ಒಂದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಸಲಹೆಗಳು hostesses

ಏನು ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೊಗಸಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಎಂದು? ಬಹುಶಃ ಕೇವಲ ತುಂಬುವ. ಅನೇಕ ಖರೀದಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಅವರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗುಡಿಗಳು ಲೋಫ್ ಜೊತೆ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕ ಜನರು ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಒಂದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ. ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ನೋಟ ಅಡಿಗೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮತ್ತು ಇದರ ರುಚಿಯು ಗುಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ, ತುಂಬಾ, ಯಾರಾದರೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲ.

ಆಧಾರವಾಗಿ ನಾವು ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮಿಠಾಯಿ ಫಾರ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲೇಪನ ಬಿಸಿನೀರು ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಯೋಗ್ಯತೆ, ಮತ್ತು ತೂಕಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು (ಕೇಕ್) ಹರಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಇದು ಹಿಗ್ಗಿಸುವಿಕೆಗೆ ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಬ್ಲೇಡ್ ಬಳಸಿ.

ಒಂದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲೇಪನ ಕೋಕೋ? ನಾವು ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 2 tbsp ಕೊಕೊ, ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೃದು) ಬೆಣ್ಣೆ - - 70 ಗ್ರಾಂ ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ. ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಒಂದುಗೂಡಿಸಿ. ಇದು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಲು, ಇಡೀ ಸಮೂಹ ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಂಕಿ ಇಡಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಇದು ದ್ರವ ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆದು ರವರೆಗೆ ಕುದಿ. ಶಾಖದಿಂದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದು ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು ನೀಡಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನ ನೀರಿರುವ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹೇಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನೇರವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲೇಪನ ಬೇಯಿಸುವುದು? - 50g ಲೆಕ್ಕಿಗ ಸಕ್ಕರೆ - ಹಾಲನ್ನು ಗಾಜಿನ - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ - 3 tbsp ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬೆಣ್ಣೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ: ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಬೇರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರೆದೊಯ್ಯಲಿದ್ದೇವೆ. ಸ್ಪೂನ್, ಕಡಿಮೆ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ (ಅಥವಾ ಇತರ ಧಾರಕ) ಹಾಲನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ ತನಕ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಕ್ರಮೇಣ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ ತನಕ ಮುಂದೆ, ನಾವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಿ, ತಡೆಯಿರಿ. ಸಮೂಹ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪರಿಣಾಮ ಇದು.

ನೀವು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್. 200 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - - 170 ಗ್ರಾಂ, ಹಾಲು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್: ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು. ಕರಗಿಸಲು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ನಂತರ ಹಾಲನ್ನು ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್, ತದನಂತರ ಅಲಂಕರಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ, ಉಳಿದ ಹಾಲು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ ಸಮೂಹ ಪೊರಕೆ ಪೊರಕೆ. ಆ ಹೇಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರು ಇಡೀ ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಇಲ್ಲಿದೆ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರು ಮತ್ತೊಂದು ಮಾರ್ಗಗಳಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ಸುಮಾರು 150 ಗ್ರಾಂ; ನೀರಿನ - 250 ಗ್ರಾಂ; ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಭಾರೀ ಕೆನೆ - ಸುಮಾರು 125 ಗ್ರಾಂ; ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• - 80 ಗ್ರಾಂ, ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ - 4 teaspoonfuls ಎಲ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ - ಕ್ರೀಮ್ 110 ಗ್ರಾಂ ..: ಅತ್ಯಂತ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಫಾರ್

ಒಂದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು,, ಪ್ಯಾನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್, ಮತ್ತು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು ಫಾರ್ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ (ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲು), ದಪ್ಪ ರವರೆಗೆ ಮರದ ಚಮಚ ಬೆರೆಸಿ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮಯ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ನಂತರ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತೆ, ಹೇಗೆ ಬೆರೆತು ಐಸಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಕೋಕೋ, ಬಿಳಿ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತ್ತು ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕು. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಫಾರ್ ಅಲಂಕಾರಗಳು ವಿವಿಧ ಮಾಡಬಹುದು ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮದ್ಯ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ ಆಗ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಮೂಡಲು ಸಾಧ್ಯ. ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಸೂಕ್ತ ಆವೃತ್ತಿ - ಈ ಐಸಿಂಗ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಮಚ ರನ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಆಗಿದೆ. ಘನೀಕೃತ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಂದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಹಾರ್ಟ್, ನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಒಂದೇ ರೀತಿಯಾಗಿ ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ. ಒಂದು ಡ್ರಾಯಿಂಗ್ ರಚಿಸಲು, ನೀವು, ಒಂದು ಭಾರೀ ಕಾಗದದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಐಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ (ಒಂದು ಚಮಚ ನೇರವಾಗಿ ಸುರಿದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಂಕೀರ್ಣ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳು ಕೆಲಸ ಬಿಂಬಿಸಲು) ಮತ್ತು, ಹಿಸುಕಿ ರಚನೆಗಳ ಮೂಲಕ.