ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮರಗಳು - ನೆಚ್ಚಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳ ತ್ವರಿತ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕಲ್ಪನೆಯು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಿತು. ಅಂತಹ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ "ವೇಗದ" ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಒಂದು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಲಘು, ಅವರು ಹೇಳುವ ಪ್ರಕಾರ, ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಇಲ್ಲಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲ, ಯುವ, ಸಲಾಡ್-ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ - ಅವುಗಳು ಬೇಯಿಸಲು ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಕಾಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೀರಿ.

Marrows ಜೇನು ಜೊತೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ : ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು ಇರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ತಾಜಾ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಲೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಮೇಲಾಗಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಬಳಸಬಹುದು), ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್, ದ್ರವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನು ಇದೇ ಪ್ರಮಾಣದ (ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ, ಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ) ಮೆಣಸು ನೆಲದ ಕಪ್ಪು, ಉಪ್ಪು ರೂಪದಲ್ಲಿ.

ತಯಾರಿ

  1. ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಉದ್ದವಾದ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಫಲಕಗಳನ್ನು (ಈ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ತರಕಾರಿ ಸಲಕರಣೆಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ವಿಶೇಷ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸರಳ ಚೂಪಾದ ಚಾಕನ್ನು ಬಳಸಿ).
  2. ಮತ್ತೊಂದು ಹಂತವೆಂದರೆ: ಮಜ್ಜೆಯು ತುಂಬಾ ಕಿರಿಯಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು.
  3. ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. Marrows ಜೇನು ಜೊತೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, "ಒಂದು ಕಣ್ಣೀರಿನ ನಿರಾಸೆ" ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಡುಗೆಗೆ ಉಪ್ಪು ದ್ರಾವಣವನ್ನು ನೆನೆಸು.
  4. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸರಿಯಾದ ಸಾಧನದೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಜನರು ಇದನ್ನು ಮೊಮ್ಮಗದಲ್ಲಿ ರಬ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.
  5. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ನೇರ ಎಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.
  6. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ, ಇದು ನಿಂತು, ರಸ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ಅದ್ದೂರಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
  7. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಕೆಳಗೆ (ಅಲ್ಲಿ ಪ್ಲಸ್ ತಾಪಮಾನವು) ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ, ಹಲವು ಬಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿರುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಹಸಿವು ಯಾವುದೇ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕರಣ ಮಾಡಬಹುದು: ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಶುಯಲ್.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಜೇನು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಾಧಾರಣವಾದ ಚೂಪಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಇದೀಗ ತಿನ್ನಬಾರದು, ಆದರೆ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಅಥವಾ ತಿರುಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹೊಸ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ಊಟವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಇದು ಬಹಳ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಮತ್ತು ಅವರ ವ್ಯಕ್ತಿ ಅನುಸರಿಸಿ ಯಾರು, ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಉಪವಾಸ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ. ಮತ್ತೊಂದು ವಾದ: ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇವಲ ಪೆನ್ನಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ಈ ಸವಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಅಜ್ಜಿಯರು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಲೆಯಿಡಲು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಏಕೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು?

ನಾವು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ

  1. ನೀವು ಮುಚ್ಚಿದರೆ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಇದೆ: ಐದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಲುಗೈ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅವು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲ್ಪಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಯಂಗ್ ನಾವು ಅದರ ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.
  2. ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ನಮಗೆ ಬೇಕು: ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣು, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇನ್ನೊಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ (ಪ್ಯಾಟಿಸನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ) ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಒಂದು ಲೀನ್ ತೈಲ, ಕೆಲವು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು. ಇಂದಿನ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ತಯಾರಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ "ತ್ವರಿತ" ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳಂತೆ ಹಾಕಲು ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ತಾಜಾ ಹಸಿರುಗಳು? ಒಂದೆಡೆ, ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡು ಸುರುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಅದು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಾಕಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ನಂತರ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪೇ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪೇ. ಎಲ್ಲವೂ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
  3. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೊದಲ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಕೂರ್ಜೆಟ್ಗಳು ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಜಾರು ಸಹ ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅರ್ಧ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳು ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸವನ್ನು ನೀಡಲು ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
  4. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನೇರ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೋರ್ಜೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡೋಣ. ನಾವು ಕನಿಷ್ಟ ಮೂರು ರಿಂದ ಐದು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಇದು ಒಂದು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ

ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸತ್ಕಾರದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಸಾರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಾವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನದಿಂದ ಕ್ರಿಮಿಗಳನ್ನು ಜಾರಿಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಕವರ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಿರಿ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ "ತ್ವರಿತ" ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಜನರಿಂದ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 kn.delachieve.com. Theme powered by WordPress.