ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೆಡಿಬಿಲಿಟಿ, ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ grandmothers ಮತ್ತು ತಾಯಂದಿರು ಏನು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು, ನೆನಪಿಡಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಬಳಕೆ ಕಡಿಮೆ ಅಂದಾಜು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಅನೇಕ ಅಗತ್ಯ ದೇಹದ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಎಲ್ಲ ಅಂಶಗಳು ಚೀಸ್ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಒಳಗೆ ಸೂಚಕಗಳು ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಬಗ್ಗೆ ಮಾನವ ದೇಹದ ಇತರ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಡುವೆ ಪುಟ್.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ರಹಸ್ಯ?

ಆಧುನಿಕ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನೇಕ ಜನರು, ತೂಕದ ಸೂಚಕ ರಲ್ಲಿ. ಗಮನಿಸಿದ ಹಲವಾರು ಆಹಾರಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವಿರಿ. ಈ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯು ಕೊಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ "ಹಳೆಯ ಸ್ನೇಹಿತ" ನಾಟ್ - ಚೀಸ್. ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮಾಡಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನದ ತೂಕ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಜನರು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ಸೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅವತರಿಸಿದ್ದಾರೆಂದು ಆಕರ್ಷಕ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಅನಲಾಗ್ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಹಾಲು - ಈ ಕೊಬ್ಬು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಒಂದು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೆಡಿಬಿಲಿಟಿ ನಿರಂತರ ವಿವಾದಗಳು ಎರಡೂ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಹಿಂದೆ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ, ಎಲ್ಲರ ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರಕ ಕಚ್ಚಾ ಇಡೀ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ ಅಥವಾ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕೆನೆ ತೆಗೆದ. ಹಾಲಿನಿಂದ ಚೀಸ್ ಪಡೆಯಲು, ಆರಂಭಿಕ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಶುದ್ದ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಒಳಗೊಂಡ ವಿಶೇಷ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ ಇದು ನಿರ್ವಹಣೆ ಮಾಡಬಹುದು ರೆನಿಟ್ನ, ಪೆಪ್ಸಿನ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಪರಿಹಾರ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಸೀರಮ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಈ ಸಿದ್ಧ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಗ್ರಾಹಕ ಮಾರಾಟ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಸೇವನೆಯಿಂದ ನಿರ್ದೇಶಿಸಲು ಹಿಂದಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಳಪಡಿಸಬಹುದು ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು, ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯವಾಗುತ್ತದೆ ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ಪಾಶ್ಚೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು, ಯಾವುದೇ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಗಳ ರಹಿತ.

ಯಾವ ಪರಿಮಾಣಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಚೀಸ್ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು?

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೀಗೆ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೆಡಿಬಿಲಿಟಿ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪೂರಕ ಕಚ್ಚಾ, ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿವೆ ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೆಳಕಂಡ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಿಷಯ - 15-20%.
• ವಾಸನೆ ಹಾಗೂ ರುಚಿಯನ್ನು - ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಹಾಲು, ಬಾಹ್ಯ ಛಾಯೆಗಳು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಬಣ್ಣ - ಬಿಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ, ಕೆನೆ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅವಕಾಶ. ಈ ಅಂಕಿ ಸಮೂಹಗಳ ಮೂಲಕ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು.
• ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ಥಿರತೆ ಅದರ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯ ಗಿಣ್ಣು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೃದು ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸಮೂಹ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಡುವಂತೆ ರಚನೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್, ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಅನುಮಾನ ಇಲ್ಲ, ಇದು ಸೀರಮ್ ಕಡಿಮೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವಿಕೆ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಏಕಪ್ರಕಾರವಾಗಿಲ್ಲದ ಅಲ್ಲದ ಪಾಲಿಸುವ ಇರಬೇಕು.
• ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀವವಿಜ್ಞಾನ ಪರೀಕ್ಷೆ ವಿಷಯವನ್ನು ಕೋಲಿಫಾರ್ಮ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ 0,00001 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ರೋಗಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ (ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಸೇರಿದಂತೆ) (coliforms) ವಿಚಾರದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ 25 ಗ್ರಾಂ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮಗೆ ವೇಳೆ ಇದು ಒಂದು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ - ಒಳ್ಳೆಯ ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಇದು ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ. ಇದರ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥ. ಹೊರೆತು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತೀವ್ರ ಸ್ವರೂಪದ ರೋಗಗಳು ಜನರಿಗೆ ಇರಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ರೀತಿಯ

ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು ಚೀಸ್ ವರ್ಗೀಕರಣದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು:

• ಫ್ಯಾಟ್, 18%.
• ದಪ್ಪ, 9%.
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ, 0.1 - 1.8%.
• ಪೆಸೆಂಟ್, 5%.
• ಟೇಬಲ್ 2%.
• ಡಯಟರಿ, 4-11%.
• ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ ಡಯಟರಿ, 4-11%.
• ಒಂದು ಹಣ್ಣು ತುಂಬುವ, 4% ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ.

ಈ ಆಹಾರಗಳು ವಿವಿಧ ನಡುವೆ ಒಂದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಬಹುದು ಸೂಚನಫಲಕಗಳು ಮೊಸರು. ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಕೆ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ತಮ್ಮ ದಿನನಿತ್ಯದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಂಘಟಿಸಲು ಎಂದರ್ಥವೆಂದಿದ್ದರು ಜನರು, ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸು. ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮೃದು ಶಾಂತ ಕೆನೆರಹಿತ ಕೆಲವು ಅನುಮಾನದ ಕ್ರೆಡಿಬಿಲಿಟಿ. ಇದರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ "ಸಹೋದರ" ಗೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ? ಪಡೆಯಲಾಗದ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ? ಕೆಟ್ಟ ಗುಣಗಳನ್ನು ಗಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ?

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗುವ ಅಂಶಗಳಿಗೆ

ವಿವಿಧ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ಸಂಯೋಜನೆ ತಂದೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅವಕಾಶ. ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರತಿ ಕ್ರೆಡಿಬಿಲಿಟಿ.

ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಕೆಳಗಿನ ದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲ ಕಡಿಮೆ 9% ಗಿಂತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಚೀಸ್:

• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ. ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಈ ಖನಿಜ ಅನೇಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು, ಪ್ರಭಾವಗಳು ಸ್ನಾಯು ಸಂಕೋಚನದ, ನರಗಳ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳ ವಹನ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂಳೆಗಳು ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೈನುಗಾರಿಕೆ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಗುಣ ಇದು ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್ ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಲು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಂದು. ಈ ವಸ್ತು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆತು. ಗರಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರುವಿಕೆಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೊಬ್ಬು ಮಟ್ಟದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ಕೊಬ್ಬು ಕರಗುವ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಕೊಡುಗೆ.
• ಪ್ರೋಟೀನ್. ಈ ಮೂಲಭೂತ ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಮಾನವ ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಹಾಗೂ ಅಂಗಗಳ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೊಸರು - ಅದರ ಡೈಜೆಸ್ಟಿಬಿಲಿಟಿ ಆಗಿದೆ.
• ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಹಿರಿಯ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಮೊಸರು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಹೈನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಚಯಾಪಚಯ normalizes ವಿಶೇಷ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ಯಾಸೀಯ್ನ್ ಎಂಬುದು, ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ಸ್. ಡಿ, ಇ,, B2, ಬಿ 1, ಬಿ 12, ಬಿ 6, ಪಿಪಿ: ಶ್ರೀಮಂತ ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮೊಸರು. ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಅಂಗಗಳ ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಚಟುವಟಿಕೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾನವ ದೇಹದ ಕೆಲಸ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ. ವಿಟಮಿನ್ಸ್ ಎ ಮತ್ತು ಇ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಂತಹ ಗಂಭೀರ ರೋಗಗಳ ತಡೆಯಲು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಇವೆ.
• ಮಿನರಲ್ಸ್. ಮೊಸರು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸೇರ್ಪಡೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ ಹೊಂದಿದೆ. ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಮಾನವ ದೇಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಒಂದು ಬೃಹತ್ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಸಮತೋಲಿತ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ರೆಕಾರ್ಡ್ ನೇರ "ಮತ್ತು" ಇರಿಸುತ್ತದೆ: "ಚೀಸ್ - ಒಳ್ಳೆಯ ಮತ್ತು ಹಾನಿ" ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು, ಸಹಜವಾಗಿ, ತನ್ನ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ.
• ಅನನ್ಯ ವಸ್ತು - Kefalonia ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್ ಲೆಸಿಥಿನ್ - ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ. ಅವರು ಗಮನಾರ್ಹ ಇವೆ ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ ಎಂದು ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ನರವ್ಯೂಹದ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ.
• ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಮೆಥಿಯಾನಿನ್ ಇರುತ್ತವೆ ಉಳಿದ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ನಡುವೆ. ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಕ್ರಮ ಮತ್ತು ಅಡಿಪೋಸ್ ಡಿಸ್ಟ್ರೋಫಿ ನಿಂದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳು ರಕ್ಷಿಸುವ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಬೊಜ್ಜನ್ನು, ಗೌಟ್, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯತೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕೆಲವು ಮೊಸರು ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಮತೋಲಿತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಸಹ ಸಂದೇಹವಾದಿಗಳು ಮೊಸರು ಉಪಯುಕ್ತವಾದುದೇ ಎಂಬುದು ಬಗ್ಗೆ ವಾದಿಸಿದರು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೆಡಿಬಿಲಿಟಿ ಪರಸ್ಪರ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಮವಲ್ಲದ ಎಂದು, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಚೇತರಿಕೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೊಡುಗೆ ಎಂದು, ಅನಾರೋಗ್ಯದ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಜನರಿಗೆ ಒಂದು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನ.

ದೇಹದ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮಾಡಬಹುದು ಮೊಸರು?

ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಲಹೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಚೀಸ್ ಕೆಳಗಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ:

• ಯಾವಾಗ ರೋಗ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಆಗಿದೆ.
• ನೀವು ಹಾಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಹುಬೇಗದಲ್ಲಿ ಇದ್ದರೆ.
• ತೀವ್ರ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ರೋಗದಲ್ಲಿ.
• ಯಾವಾಗ ತೂಕ.

ಗುಂಪು ಬಳಸುವ ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕ ಮರೆಯಬೇಡಿ!

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸೂತ್ರೀಕರಣ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೆಳಗೆ, +8 ° ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಎರಡು ದಿನಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಆ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವೃದ್ಧಿಗಾಗಿ ಆರಂಭವಾಗಿ, ಪ್ರೊಟೀನುಗಳ ಕೊಳೆತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅವಧಿ ಮುಗಿದ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ವೇಳೆ, ನೀವು ಗಂಭೀರ ವಿಷ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಡು ಗಮನ ಪಾವತಿ ಮರೆಯದಿರಿ! ಉತ್ಪಾದಕರ 2-3 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಸಂಗ್ರಹ ಮುಂದೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು ಎಂದು ಅರ್ಥ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಜೀವನದ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಮಾತ್ರ ವಿಷಯ - ಒಂದು ನಿರ್ವಾತ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್. ಇದು ಮೊಸರು 30 ದಿನಗಳ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು. ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಿತಿ - ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿದೆ ಮಾಡಬಾರದು. ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಯಿತು ಉತ್ಪನ್ನದ ತೆರೆಯುವ ನಂತರ 2 ದಿನಗಳ ಒಳಗೆ ಸೇವನೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಯಾವುವು?

ಈಗ ಅವರ ಆ ಒಂದು ಹತ್ತಿರದ ಅವಲೋಕಿಸೋಣ, ಏನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಲಾಭ ಅಥವಾ ಹಾನಿ ಈ ನಿಗೂಢ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಅಡಗಿದೆ? ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಚೀಸ್ ಅದರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಇಂಧನ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೊಸರು ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ ಗುಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಾಲು - - ಎಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಬಹುತೇಕ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯ ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ್ದಾರೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಎಂದರ್ಥ. ತೆಳುವಾದ ಜನರು ಈ ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಬೊಜ್ಜು ಭಯವಿಲ್ಲದೇ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಬಳಸಲು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ಡಸ್?

ಆದರೆ ಚೀಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ? ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಜೊತೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ಭಾಗಶಃ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಗುಣಗಳನ್ನು ವಂಚಿತ ಆಗಿದೆ:

• ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ A, D, ಇ ಅಲ್ಲದ ಕೊಬ್ಬು ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿ.
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕಡಿಮೆ ಜೈವಿಕ ಲಭ್ಯತೆ ಪರಿಣಾಮವೆಂಬಂತೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಆಹಾರ ಅದು ಮಿತಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು.
• ಲೆಸಿತಿನ್ ಮತ್ತು cephalins ಹಾಲು ಕೊಬ್ಬು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತಿವೆ.
• ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ವಿಷಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಇದೆ.

ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಒಂದು ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ನೀಡುವ ನಿಮಗಾಗಿ ಜಡ್ಜ್? ಲಾಭ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಾನಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಪೈಕಿ ಒಡಕುಂಟು ಜೊತೆ. ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನ ಕೊಬ್ಬು ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತನ್ನ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಂಪನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇತರೆ ಹಗುರ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಜನರಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು, ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಹಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಇವೆರಡರಿಂದಲೂ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ಹಾನಿಕಾರಕ ಡಸ್?

ಸ್ವತಃ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ಕೆಟ್ಟ ಅಲ್ಲ. ದೇಹದ ತನ್ನ ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದರು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆರೆತು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವಿಷಯ ಅನೇಕ ಚೀಸ್ "ನೇರ" ರುಚಿ ಬಯಸುವರು ಎಂಬುದು. ಕೆಲವರಿಗೆ ಇದು ಖಾಲಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ದೂರವಾಣಿ ಸಂಖ್ಯೆ. ಉದ್ಯಮಶೀಲ ಡೈರಿ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸೂಕ್ತ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಅವರು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು, ಸುವಾಸನೆ, ಹಣ್ಣು ಹಂಪಲನ್ನು ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ ಸೇರಿಸಲು ಆರಂಭಿಸಿತು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೃತಕ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ವಿದೇಶಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ. ಏನು ಒಳ್ಳೆಯದು ಒಂದು ಕುಟೀರಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ತರಬಹುದು ಥಿಂಕ್? ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್, ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಪ್ರಶ್ನೆ - ಇದು ಉತ್ಪನ್ನ, ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ, ಒಂದು "ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ" ಆಹಾರ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏನು?

ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಿಹಿ ಶಕ್ತಿ ಮೌಲ್ಯದ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ಆ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು. ರುಚಿ ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುವ ರಾಸಾಯನಿಕ ಘಟಕಗಳು, ದೇಹದ ಅಸಮತೋಲನ ಮಾಡಲು ಚಯಾಪಚಯ ಭಂಗ ಕೆಲವು ರೋಗಗಳು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ಸಿಹಿ ವಂಚನೆ ಅವರ ಆರೋಗ್ಯ ಗಂಭೀರ ತೊಂದರೆ ತರಬಹುದು.

ಏನು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಸಲಹೆ?

ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ತಜ್ಞರು ತಾರ್ಕಿಕವಾಗಿ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸಮೀಪಿಸಲು ಸಲಹೆ. ನೀವು ತೀವ್ರ ರೋಗ (ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಅಥವಾ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ವೈಫಲ್ಯ) ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಸಂದಿಗ್ಧತೆ ಮೇಲೆ ಉನ್ಮಾದದ ಹೋಗಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ: ಒಂದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೊಂದಿದೆ? ಬೊಜ್ಜು ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಮರ್ಥ ಇರಬೇಕು. ಇದು, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಾಟೇಜ್ ತಿನ್ನಲು ಅದರ ಅದ್ಭುತ ಕೆನೆ ರುಚಿ ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪೋಷಕಾ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ತಮ. ಒಂದು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಹಾಯ ಜಿಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಗಿಂಗ್ ಒಂದು ವ್ಯಾಯಾಮವನ್ನು ಒಂದು ಶ್ಯಾಡಿ ಪಾರ್ಕ್ ಕಳೆಯಲು ಬಹಳ ಸುಲಭ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸ್ಟೇ ಮತ್ತು ಜೀವನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು!