ಹೇಗೆ ಹಾಲು ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು: ಕೆಲವು ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಹುರುಳಿ ಇದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಕೊಲೀನ್, ಎ, ಪಿಪಿ, ಬಿ, ಇ) ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಒಂದು ಬಹುಸಂಖ್ಯಾ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಬಹಳ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಹುರುಳಿ - ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ! ಇಂದು ನಾವು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಎದುರಿಸಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ.

ಮೊದಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಸುಲಭವಾದ

ರುಚಿಯಾದ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಆಧಾರದ ಫಾರ್ ಕೂಡ, ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪಡೆದ. ಇದು ವಿಂಗಡಿಸಲು ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಕೇವಲ ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ ಚೀಲ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಊತವನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳ (15-20 ನಿಮಿಷ) ರವರೆಗೆ ಕುದಿ. ನಂತರ ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಒಡ್ಡಲು ಅಂಬಲಿಯನ್ನು ತಯಾರು ಇದು ಮಡಕೆ, ಒಳಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹಾಲು (ಅರ್ಧ ಕಪ್) ತುಂಬಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ (20 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ತುಂಬಿಸಿ ಬಿಟ್ಟು. ಎಲ್ಲಾ ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಹಾಲು ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಹುರುಳಿ ತಯಾರಿ: ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಏಕದಳ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅವಶೇಷಗಳ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಆಫ್ ಸ್ವಚ್ಚಗೊಳಿಸಿಲ್ಲ ಆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು, ವಿಂಗಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟ. ದಪ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒಣಗಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಏಕದಳ (1 ಕಪ್) ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ calcined ಹುರುಳಿ ನಲ್ಲಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ (ಸುಟ್ಟ ಅಲ್ಲ).

ನಾವು 5-7 ನಿಮಿಷ ಈ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ. ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧ ಪರಿಮಳವನ್ನು ವಿಶಿಷ್ಟ ಕ್ಲಿಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವ ನಮಗೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ತಣ್ಣೀರು (1 ಕಪ್) ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ರುಚಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ನೀರಿನ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ಒಮ್ಮೆ, ಹುರುಳಿ ಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬೇಟ್ಸ್ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ರಂಪ್ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನೀಡುತ್ತದೆ ಕುದಿ. ನಂತರ ಹಾಲಿನ ಎರಡು ಕನ್ನಡಕ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಬೆಣ್ಣೆ 20 ಗ್ರಾಂ ಪುಟ್. ಕುಕ್ ಗಂಜಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸು ನಾಟ್ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ (15 ನಿಮಿಷ ಅರ್ಥ). ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಫಾರ್ ಬ್ರೂ ನೀಡಿ.

ಹೇಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ತಯಾರು ಮತ್ತು ಅದೇ ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಂಬಲಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ volem ಹಾಲು ಮತ್ತು ಪುಟ್ ತೈಲ ನಂತರ ಗಂಜಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಕಡಿಮೆ (ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳು) ಮತ್ತು ಪಲ್ಲಟಗಳು ನೀಡಲು ಬೇಯಿಸಲು ಮಡಿಕೆಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಕ್ಕಾಲು ಬಗ್ಗೆ ಭರ್ತಿ. ಓವನ್ 170 ಡಿಗ್ರಿ preheated, ನಮ್ಮ ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ ಅಂಬಲಿಯನ್ನು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ browned ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತ, ಶಾಂತ ಪರಿಮಳ ಕ್ಲೋವರ್ ಆಗಿದೆ.

ಭಿನ್ನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹುರುಳಿ

ಕ್ಯಾಲ್ಸೈನಿಂಗ್ ಧಾನ್ಯಗಳು - ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನ, ಆದರೆ ಸಮಯ ಸೇವಿಸುವ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಹುರುಳಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರೀತಿಯ ಔಟ್ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವು ಬಾರಿ ತೊಳೆದು. ಈಗ ಅಡುಗೆ ಗಂಜಿ ನೀರನ್ನು ಕಾಲು ಕಪ್ ಎಲ್ಲೋ ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧಾನವು

ನಾವು ಈಗ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತು, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ಇಲ್ಲ - ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ. ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಷ್ಟು ನೀರು ಮತ್ತು 15-17 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ: ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸಿತು ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ನೀರು ಕುದಿಯುವ ನಿದ್ರೆಗೆ ಜಾರುತ್ತಾನೆ ಆಗಿದೆ. ಹುರುಳಿ ಸಡಿಲ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಗಂಜಿ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಕೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಶೀತ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬಾನ್ appetit!