ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಣಕದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಅನೇಕ ಜನರ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ಒಂದು - ಕಣಕದ. ಮತ್ತು ಇದು ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಹಾರ ಕೇವಲ ಏಕೆಂದರೆ, ವಿಚಿತ್ರವೆಂದರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ನನ್ನ ಸಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಸಂತೋಷ ನಿರಾಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. dumplings ಯಾವ ವಿಧಗಳು, ಹಲವು. ಯಾವುದೇ ಸ್ಟೋರ್ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಒಂದು ವ್ಯಾಪಕ ಆಯ್ಕೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಕಣಕದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ನೀಡಲ್ಪಟ್ಟ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಂಗಡಿ ಖರೀದಿಸಿತು ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಷ್ಯಾದ dumplings, ಚೀನೀ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ...

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಕಣಕದ ಭಾರಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಹೊಂದಿವೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಈ. ಬಹಳಷ್ಟು ಮಟ್ಟಿಗೆ ಪ್ರತಿ ದೇಶವೂ ಲಿಖಿತ ಕಣಕದ ಹೋಲುತ್ತದೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ. ಏನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಮಾಷೆಯ ಇಲ್ಲಿದೆ: ಪ್ರತಿ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಇಂತಹ ಖಾದ್ಯ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ವೆಸ್ಟ್ ಕಣಕದ ಲೈಕ್. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ. ಮಾತ್ರ ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಶದ ಪ್ರತಿ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿರಬಹುದು ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಣಕದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇವೆ. ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ತುಂಬುವುದು ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ, ಪಾರ್ಮ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ಇದ್ದು ಇದರಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೀನಾ, dumplings ಸುಮಾರು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಂದಿವೆ. ಮಾತ್ರ ಅವರು ಆಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೋಲುತ್ತವೆ ಮಾಡಿದಾಗ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೀನೀ ಬಹುಪಾಲು ತುಂಬುವುದು ಬಳಸಲು ಎಂದಿಗೂ, ಅವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳು ಜೊತೆ ಸಂಯೋಜನ.

ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ dumplings ಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ. ಕೆಳಗೆ ನೀಡಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಣಕದ ಮನೆ, ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ.

ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಮತ್ತು ನಿವೃತ್ತಿ ವೇತನದಾರರಿಗೆ dumplings

ವಿಶೇಷ ಅಧ್ಯಯನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಖರೀದಿದಾರರು ಪೈಕಿ ಮಹಾನ್ ಬೇಡಿಕೆ ಸರಾಸರಿ ಆದಾಯ ಕಣಕದ ಅನುಭವಿಸುವ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ದೊಡ್ಡ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ವೇತನದಾರರಿಗೆ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು.

ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು, ಈ ಖಾದ್ಯ ಎಲ್ಲಾ ಮೋಕ್ಷ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಯುವ ಜನರು ಅತ್ಯಂತ ಕೆಲವು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ ಖಾದ್ಯ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಾರಿ ಅವರು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಹೋಗಿ ಬಹುತೇಕ ಎಂದು ಕಣಕದ ಆಯ್ಕೆ.

ನಿವೃತ್ತಿ ವೇತನದಾರರಿಗೆ, ಬದಲಾಗಿ - ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ. ಆದರೆ ಅವರು ತೊಂದರೆ ತಮ್ಮನ್ನು ಬಯಸುವ ಮತ್ತು ಕೈಯಿಂದ ಕಣಕದ ಶಿಲ್ಪಕಲಾಕೃತಿ ಇಲ್ಲ. ಅವರು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಸ್ಥಾಪನೆ ನಂತರ ಸಹ ಖರೀದಿಸಿದ ಕಣಕದ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು. ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ. ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಮೊಮ್ಮಕ್ಕಳು ಈ ಖಾದ್ಯ ಬೇಯಿಸಿ ಅಜ್ಜಿಯ ಕಾಳಜಿಯುಳ್ಳ ಕೈಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಎಂದು. Dumplings ರುಚಿ ಮತ್ತೆ ಬಾಲ್ಯದ ನಮಗೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಗುಣ.

ಮೂರು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಣಕದ. ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊದಲ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿದಾದ ಇರಬೇಕು. ಗಾಜಿನ 5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸದ ಪರೀಕ್ಷೆ ಕಪ್ ತುಂಡರಿಸಿದ ಜೊತೆಗೆ. ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತ ಮತ್ತು zaschepit ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು.

ಫಾರ್ ಭರ್ತಿ ಹಂದಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ (ಗೋಮಾಂಸ, ಅಥವಾ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಂಯೋಜನೆ ಮಾಡಬಹುದು). ಈ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಂಸ ವಾದಕ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ವಲಯಗಳು ಮತ್ತು zascheplyaem ಅಂಚಿನ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಅನುಭವಿಸುವ ಮಾಡಬಹುದು ಕಣಕದ ಕಳುಹಿಸಲು ಕೇವಲ ಉಳಿದಿದೆ.

ಸೈಬೀರಿಯನ್ ಕಣಕದ. ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಾಟರ್ ಕೋಲ್ಡ್ ಇರಬೇಕು. ಅನಾವಶ್ಯಕವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಬಹಳ ತಂಪಾದ ತೆಳುವಾಗಿ ಉರುಳಿಸಿದಾಗ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗಾಜಿನ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ kneaded ಇದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಕಣಕದ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ತುಂಬುವುದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು (ಆದ್ದರಿಂದ ತುಂಬುವುದು ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ ಇರುತ್ತದೆ), ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಕಣಕದ ಹೊಯ್ದು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಫ್ಲೋಟ್ ರವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳ!

ಅಣಬೆಗಳು Dumplings ಆನ್ಲೈನ್. ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊದಲ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಉಪ್ಪು ನೀರು, ಚಾಪ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಕುದಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ತೈಲ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ ಹುರಿದ. ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ನೀವು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕುದಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪರೀಕ್ಷಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ ಫಾರ್: ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ತಣ್ಣೀರು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಟ್ ಗಾಜಿನ ವಲಯಗಳಿಂದ, ತಯಾರಾದ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು zascheplyaem ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ಹರಡಿತು. Dumplings ಸಿದ್ಧ. ಅವರ ಒಬ್ಬನೇ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಉಳಿದಿದೆ