ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು - ಇದು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನು?

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು - ಇದು ಏನು? ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆ, ನೀವು ಒದಗಿಸಿದ ಲೇಖನದ ಒಂದು ಸಮಗ್ರವಾದ ಉತ್ತರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು. ಜೊತೆಗೆ, ಯಾವ ಯಾವುದೇ ಮಗು ಅಥವಾ ವಯಸ್ಕ ನೀಡಲು ಎಂದಿಗೂ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ತಯಾರು ಹೇಗೆ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬಹುದು.

ಅವಲೋಕನ

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು - ಇದು ಏನು? ಈ ಪದವು ಅಕ್ಷರಶಃ "ಕಟ್ಟಡ" ಅಥವಾ "ಬೆಣಚುಕಲ್ಲು" ಎಂದರ್ಥ ಅನುವಾದ ಹಳೆ ಫ್ರೆಂಚ್ "ಗ್ಯಾಲ್", ಬರುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಂದಿನ ಗ್ರಾಹಕರು ಬೇಡಿಕೆ ಬೆಳಕಿನ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪಫ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಇವೆ. ಈ ಸಿಹಿ ಜನಪ್ರೀಯತೆಯು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ಇದು.

ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳ ಪ್ರಕಾರಗಳ

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು - ಇದು ಏನು? ಬಿಟ್ಟು ಈ ಸಿಹಿ ಕೇವಲ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ) ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು. ಇಂದು, ನೀವು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಎರಡು ವಿಧಗಳೆಂದರೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಪರಸ್ಪರರ ನಡುವೆ ಸಂಯೋಜನೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಿಠಾಯಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಇದು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸರಳ ಒಣ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ (ಅಂದರೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್) ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಉತ್ಪತ್ತಿ.

ಬಡು ಅವಧಿಯನ್ನು

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು - ಇದು ಏನು? ವರೆಗೆ 24 ತಿಂಗಳ ತನ್ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಈ ಬಿಸ್ಕೆಟ್. ಅವರು ನೌಕಾ ವ್ಯಾಪಕ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಏಕೆ ಸೇನೆ, ಪರ್ಯಟನೆ, ಹಾಗೂ ಜೊತೆ ಪ್ರವಾಸಿಗರು, ಆರೋಹಿಗಳು ಹಾಗೂ Cavers ಅಂದರೆ.

ಇದು ಒಣ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ (ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್) ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೀರ್ ಸರಬರಾಜು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಮೂಲಕ, ಈ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಚೀಸ್ ಬಿಸ್ಕೆಟ್. ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವರ ಆಸ್ತಿಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 6 ತಿಂಗಳು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿಡಲಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕಾರ, ಇಂತಹ ಒಂದು ಪದರಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಇರಬೇಕು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ, ಇದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು nadlamyvayutsya ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು ವೇಗವಾಗಿ.

ಆರ್ಮಿ ಬಿಸ್ಕೆಟ್: ಪಾಕ

ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು - 4 ಕಪ್;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ - 1-2 ಕನ್ನಡಕ;
• ಉಪ್ಪು ಸಣ್ಣ ಸೋಡಿಯಂ - 1 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ;
• ಯಾವುದೇ ವಾಹನ (ಉದಾ, ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ ಬೀಜಗಳು) - ರುಚಿಗೆ.

ಮಾಡುವುದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ನೀವು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂಚೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಬಹುಶಃ ಸಿಂಗಲ್ ಬೌಲ್ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು, ಒಗ್ಗೂಡಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ದಂಡ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲರ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ರೂಪಿಸುವ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಅಡಿಪಾಯ ತೆಳುವಾದ (3 ಮಿಮೀ) ಅದನ್ನು ಸುರುಳಿ ಬಿಚ್ಚು ಮಾಡಬೇಕು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನ ಪುನರಾವರ್ತನೆಯಂತೆ ಫೋರ್ಕ್ ಮೂಲಕ ಹಾಳಾಗಬಹುದು ಶಿಫಾರಸು ಇದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಣಗಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು vystelit ಮುನ್ನಡೆ ಅಗತ್ಯ ಮೇಲೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸೇನೆಯ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಇರಬೇಕು. ತಿರುಗಿ ಸಮಯ ಒಂದೇ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಕುಕೀಸ್ ನಂತರ. ಸಿದ್ಧ ಉಪ್ಪುಹಾಕಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಅವರು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಅವರ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೊಬ್ಬು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಡುಗೆ

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು;.
• ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಕಪ್;
• ಅಡಿಗೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ ಊಟದ ಕೊಠಡಿ - ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್;
• ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್.

ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಿ

ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಅಡಿಪಾಯ ಮಾಡಲು, ಬಲವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೀಟ್ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಇರಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಹಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ರಾಶಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸಹ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಕ್ರಮಗಳು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಬಿಡಿಸಿದ ಬಹಳ ಒಳ್ಳೆಯದು ಬಾಗುವ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ಹೊಂದಬೇಕು. ಇದು ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಆಗಿತ್ತು, ಇದು ಒಂದು ಚೀಲ ಪುಟ್ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ ಬಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಚನೆ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, kneaded ಬೇಸ್ ಫ್ರೀಜರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಲ್ಪಡಬೇಕು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹಾಳೆಗೆ ರೋಲ್, ಹಿಂದೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂತುರು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪದರವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ವಲಯಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ತಯಾರಿಸಲು ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಇರಬೇಕು.

ಸರಿಯಾದ ಸರ್ವ್

ಡ್ರೈ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ, ಮಾಡಬೇಕು ಟೇಬಲ್ ನೀಡಲಾಗುವ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಮಂಡಿಸಿದರು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸಿಹಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು tastier ಪಡೆಯಿರಿ. ಆದರೆ ಕುಕೀಗಳು, ಒಂದು ಸುದೀರ್ಘ ಪಾದಯಾತ್ರೆಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಪಡೆಯಲು ಅವರ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟಗಳು, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯಲಿಲ್ಲ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು ಗೃಹಿಣಿಯರು

ನೀವು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಬಯಸಿದರೆ, ಇದು ಮೇಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇಂದು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಗಿದೆ. ಯಾರೋ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ.