ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ: ಅವನ್ನು ಫಾರ್ ಸಾಸ್ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು

ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು "figurospasitelnaya" - ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿ ತೊಂದರೆ ಉಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೂ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಲಿಲ್ಲ ಇಲ್ಲ. ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಅರ್ಥವಲ್ಲ - ಕೇವಲ ಜನರು "ಉಪಯುಕ್ತ" ಕಲಿತಿದ್ದು ಮಾಡಿಲ್ಲ "ಸಂಸ್ಕಾರಹೀನ." ಆದರೆ ಜನರಿಗೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಭಕ್ಷ್ಯ ನೆಚ್ಚಿನ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ಮಾಡಿದಾಗ. ಸಹ ಮಕ್ಕಳು ಸ್ವಇಚ್ಛೆಯಿಂದ ಈ ಆಹಾರ ತಿನ್ನಲು!

ಕ್ರೀಮ್ ಆಲೂ

ಮೊದಲ ನೀವು ಸ್ವತಃ ಎಲೆಕೋಸು ಸನ್ನದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, (ಅವರು ತಕ್ಷಣ ವೈಯಕ್ತಿಕ florets ಒಳಗೆ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಬೀಳುವ) ತಲೆಯ ಕೆಳಗೆ, ಮುರಿಯಲು ಯಾವುದೇ ವೇಳೆ ಎಲೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತಲೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು inflorescences, 300 ಗ್ರಾಂ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ propeklis ಒಳಗೆ ದೊಡ್ಡ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ತನ್ನ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ರಲ್ಲಿ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ವಲ್ಪಭಾಗವನ್ನು ಸಂಪುಟದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬೌಲ್ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅದೇ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ backfilled ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ (100 ಗ್ರಾಂ) ಹರಿಸಿದರು. inflorescences, ವಿಸ್ತರಿಸಿದರು ಸಾಸ್ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಹಾಳೆ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಲು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೌನ್ಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಇದು ಹಾಳೆಯ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಅಡಗಿಸಿದಾಗ. ಬಾನ್ appetit!

ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ

ಈ ಖಾದ್ಯ, ಎಲೆಕೋಸು ಈಗಾಗಲೇ ಮೊದಲ ನೆಲಸಮ prisolennoy ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬರಿದಾಗಲು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಬಿಟ್ಟು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್. ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಂಟೆ ಮೆಣಸು ಮಾಡಿದ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಮೆಣಸು ಕಾಲು ಕಿಲೋ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಬಾಣಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ, ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಲೇಯ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹಾಳೆಯ ಮರೆಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕುಭಾಗದಷ್ಟು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. scalding ತಪ್ಪಿಸಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಫಾರ್

ರೆಸಿಪಿ ಅಡುಗೆ inflorescences, ಮೊದಲು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕುತೂಹಲ, ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಒಮ್ಮೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೊಳೆದು ಸೇರಿಸದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಆಲಿವ್ ತೈಲ (2 ಸರಾಸರಿ ತಲೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಜೋಡಿಗಳಿದ್ದು ಸ್ಪೂನ್) ಸುರಿದು ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೌಲ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಮವಸ್ತ್ರವನ್ನು ವಿತರಣೆಗೆ ಪ್ರಚೋದಿಸಿತು ಮತ್ತು marinate ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸಾಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧ ತಲುಪಿದಾಗ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಹರಡಲು ನಿಂಬೆ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಲ ತಿನ್ನಲು - ಇದು ಉತ್ತಮ ಹಾಟ್ ರುಚಿ.

ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಶಾಖರೋಧ

ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೋ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಏನೋ ಜೊತೆ ಪೂರಕವಾಗಿ. ಒಂದು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಫಾರ್ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಬರಿದಾಗಲು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಪ್ರೋಜನ್ ಖರೀದಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು. , ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ಇದು ಮಿಶ್ರ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಲು ಟ್ರೇ, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನಾಗಿ, ಉಂಗುರಗಳು ಸ್ಲೈಸ್ಡ್. ಪ್ರತಿ 120 ಎಲೆಕೋಸು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಕನ್ ಗ್ರಾಂ 600 ಗ್ರಾಂ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಬೌಲ್ 3 ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ರಲ್ಲಿ (ಪಾರ್ಮ ಶಿಫಾರಸು, ಆದರೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಸಾಧ್ಯ), ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ. ಅದಕ್ಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಸುರಿದು; ಸಾಸ್ kneaded ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಜೊತೆ florets ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇನ್ನೂ ಸುಂದರ ಮತ್ತು appetizing ಬಣ್ಣದ ಹೊಂದಲಾರರು - ಹೀಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಬಹುಶಃ, ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಾಟ್ ಹಾಕಿತು ಪುಡಿಂಗ್ ಈಟ್.

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಭಕ್ಷ್ಯ "ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ" ಪರಿಣಿತರಾದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪ್ರಯೋಗ ಆರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇದು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಎಲೆಕೋಸು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಹೂಕೋಸು, ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಅಥವಾ ಹೂಕೋಸು ಮೂರು ರೀತಿಯ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಸಭರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಔಟ್ ಪೂರ್ಣ ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಈ ಎಲೆಕೋಸು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಇದೆ ಮಿಶ್ರಣ.