ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ

ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿ ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಏನಾದರೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮನೆ ಬಾಣಸಿಗವು ಅಡುಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದಿಲ್ಲ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕಸೂತ್ರವು ಕೆಳಕಂಡಂತೆ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಎಲ್ಲರೂ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ಗುಣವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿ ಹೋಗುವುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಕೇವಲ ಒಂದು ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್, ಒಂದು ಪಾರುಗಾಣಿಕಾ, ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಏನಾದರೂ ಬೇಗನೆ ನಿರ್ಮಿಸಬೇಕಾದಾಗ, ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇರಲಿಲ್ಲ. ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ?

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ

• ಎಲ್ಲವೂ ಇಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು (ನಿಜವಾದ ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಅನುಕರಣೆ,) ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಹನ್ನೆರಡು ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುವುದು, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಹಣಕಾಸಿನ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೆಲೆ ಹರಡುವಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಸಲಹೆ: ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ, ದೇಶೀಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು. ಮತ್ತು ನಾವು ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಬಿಡುಗಡೆಯ ದಿನಾಂಕಕ್ಕೆ (ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ). ಕ್ರ್ಯಾಬ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಎರಡು ಎರಡು ನೂರು-ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಜನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ . ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ ಕ್ರಮವಾಗಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈ ಹೈನು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕು, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಇದು ನೈಜ ಚೀಸ್ ಆಗಿರಬೇಕು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ರಷ್ಯಾದ") ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಗಿಣ್ಣು ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ!
• ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.
• ಮುಂದೆ - ಬಲ್ಬ್. ಆದರೆ ಇದು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ, ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ತೈಲ ಹುರಿಯಲು, ನಂತರ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನ ಸೇರಿಸುವ, ನೀವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ cutlets ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ.
• ನೀವು ಮಂಗಾದ ಕೆಲವು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು (ನೀವು ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು), ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮುಳುಗಲು, ಹುರಿಯಲು ನೇರವಾದ ಎಣ್ಣೆಗಾಗಿ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಎಲ್ಲ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ.

ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸ

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು cutlets ವಿಶೇಷ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ತುಂಬುವುದು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಬರಬೇಕು. ಮತ್ತು ನೀವು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ವೇಳೆ, ಕೇವಲ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕಲು!

1. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿರುವ ತುರಿಯುವ ಮರದ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಅದು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
2. ಚೀಸ್ ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು.
3. ಮೂರು ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿದು ಮಾವು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಸೊಲಿಮ್-ಮೆಣಸುಗಳು. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು. ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ!
5. ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಹುದುಗಿಸೋಣ.

ಹುರಿಯುವುದು

1. ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೇವಲ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಾರದು. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಬೇಡ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಕಡಿಮೆ ರಸವತ್ತಾಗಿರುತ್ತವೆ.
2. ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
3. ನಾವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಉತ್ತಮ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಅಲ್ಲಿ ನೇರ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಸಾಕಷ್ಟು. ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಕೊಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡ.
4. ನಾವು ಕಟ್ಲಟ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿದ್ದೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಿಂದ ಮರಿಗಳು.
5. ನಂತರ ಮುಂದಿನ ಬ್ಯಾಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬೇಕು.

ಟೇಬಲ್ಗೆ ಫೀಡ್ ಮಾಡಿ

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಿಶಾಲ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೇಲಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಸೇವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು - ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು.

ಸಾಸ್

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ: ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಮೀನು, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವಂತಹವುಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸಾಸ್ಗಳು ಸರಿಹೊಂದುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಒಳ್ಳೆಯ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು (ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕ್ಯಬ್ಲೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ).

ಎರಡು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಮೂರು - ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ನೀರು ಅಥವಾ ಮೀನು ಸಾರು ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ನಮೂದಿಸಿ, ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಮಸಾಲೆ, ಮೆಣಸು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಾವು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಏಡಿ ಚಾಪ್ಸ್ನ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!