ಇದು ಏನು - ವಿಶ್ವದ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್?

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಅವರು ಮೆಣಸು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅದರ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಳೆಯಬಹುದು. ಸಸ್ಯದ ಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ನ ಪ್ರಮಾಣ ಅಳೆಯುವ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಕೊವಿಲ್ಲೆ ಪಟ್ಟಿ, ಫಾರ್. ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ವಸ್ತುವಿನ ಅತ್ಯಧಿಕ ಪ್ರಮಾಣ ಹೊಂದಿದೆ. ಕೆಲವು ಸಾಸ್ ಉತ್ಪಾದಕರು ಉತ್ಪಾದನೆ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಈ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೆಣಸು ಅಳತೆ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ, ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ತಿಕ್ತತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಜಾತಿಗಳು, ಆರಂಭವಾಗಬೇಕು ಅಗತ್ಯ. ಇಂತಹ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮೆಣಸುಗಳು, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟಸ್ಕನ್ ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಯ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಟು ರುಚಿ ಮೂಲಕ ನಿರೂಪಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಇದು - ತರಕಾರಿಯ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ತೀವ್ರ ವಿವಿಧ. ಆದರೆ, ತುಂಬಾ "ಬಿಸಿ" ಕರೆಯಲು ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಇದು ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ವಿಭಿನ್ನ - ancho ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - ಅಮೇರಿಕಾದ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ. ಅವರ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ, ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಬಹುಪಾಲು ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕೆಲವರು ತಪ್ಪಾಗಿ ನಂಬಿದ್ದಾರೆ ಅತ್ಯಂತ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಇದು ಜಾಲಪೆನೊ - ವಿಶ್ವದ. ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬರೆಯುವ ಇದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಹಾರ್ಡ್, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು - ಗೂಲಾಷ್ ಮಾಂಸ ನಿಂದ ಸಾಲ್ಸಾ.

ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಸೆರಾನೋ - ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನ, ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ರಲ್ಲಿ. "ಬಿಸಿ" ಸುವಾಸನೆಯ ಜತೆಗೆ, ಅವರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಿತಕರವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು, ಹೊಗೆ ವಾಸನೆ ನೆನಪಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ತಬಾಸ್ಕೊ ಹೊಂದಿದೆ - ಪ್ರಸಿದ್ಧ ನಾಮಸೂಚಕ ಸಾಸ್ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕೆಲವು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಒಂದೆಡೆ, ಇದು ಸತ್ಯ - ಇದು ವಿಶ್ವದ ಇತರ ಜ್ವಲಂತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತೀವ್ರ ತಿನ್ನುವ ನಿಜವಾದ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಈ ಮೆಣಸು "ಅತ್ಯಂತ" ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಮಸಾಲೆಭರಿತ ಥಾಯ್ ಅಥವಾ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಮುಂತಾದ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಇದು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕವಿದೆ. ಭಾರತೀಯ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನ - ಬಹಳ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಉತ್ಪನ್ನ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೇ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸ್ಕೊವಿಲ್ಲೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಜಮೈಕಾದ ಆವೃತ್ತಿ ಮೇಲಿರುವ ಇದೆ. ಈ ತರಕಾರಿ ಆಧರಿಸಿ ಸಾಸ್ ಹಲವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿವೆ, ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಭಾವನೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಇದು ಮೆಣಸು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಒಂದು ಕೆಂಪು abanero ಮರೆಯಲಾರೆ. ಅವರು 577.000 ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಕೊವಿಲ್ಲೆ ಹೀಟ್ ಯುನಿಟ್ ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಜಾಲಪೆನೊ ಹೆಚ್ಚು ಅರವತ್ತು ಬಾರಿ ತೀಕ್ಷಣವಾದ ಹೊಂದಿದೆ. ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಒಣ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಟು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಒಣ ಮೆಣಸು ಒಂದು ಗ್ರಾಮ್ ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಚೂಪಾದ ಕೆಲವು ಕೇಜಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, - ಬಹುತ್ dzholokya, ಒಂದು ವಿಧವಾಗಿದೆ ಭಾರತೀಯ ಮಸಾಲೆಗಳು. ಇದು ಈಶಾನ್ಯ ಭಾರತ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಕೊವಿಲ್ಲೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಸ್ಕೋರ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೆಪ್ಪರ್ ರಸ ಬೇಲಿಗಳು ಅನ್ವಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಹೊಗೆ ಬಾಂಬ್ಗಳನ್ನು - ಕಾಡು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಿಸಲು ಕ್ರಮಗಳನ್ನು. ಇದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ರೂಪಿಸಿರುವ, ತಬಾಸ್ಕೊ ಮತ್ತು ಹಾಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ನ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ನೂರಾರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿನ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಈ ಮೆಣಸು ಆಹಾರ ಹಾಗೂ ಧಾರ್ಮಿಕ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತನ್ನ ಅನನುಭವಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.