ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ನಂದಿಸುವಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ

ಯಾರೂ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಈಗ "ಎರಡನೇ ಬ್ರೆಡ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ರಶಿಯಾ ಏನು ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಅಡುಗೆ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ braised ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿವೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಜೊತೆ ಪುಟ್ ಔಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಹಂದಿಯ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು. ಮಾಂಸ ಘಟಕವನ್ನು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ತಪ್ಪು, ಲೇಬಲ್ ಮಾತ್ರದ GOST ಒಂದು ಉಲ್ಲೇಖ ಎಂದು, ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೋಯಾ ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖವಿಲ್ಲ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೀಸನ್ ಮುಗಿದ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ friability ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ "Sineglazka" ಗ್ರೇಡ್, ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ವಾದಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಒಂದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ನಂದಿಸಲು, ಇದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕುತರ್ಕದಲ್ಲಿ ಪಡೆದಿದೆ? ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಇದು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ, ಜೊತೆಗೆ ಇದು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದೆ. ನೀರಿನ ಮಾತ್ರ ಅವರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮೃದು ತನಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಡಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉಪ್ಪು, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು 6-7 ನಿಮಿಷಗಳ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಚಮಚ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಮಾಡಬಹುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಔಟ್ ಪುಟ್ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಒಂದು ಮಹಾನ್ ಸೂತ್ರ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿಸಲು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸ್ಟ್ಯೂ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಲೀಕ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು: ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆಗೆ ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ರಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುರಿದ ಬಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಶಮನ.

ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ನಂತರ ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಪುಟ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಲೀಕ್ಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ಅನೇಕ ಮಾಸ್ಟರ್ ಅಣಬೆಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪುಟ್ ಔಟ್ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "zharehoy" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 0.6 ಕೆಜಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 0.3 ಕೆಜಿ, ಸಣ್ಣ ಬಲ್ಬ್ಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) ಒಂದು ಜೋಡಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿ ಕುಯ್ಯುವ ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. 4-5 ನಿಮಿಷ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದ ಮುಂದಿನ ಈರುಳ್ಳಿ, ಇದು ಅಣಬೆ ಸ್ಲೈಸ್ ನ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃದು ಮತ್ತು ನಂತರ ವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ರಂದು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಅಣಬೆಗಳ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಹ ಅನನುಭವಿ ಕುಕ್ಸ್ ಔಟ್ ಹಾಕಲು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚಿಕನ್ 0.4 ಕೆಜಿ, 7-8 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಣ್ಣ ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಮತ್ತು Morkovin, ಬೆಣ್ಣೆ ಒಂದು ಜೋಡಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದೆರಡು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಕುದಿಯುವ ನೀರು. ಚಿಕನ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲಘುವಾಗಿ ಕರಿದ. ಸಮಾನಾಂತರ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹೋಳು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಮಧ್ಯಮ ಚೌಕವಾಗಿ). ಚಿಕನ್ ಸಾಸ್ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗಳಿಸಲಿಲ್ಲ ಹುರಿಯುವ ಕೋಳಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುರಿದು, ಬಿಸಿನೀರಿನ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಶಮನ.

ಈಗ ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪುಟ್ ಔಟ್ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಬಾನ್ appetit!