೊಂಡ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಎರಡನೇ. ತೈಲ ಲೇಯರ್. ಇದು ಗುರುವಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯ ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮರಣದಂಡನೆ ಗುಣಮಟ್ಟ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ, ಮಹತ್ವವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ: ಎಣ್ಣೆ ತಾಪಮಾನ, ಪದರ ದಪ್ಪ, ಪದರಗಳನ್ನು ಸಂಖ್ಯೆ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪದವಿ. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮುರಿಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂತು ನಂತರ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಥವಾ ಸಡಿಲವಾದ ತುಂಡುಗಳು ಹಾಕಬೇಕೆಂದು ಆರಂಭಿಸಬಹುದು ಅಕ್ಷರಶಃ ತಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ಹೇಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ?

ನಾದುವ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ ಅಗತ್ಯ ಮೊದಲು ಮಧ್ಯಪದರದಲ್ಲಿ ಆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಡಫ್ ಅಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. , ತಂಪಾದ ನೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಟೈಪ್ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಒಂದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ರವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡುವುದು, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಆರಂಭವಾದರೆ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕಾ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಸಮವಾಗಿ ತುಂಡು ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಫ್ಲಾಟ್ ಪದರದ ಇಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಎರಡು ಜನಸಾಮಾನ್ಯರಿಗೆ ತಾಪದ ಗರಿಷ್ಟ ಅನುಪಾತ ಆಯ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ. ತೈಲ ತುಂಬಾ ತೀವ್ರ ವೇಳೆ, ಇದು ನಿಯಮಿತ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದಾಗ ತುಂಬಾ ಮೃದು ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ಔಟ್ ಹಿಂಡಿದ. ಒಂದು ಆಯತ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ರಚನೆ ಹೊಂದಿರುವ, ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ತೈಲ ಕವರ್. ನಂತರ, ಕೇವಲ ಅಗ್ರ ಬಾಹುಗಳು ಮತ್ತು ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ. ಕೂಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮುಕ್ತ ಗಾಯಗಳಿಂದಾಗಿ ಬದಿ ಮೇಲೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಮರು ಅರ್ಜಿ. ಸೌಕರ್ಯಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ರಲ್ಲಿ. ಸೇರಿಸದೇ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಮಾರು 150-200 ಪದರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಡಿಗೆ ಮೊದಲು, ಅರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ಶಿಲ್ಪಕಲಾಕೃತಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಕಾರ ಕಳೆದುಕೊಂಡ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಬೇಕರಿ ಇತರ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು, ಪರೀಕ್ಷಾ ಈ ರೀತಿಯ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಹಾಗೂ!