ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ Pilaf ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ

ಇದು ಪೂರ್ವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಸಿದ್ಧರಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅನೇಕ ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ತಮ್ಮ ಐತಿಹಾಸಿಕ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಮೂಲ ಸ್ವರೂಪದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ಕುರಿಮರಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿನಿಸುಗಳ ಈ ಖಾದ್ಯ ಎರವಲು ಮತ್ತು ಸೂತ್ರ ತಮ್ಮ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ. ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ Pilaf ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ? ನಾವು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಮಾಂಸದ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ಇದು ಮಾಡಲು. ನೀವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಅಣಬೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ Pilaf ತಯಾರು ಮೊದಲು, ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ, ಮಾಂಸ ತಯಾರು. ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ತಿರುಳು ಪಡೆಯಲು. ಮೂಳೆಗಳು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ರಿಸೊಟೊ, ಇದು ಭಾಗಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಇದು ಭಾಗಿಸಿದಾಗ ಅಗತ್ಯ. ಹಂದಿ, ಕುರಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಮತ್ತೊಂದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಘಟಕ ಅಕ್ಕಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಂತಿಮ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ. ಅಕ್ಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ rinsed ಮಾಡಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅವರು ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ನನ್ನು ಭೇಟಿ ದರ್ಜೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಪ್ರಾಚ್ಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಮಸಾಲೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ Pilaf ಅಡುಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ, ನೀವು ಜೀರಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್, ಇತ್ಯಾದಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು

ವಿಶೇಷ ಕಡಾಯಿ ಅಥವಾ ಪಾಟ್ ಟೇಕ್, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದು ಬಿಸಿ. ನಂತರ ಮಾಂಸದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೊಟ್ಟ. ಅವರು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಯಾವಾಗ ಮಾಂಸದ ಉತ್ತಮ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹರಡಿತು. ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ browned ಅದು ನೀರಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ. ವಾಟರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ ಮೇಲೆ ಎರಡು ಬೆರಳುಗಳು ಮತ್ತು ಇರಬೇಕು. ಈಗ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲಿನ ಸಮನಾಗಿಸು. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಬೆರೆಸಿ. ಯಾವಾಗ ಅಕ್ಕಿ ಬರಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಗಾಢವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಆಗಿ ಹಾಕಿದ ಇಲ್ಲ. ಕಜನ್ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸೊರಗು ನಂತರ ಬೆಂಕಿ ಆಫ್ ಬಿಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಖಾದ್ಯ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಿಲ್ಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಮಾಂಸ Pilaf ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ multivarka ರಲ್ಲಿ ರಿಸೊಟ್ಟೊ. ಈ ಖಚಿತವಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ನಿರ್ಗಮಿಸುವಾಗ, ಆದರೆ ಸಮಯ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂರು ಟೇಕ್ jiggers ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು. ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಡುಗಳು. ಎರಡು ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತೈಲ ಮತ್ತು Multivarki ಹಾಕಿದ ಕೋಳಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಫ್ರೈ. ಮುಂದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು. ನಂತರ ಅಕ್ಕಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಮನಾಗಿಸು. ಈಗ ನಾವು ನೀರಿನ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹದಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬೌಲ್ ದ್ರವವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಇದು ಅಕ್ಕಿ 1.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಹುದು. multivarku ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ "Pilaf" ಮೋಡ್ ಮುಚ್ಚಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಒಂದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಆಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧರಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಗಿತ್ತು, ಮಸಾಲೆ ಬಳಸಿ.

ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ Pilaf ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ? ಇದು ಬಹಳ ಸರಳ. ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ - ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಗಮನಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಕಾಲಿಕ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.